【安徽出事的那家幼儿园被曝光的速冻荷包蛋,苏州市场居然也有!】https://t.cn/EP1NVTa 最近有家长爆料称安徽芜湖的明珠幼儿园,竟然使用生虫的红枣,过期的紫菜等等作为食材给小朋友们吃,而在厨房的冰箱内,甚至还发现了闻所未闻的速冻荷包蛋。有业内人士表示,速冻荷包蛋由于成本低廉,制作方便,苏州有不少商家在用。商贩透露,由于需求量大,他们有专门的工厂和工人制作,而之前曾有记者也曾暗访到了一个荷包蛋加工作坊,工人正干得热火朝天,天井里放着几十箱鸡蛋,地上污水横流,空气中弥漫着一股奇怪的味道。工人的动作非常的熟练,打好的蛋全部放在一个塑料盆里,先在模具里淋上些来路不明的油,然后舀上一勺蛋清,等成形后,再在上面舀一点碎蛋黄点缀一下,这也正是这些荷包蛋蛋黄特别少的奥秘,几十秒后,一个荷包蛋就完工了。专家提醒,速冻荷包经过反复运输、冰冻后,极易滋生细菌,消费者如果长期食用的话,很容易产生恶心、腹痛等现象。鸡蛋油煎后,营养成分损失极大,市民如果长期食用,甚至会对自己的肾脏、肝脏造成影响,因此应该尽量少吃荷包蛋。
【#直播回顾:幼儿园食品安全问题第二次媒体通气会#】“9.19”幼儿园食品安全问题第二次媒体通气会今日芜湖APP全程直播
【11:20】整治内容包括:
(一)排查督查
在9月26日8:00开园之前,对全市所有幼儿园过期食品以及霉变、生虫、异味等感观异常食品实行全覆盖、零死角全面检查;9月30日之前各县区(开发区)对问题食品进行再排查,对临近保质期食品实行单独存放、跟踪管理,市食药局会同市教育局、市卫计委对全市幼儿园开展全面督查。
(二)改造提升
一是后厨硬件改造。全市所有幼儿园全面实施“353”后厨改造工程。
二是实施“视频厨房”。
三是实施“122”管理提升。(“122”即一公示两证明两台帐。“一公示”指在公示栏中公示监管(许可)信息、家委会巡查结果和食品安全承诺书等,“两证明”指从业人员健康证明和关键人员培训证明,“两台账”指食品进货查验和餐饮具消毒台帐)。
(三)创新机制
为推动幼儿园、家长相互理解,良性互动,共创幼儿园良好的食品安全环境,促进学生健康成长;为进一步保障家长对幼儿园食品采购情况有知情权、建议权、监督权和参与管理权,构建幼儿园家长委员会食品安全巡查制度,推进幼儿园有序开放管理,邀请家长委员会成员对食品安全进行巡查并公开巡查结果。市教育局、市食药局将共同推进此项工作。截止目前,全市共检查幼儿园592家次,出动执法人员1083人次。
【11:20】整治内容包括:
(一)排查督查
在9月26日8:00开园之前,对全市所有幼儿园过期食品以及霉变、生虫、异味等感观异常食品实行全覆盖、零死角全面检查;9月30日之前各县区(开发区)对问题食品进行再排查,对临近保质期食品实行单独存放、跟踪管理,市食药局会同市教育局、市卫计委对全市幼儿园开展全面督查。
(二)改造提升
一是后厨硬件改造。全市所有幼儿园全面实施“353”后厨改造工程。
二是实施“视频厨房”。
三是实施“122”管理提升。(“122”即一公示两证明两台帐。“一公示”指在公示栏中公示监管(许可)信息、家委会巡查结果和食品安全承诺书等,“两证明”指从业人员健康证明和关键人员培训证明,“两台账”指食品进货查验和餐饮具消毒台帐)。
(三)创新机制
为推动幼儿园、家长相互理解,良性互动,共创幼儿园良好的食品安全环境,促进学生健康成长;为进一步保障家长对幼儿园食品采购情况有知情权、建议权、监督权和参与管理权,构建幼儿园家长委员会食品安全巡查制度,推进幼儿园有序开放管理,邀请家长委员会成员对食品安全进行巡查并公开巡查结果。市教育局、市食药局将共同推进此项工作。截止目前,全市共检查幼儿园592家次,出动执法人员1083人次。
前一段时间芜湖幼儿园的食品问题再当地闹的沸沸扬扬,谁知这段时间又发生一起,甚至闹到了网上。一群家长在检查幼儿园卫生情况的时候惊人的发现,幼儿园给孩子们准备的食材里袋装的红枣早已生蛆,紫菜都已经过期好几个月。事情最初是同市的幼儿园有出现食品安全问题,于是十几位家长便一起到了这所幼儿园查看,一查之下才发现自家孩子所在的幼儿园竟然也存在这么多问题。不仅存放孩子碗筷的消毒柜锈迹斑斑,还发现孩子早餐吃的荷包... https://t.cn/EPWP2xf https://t.cn/RyhHCE2
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