#不点外卖，也可以活的周末# 鱼炖豆腐，农家一碗香。
农家一碗香是用腊猪鼻子做的，我一直认为猪鼻子算是猪身上最好吃的部位之一了，嫩，没有泾渭分明的肥瘦肉，尤其炖起来真的好吃。用荷包蛋，青蒜，大蒜，青椒，放上老干妈炒来吃，香的不得了。
鱼炖豆腐，用的豆腐鱼，超级嫩，嫩到炖了这么久几乎化没了[摊手]。北豆腐内部组织蓬松有孔，更容易入味，搭配粉条，哦，太好吃了。
我只吃了大半碗饭，因为我只给自己留了这么多，不然又要吃撑了。。。

想吃烧烤了，正好朋友来厦门，就一起来集合噪肉造一造，环境挺不错的，味道也很好。
烤鸡蛋很有意思，应该是生鸡蛋直接穿进去再烤的，技术不得了！第一次尝试这样的吃法，味道还不错哦。台湾香肠加上大蒜片不刺激又很香，平常不爱吃大蒜的朋友都吃了好几块。四季豆也很惊喜，摆好的四季豆淋上麻酱撒上芝麻，那个香必须是谁吃谁爱上。 https://t.cn/z8yZECD

俗话说：春天不腌蒜，一年都白干，每年春天正好是新鲜大蒜上市的季节，腌糖蒜成了我春天必干的一件事，没办法，谁叫我嫁了一个东北人呢，爱蒜如爱命一样的，一日三顿离不开大蒜，每天吃饭都要来点蒜。新鲜的大蒜直接扒了皮就吃，糖蒜更是爱得不得了，一顿能饭能吃掉两三头的蒜。

外面买一盒糖蒜就要十多块钱，所以自己跟着北方朋友学会了腌蒜的方法，这个方法是他家老一辈传下来一种做法，做出来的糖蒜个个酸甜爽脆，新手一次成功。我每年都做。腌糖蒜还是老辈的经验好用，只要撑握好比例就行。一次成功，吃一次想10次，酸甜爽口又开胃。好吃极了。

刚上市的新鲜紫皮大蒜。果实饱满，蒜头坚硬。特别适合用来腌糖蒜。把大蒜洗净剥皮，加盐水浸泡24小时，晾干装入干净的玻璃瓶内， 醋和糖按2：1的比例倒入瓶里，盖上盖子密封储存一个月，就能吃啦。特别的简单。#不可辜负的美食#