做法步骤虽然简单,但是第一次还是有点小失败,有一点点粘锅了,还好发现及时,要不这一锅就毁了。
日常冲水喝,润肺止咳 ,家里有小朋友的都可以做着备点。
洗干净金桔,用盐水浸泡二十分钟,切十字口方便熬煮,白水+适量冰糖熬煮(黄糖也可以),水开后放金桔,大火熬煮一小时金桔变软并且透亮后换小火,小火一个多小时,最后便粘稠的半个小时要注意不要糊锅了,最后放容器。
日常冲水喝,润肺止咳 ,家里有小朋友的都可以做着备点。
洗干净金桔,用盐水浸泡二十分钟,切十字口方便熬煮,白水+适量冰糖熬煮(黄糖也可以),水开后放金桔,大火熬煮一小时金桔变软并且透亮后换小火,小火一个多小时,最后便粘稠的半个小时要注意不要糊锅了,最后放容器。
食材:泰国香米一小碗、牛肉1两、皮蛋2个、盐、香油、姜丝、青菜、香葱丝、白胡椒粉。
油锅中加入适量的清水,加入香米,用大火熬煮20分钟,其间要常去搅动,防止沾锅。
在熬煮粥的时间里我们把牛肉切成丝、皮蛋切成粒、姜切成细丝、青菜切丝、小葱切成葱花;把牛肉丝放在一个碗内,加入盐腌上十来分钟。
二十分钟左右,粥已变得很粘稠,这时倒入腌制好的牛肉和皮蛋,煮一会;再加入青菜丝和适量的白胡椒粉;最后撒上葱花淋上香油,这样,皮蛋瘦肉粥就做好了,没有瘦肉,也可以拿火腿丁代替,味道一样的好!https://t.cn/RFGarkf
油锅中加入适量的清水,加入香米,用大火熬煮20分钟,其间要常去搅动,防止沾锅。
在熬煮粥的时间里我们把牛肉切成丝、皮蛋切成粒、姜切成细丝、青菜切丝、小葱切成葱花;把牛肉丝放在一个碗内,加入盐腌上十来分钟。
二十分钟左右,粥已变得很粘稠,这时倒入腌制好的牛肉和皮蛋,煮一会;再加入青菜丝和适量的白胡椒粉;最后撒上葱花淋上香油,这样,皮蛋瘦肉粥就做好了,没有瘦肉,也可以拿火腿丁代替,味道一样的好!https://t.cn/RFGarkf
这个世界上有谁会不爱吃肥牛呢?!
今天环游君就教大家如何烹饪简单又美味的肥牛盖饭。
1,用洋葱半个、西芹半棵和胡萝卜半根切开放入锅中,加水没过原料大火烧开,小火熬煮15~20分钟;
2,捞出锅里的蔬菜原料,煮开汤汁放入肥牛,涮至变色捞出;过滤掉涮牛肉产生的浮沫,调入生抽、蚝油、味噌、白糖和胡椒粉搅匀烧开,即成肥牛盖饭浇汁;,
3,将配菜西兰花、花椰菜和胡萝卜改刀修整,放入开水锅里焯1~2分钟捞出控干备用;焯水时放一些盐,使蔬菜有个基本味;焯完水的蔬菜一定要控干;
4,炒锅放少许油将1/2个洋葱丝煸炒一下,加入2勺浇汁调味略滚,然后把洋葱丝盖在盛好的米饭上;再将涮好的肥牛放入炒锅里,淋几勺浇汁拌匀略加热,盖在洋葱丝上;摆上配菜,淋上浇汁即可。
今天环游君就教大家如何烹饪简单又美味的肥牛盖饭。
1,用洋葱半个、西芹半棵和胡萝卜半根切开放入锅中,加水没过原料大火烧开,小火熬煮15~20分钟;
2,捞出锅里的蔬菜原料,煮开汤汁放入肥牛,涮至变色捞出;过滤掉涮牛肉产生的浮沫,调入生抽、蚝油、味噌、白糖和胡椒粉搅匀烧开,即成肥牛盖饭浇汁;,
3,将配菜西兰花、花椰菜和胡萝卜改刀修整,放入开水锅里焯1~2分钟捞出控干备用;焯水时放一些盐,使蔬菜有个基本味;焯完水的蔬菜一定要控干;
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