【“超级工厂”引“智”变,智能化升级让诸暨袜企产销两旺】最近气温骤降,正是诸暨市大唐街道袜企的忙碌时节。在一家袜业公司的织造车间里,180台袜机正满负荷运转,一只只完整的袜子从出袜口落入下方货箱。“这款长款专业滑雪袜是目前的爆款,从10月份至今,已经销售了20多万双。”公司董事长陈仁勇告诉记者。

  这得益于该公司的数字化工厂改造。“在智能系统的大数据分析下,我们可以精准知道用户和市场的需求,从而对产品作适当调整和补充。”陈仁勇说,像这款长款专业滑雪袜,之前在用料、脚码尺寸上更适合欧美市场,“今年国外市场受疫情影响不好做,国内市场需求一直稳中有升。”但国内体验型滑雪用户较多,专业型较少,他们更注重保暖性、包覆性等,因此公司及时对产量进行了调整,体验型滑雪袜产量增加到整个滑雪袜产量的80%。

  党的十九届五中全会提出,要加快数字化发展。今年3月,我省提出“超级工厂”打造计划,引导企业采用C2M模式提升综合竞争力。该模式通过借力拥有数据优势的电商平台,以全生命周期的数据分析预测能力精准连接制造商和消费者。在日前公布的我省首批“超级工厂”培育名单中,诸暨就有7家入围,不少企业正在发生“智”变。

  “这几年,诸暨高标准实施数字经济‘一号工程’,出台政策引导企业加强关键技术自主研发,引进培育了多家专攻数字化改造的工程服务公司,精准打好企业上云、装备更新、联网改造等‘智造’组合拳。其中尤以大唐的袜业企业走在前列。”诸暨市经信局有关负责人介绍,今年以来,大唐街道已新增数字化车间16个,预计到年底累计可达36个。

  据悉,受疫情影响,国外不少袜业工厂产能得不到保障,大唐袜业企业的冬季产品供不应求,呈现产销两旺的良好势头。预计今年1月到12月,诸暨市规模以上袜业企业销售额将达158亿元,同比增长5%。

  “未来,更多企业将通过打造‘超级工厂’,广泛应用物联网、人工智能、工业互联网等技术,提升生产效率。”该负责人表示,将进一步推动扩面培育工作,加速推动消费类制造企业从批量制造模式向个性化制造模式转换。(记者 何 丹 通讯员 孟幸宇)

#金蝶案例分享# “地摊手抓饼”的品牌化之路

sayings:
从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情,我常和我们的团队说,我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上,一直做下去,做到我再也做不动到那一天为止。——麦麦食品总经理 梁祥运

手抓饼,这个随处可见的路边摊小吃,在过去很长一段时间里,大众都只把它当做是饱腹的早餐或者美味的下午茶而已,很难把它和品牌联系起来。

但只要是被大众青睐的食品,在消费者心中品牌心智的创立,其实比想象中的要快很多。

手抓饼作为一款迅猛爆发的产品,从2013年轰动一时的“周杰伦”代言手抓饼开始,越来越多的企业扎堆涉足手抓饼行业,就连三全、思念、安井等一线品牌也插足手抓饼行业寻求一杯羹。

手抓饼品牌化之路也呼之欲出。

但随着手抓饼市场竞争渐趋激烈,价格战、卫生质量、假冒伪劣等问题也逐渐显现出来……

在我们的客户中,就有一家专注于手抓饼行业的品牌——麦麦颂。

麦麦颂是深圳市麦麦食品有限公司在2013年创立的一个品牌,在短短几年内,麦麦颂品牌在华南地区已占据一席之地,其中爆款手抓饼深受消费者的青睐,更是同行友商争相模仿的翘楚。

近日,我们专程探访麦麦食品深圳总部,一探究竟。

01、用最好的原料,做出最好品质

深圳市麦麦食品有限公司,总部地址位于龙岗区平湖京华电子工业城内。

我们到时是上午10点,此时麦麦食品的一辆专属运输车刚出发。

几个小时候之后,车上新鲜出炉的手抓饼将会出现在深圳各地的奶茶店、小吃摊,甚至在大快朵颐的消费者餐桌上。

麦麦颂手抓饼主打的口味有三种:原味、葱香味和菠菜味,其中畅销款是原味。现在手抓饼不仅仅上作为早餐和夜宵,也会做为下午茶食用,客户对麦麦颂手抓饼普遍的反响是:口感和味道特别好!

为了追求这种极致的口感,对手抓饼的生产工序和配送时间显得尤其重要。

据麦麦食品生产部总监郑杏祥介绍,公司对手抓饼的生产流程的把控极其严格。

首先在原料采购上,麦麦食品的采购员会经过层层筛选,最终敲定产品质量最好的原料商,目前麦麦食品合作的原料供应商都是益海嘉里等高品质的品牌。

原料到货后,仓库验收人员还会对原料进行品控把关,确保原料进入生产车间之前不会出现质量问题。

进入生产车间之后,第一道工序是进行面粉过筛,预防面粉中还含有杂质;

接着进行打面,打面也有精确的标准,定时、定量以及水温度,确保生产出来的手抓饼统一标准;油量控制则是采用一个全自动的油泵进行整体的控制,每一个饼的油量克数都是统一的标准;

打面之后就是成型,进行卷饼、压饼,麦麦食品引进了最先进的压饼设备,能够将饼压得更大、更平;

压饼之后,一个完整的手抓饼就成型了。接下来进入重要的一个环节——冷冻,麦麦食品采用最先进的速冻工艺,速冻库中心温度降到零下50度,30分钟就能达到冷冻效果,保证手抓饼在运输过程中的新鲜度。

更让我们惊讶的是,手抓饼装箱出库进入运输车前,工作人员还要做一道工序,就是对产品进行一次检控。据现场工作人员透露,他们通过金属探测器对每箱手抓饼进行检测,确保里面没有任何异物。

可以说,麦麦食品对手抓饼的品质把控,达到了极致苛刻的要求。

“我们提倡的就是用最好的原料做出最好品质,虽然现在受疫情影响经济不是很景气,但是我们坚信品质一定能够赢得未来。”麦麦食品生产部总监郑杏祥如是说。
(图一:麦麦食品生产车间)

02、为手抓饼赋予理念和文化

采访到麦麦食品的总经理梁祥运梁总时,已经是下午了。
在采访前期沟通中,梁总的话不算多,但随着采访的不断深入并且聊到麦麦颂手抓饼时,他变得侃侃而谈起来。

从梁总口中我们得知,他从事手抓饼行业已经十年有余了,从开始一个六七十平方的手工小作坊,到后来引进自动化的流水线设备和标准化的生产体系,再到2013年拿到手抓饼生产资质的正式牌照,麦麦颂这个品牌才正式被推向手抓饼市场,成为广东省内唯一一家通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证的手抓饼行业。

十几年过去了,麦麦颂一直坚持着不变的初衷。麦麦颂手抓饼的主原料和生产配方基本没有变过,正因为这样,麦麦颂的品质和口味才能一直能受到老客户和新客户的青睐,因为他们已经熟悉麦麦颂的品牌,更加熟悉麦麦颂手抓饼的味道。

“从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情,我常和我们的团队说,我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上,一直做下去,做到我再也做不动到那一天为止。”采访到结尾,梁总激动地跟我们这样说。

从他的话语中能感觉到他对手抓饼行业对挚爱,如他所说,这应该就是一种“个人的情怀”,如果一个人执着地反复做一件事的时候,就会对它产生一种很浓厚的情怀,而这也是他一直没有放弃的初衷。

麦麦食品的企业愿景是打造百年食品企业,这和梁总的初衷不谋而合。
但说起来容易,做起来难。

据麦麦食品副总经理李杰透露,麦麦颂手抓饼在整个行业内售价是偏高的,但价格高自然有它的理由。这么多年来麦麦食品一直以“以人为本”作为企业发展的基本理念,所以在食品质量上也相当重视,生产研发投入也相对同行要高的多。

要追求食品的质量,生产成本自然也就跟着提高:生产原料追求高品质、生产工序追求精细化、食品运输追求时效性,每一个环节都达到了行业内最高的生产质量水平。

公司一直相信,只要产品质量好,自然会赢得消费者的认可和青睐。而时间也证明,麦麦颂的品质口碑在华南区一直都领先于同行友商,经过了这么多年到努力,麦麦颂手抓饼已经打造成为华南地区到一个知名品牌,在整个广东省手抓饼市场也占据一个主导到位置。

这么多年来,麦麦食品一直都在为了实现“打造百年食品企业”的愿景来执行决策。麦麦食品的价值观,一直是以“安全高效、成长共赢”的目的,来围绕我们员工以及客户达到最终共赢的状态,并且希望能为麦麦颂手抓饼赋予了一定的理念和文化。
(图二、三:麦麦颂手抓饼成品)

03、引入金蝶KIS云,助力企业数字化生产管理文化
伴随着企业的不断发展,麦麦食品同样面临着仓储管理、库存管控、库存周转率等管理问题也凸显了出来。

在早前,最让他们头痛的就是库存盘点的问题。

那时候每天都需要有专门人员到仓库盘点库存数量,以便于计划第二天的原料采购量、生产量等,但人工统计不但效率低、时效性差,而且常常出现统计错误的现象,最终导致产品断货缺货、生产滞后等一系列问题。

麦麦食品公司在2019年引入金蝶KIS云系统后,保证了库存数据的实时更新,仓库能够及时将库存数据反馈给生产部门,不但提高了生产的及时性和高效性,库存的周转率也得到大幅度提高,真正做到零库存管理。

此外,金蝶KIS云能够贯穿整个手抓饼生产线流程,从原料到成品整条生产线的情况都得到了有效的保障,从而提升产品的质量和品质。

麦麦食品副总经理李杰强调,接下来麦麦食品将会利用金蝶KIS云系统,对整个生产和销售流程实施信息化智能管控,只有信息化数字化管理,才能真正做到降低成本,增加效益。
(图四:麦麦食品数字化生产车间)

04、关于麦麦食品

深圳市麦麦食品有限公司,是一家以手抓饼、预拌粉及辅料为主的食品公司,目前,集项目推广、招商加盟、经营连锁为一体,公司成立至今,注重产品品质,在同行业中树立了良好的口碑并获得消费者的青睐,公司旗下麦麦颂、颂煌等产品深受消费者及华南市场爱戴,成为同类产品之冠。

麦麦食品一直严格把控食品的安全,公司已经通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证。如今麦麦食品在相关部门的质检监督下,加之公司的专业质检人员化验检测,每道材料都优中择优投放生产。生产作业环境、卫生除菌技术、保险技术等各方面达到了国了一级水平,质量和口感一直在行业中受到消费者的认可与好评,是消费者选择的放心企业。

品牌理念:注重质量、以人为本
品牌愿景:打造百年食品企业
(图五:麦麦食品办公环境)

全价值体系持续发力,广汽本田7月销量71,741辆,同比增长38.3%

广汽本田“双核心”产品矩阵成绩亮眼,由第十代雅阁(ACCORD)、新一代凌派(CRIDER)领衔的轿车矩阵7月销量33,665辆,占总体销量46.9%。由新款冠道(NEW AVANCIER)、全新皓影(BREEZE)、2020款新缤智(NEW VEZEL)组成的SUV矩阵展开技术协同攻势,7月销量33,025辆,占比46.0%。轿车、SUV“双核心”产品矩阵倾力合作,最大程度发挥广汽本田产品优势,驱动品牌乘势出击,领跑车市。

广汽本田“双动力”阵营同样交出了优秀的7月成绩单,其中兼顾澎湃动力性能与节能环保性能的SPORT TURBO阵营销量43,846辆,同比增长38.0%。由雅阁(ACCORD)锐·混动、奥德赛(ODYSSEY)锐·混动、皓影(BREEZE)锐·混动及凌派(CRIDER)锐·混动组成的SPORT HYBRID动力阵营,以“锐·混动联盟”的集群形态,加速发力混动市场,7月收获销量13,052辆,同比增长88.4%。

作为广汽本田的旗舰车型,第十代雅阁(ACCORD)凭借全面年轻化的设计和高品质价值吸粉无数,被众多媒体誉为“最好开的B级车”。7月,第十代雅阁(ACCORD)延续“爆款”魅力,销量达20,093辆,同比增长9.2%,连续2个月销量破2万,稳居2020年中高级轿车销量冠军。其中,第十代雅阁(ACCORD)锐·混动继续发挥极致动力性能与极佳燃油经济性,7月实现销量4,243辆。自2016年上市以来,雅阁(ACCORD)锐·混动累计销量突破10万,持续巩固其在中高级混动轿车中不可撼动的销量地位。上市两年以来,第十代雅阁(ACCORD)收获超45万用户的喜爱与支持,陪伴他们追逐更大的梦想。

第十代雅阁(ACCORD)锐·混动

承继广汽本田22年高品质造车底蕴,皓影(BREEZE)带来颠覆性的本色之美,拥有SPORT TURBO和SPORT HYBRID两大王牌动力系统,汇聚领先行业的先进科技配置,超高价值领先同侪。7月,皓影(BREEZE)“本色奇遇记”在长沙、上海开启,全面诠释“美在本色”世界观,让更多人体验到至真至美的本色生活。在内外兼修高价值与具象化世界观的加持下,皓影(BREEZE)7月销量14,208辆,成为比肩雅阁(ACCORD)的销量支柱。其中搭载第三代i-MMD双电机混动系统的皓影(BREEZE)锐·混动销量2,748辆,为更多用户带来无与伦比的混动快感与本色美感享受。

皓影(BREEZE)

2020款新缤智(NEW VEZEL)焕新升级,实现时尚与实用的完美融合,1.5L CVT版本全系搭载豪华全景天窗,以更高性价比引领小型SUV市场潮流新走向,助推缤智(VEZEL)7月销量13,488辆,同比劲增179.1%,热销态势持续火爆。为最大化满足年轻消费者对精享生活的追求,广汽本田举办了以“设计我的缤智生活——新缤智精享生活设计展”为主题的巡展活动,与全国各地年轻人一起解锁都市精享生活新姿态。2020款新缤智(NEW VEZEL)8月还将于郑州、上海、北京等地进行巡展,敬请关注!

2020款新缤智(NEW VEZEL)

新款冠道(NEW AVANCIER)凭借豪华大五座SUV的领先形象、殿堂级澎湃动力及全方位豪华产品价值,为用户带来前所未有的驾乘体验与尊享感。在豪华进阶的高价值加持下,新款冠道(NEW AVANCIER)7月实现销量5,329辆,深受广大精英用户喜爱。为让更多人深度感受新现代豪华魅力,广汽本田7月在杭州精心打造新款冠道(NEW AVANCIER)NEW PREMIUM试驾体验活动,全面释放大五座运动豪华SUV的独特魅力。

新款冠道(NEW AVANCIER)

得益于舒适越级的驾乘享受、凌动型酷的设计美感以及兼顾环保驾驭乐趣等产品优势,新一代凌派(CRIDER)7月销量13,568辆,同比增长13.0%。搭载1.5L第三代i-MMD混动系统的凌派(CRIDER)锐·混动,则凭借更具越级感与畅快感的领先混动乐趣,受到越来越多年轻消费者的青睐。

凌派(CRIDER)锐·混动

作为广汽本田锐·混动联盟中的一员“大将”,奥德赛(ODYSSEY)锐·混动拥有极具高识别度的混动专属运动外观,配备本田全球首创的“魔术感应门”等前瞻科技,高价值产品力不容小觑。在奥德赛(ODYSSEY)锐·混动的强势助攻下,奥德赛(ODYSSEY)7月实现销量3,700辆,同比增长7.7%,全力激活MPV市场。

奥德赛(ODYSSEY)锐·混动

不负120万“铁杆粉丝”期待,第四代飞度(ALL NEW FIT)进阶而来,在传承飞度(FIT)的“超跑”基因基础上,采用全新设计语言,带来潮跑Pro(SPORT)和潮越Max(CROSSTAR)双系列,不仅拥有个性十足的双色时尚外观和双色内饰,更搭载多元丰富的科技配置,向上价值全面激发。第四代飞度(ALL NEW FIT)7月6日开启预售,预售价8.18万元起,将于近期正式上市,欢迎广大粉丝前往广汽本田全国特约销售服务店垂询和预订。

第四代飞度(ALL NEW FIT)

多款车型的持续热销证实产品的高价值,这背后离不开广汽本田品质工厂的支撑。广汽本田不仅拥有智能化设备、多项行业领先工艺技术,更具备“匠人精神”,始终坚持将高于行业标准的生产工艺贯彻到每一道工序之中,用匠心确保出品高质量。今年4月,广汽本田完成对本田汽车(中国)有限公司的吸收合并,将基本产能扩容至77万辆/年。自此,广汽本田正式迈入四线生产模式,极大地夯实了企业生产发展的根基。

广汽本田广州开发区工厂

在“广本质造”赋能下,在2020年上半年《中国汽车保值率报告》中,广汽本田多款车型凭借优异性能,在各细分市场的保值率榜单中取得傲人成绩,其中包括两个No.1,一个No.2和两个No.3,其中雅阁(ACCORD)、飞度(FIT)继续蝉联所属榜单的No.1,缤智(VEZEL)获得小型SUV榜单No.2,冠道(AVANCIER)获得中型SUV榜单No.3,奥德赛(ODYSSEY)获得MPV榜单No.3,充分印证产品的高品质。

雅阁(ACCORD)、飞度(FIT)蝉联No.1

积极探索人车新关系,广汽本田去年发布全新服务品牌主张——FUN LINK创享车生活,为用户构建全新服务3.0时代。为聚力环保公益,体现新服务的人车“双核心”,广汽本田协同全国500多家特约店,开展“Fun Plogging·益趣跑”环保主题公益活动,同时正式成立特约店“Fun公益俱乐部”,陪伴车主实现更多自我价值。为给客户带来更高效专业的服务体验,广汽本田还建立了全新“透明服务e体化”体系,并在2019年本田全球客户服务提升活动中荣获金奖,这代表了本田客户服务领域全球最高水平。

广汽本田荣获
2019年本田全球客户服务提升活动金奖

优质服务带来超高满意度,铸就良好口碑。在《2020年中国汽车销售满意度研究(SSI)调查》报告中,广汽本田以总评718分的高分,一举获得主流车细分市场的销售满意度第2名的好成绩。连续三年登榜SSI前3名,是广汽本田卓越服务的最好佐证,由此引发的口碑效应,推动广汽本田品牌不断向上向好发展。

上半年,面对新冠肺炎疫情和行业下行压力,广汽本田快速反应,在履行“企业公民”社会责任的同时,积极布局产品阵容,形成“双核心发力,双动力驱动,多点位支撑”的格局,用奋勇争先的势头推动企业恢复活力,也为下半年的冲刺奠定稳固基础。

如今,在高品质产品力与优秀服务口碑加持下,广汽本田全产品销量上涨势头大好,正以破竹之势向上发展,领跑车市“马拉松”,全力以赴支持消费者的出行梦想。

在西部地区规模最大、规格最高的年度汽车盛会——成都国际车展中,广汽本田携多款重磅车型全擎出击,旗下产品由锐·混动联盟领衔,SUV、轿车“双核心”产品阵营与SPORT TURBO、SPORT HYBRID“双动力”产品矩阵支撑,传递出高价值产品魅力与强大品牌自信,更推动汽车市场向前发展,为西部地区经济恢复作出贡献。

第四代飞度(ALL NEW FIT)、
凌派(CRIDER)锐·混动领衔亮相成都车展

面向未来,广汽本田将在全价值体系驱动下,继续以“梦想同行者”角色,为每一位追梦者提供更多富有个性魅力的先进产品与更专业贴心的服务,为实现美好的出行梦想加足马力!


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