台灣自由行台北九份野柳包車1日遊
必吃⋯野柳龜吼漁港⋯萬里蟹
你知道嗎? 台灣餐桌上有八成的海蟹，都是萬里區漁民辛苦捕撈而來的漁獲，但多數饕客最常掛在嘴邊的名物，卻是「陽澄湖大閘蟹」、「北海道帝王蟹」、「舊金山黃金蟹」等外來蟹；反而台灣近海捕撈的花蟹、三點蟹、石蟳，消費者認識有限。
萬里蟹包含三大類在台灣海域捕獲的海蟹有「花蟹」、「三點蟹」及「石蟳」。由於海蟹都在天然海域中成長，個頭雖沒有帝王蟹大，但肉質卻相當細緻、滑嫩與飽滿；與養殖蟹相較，海蟹不論肉或膏，都帶有濃郁鮮鹹的海潮滋味，不需沾料或調味料，即美味天成；特別是煮熟後放涼的蟹肉，幽幽鮮鹹、不帶一絲土味，愈嚼愈香，更非養殖蟹肉所能媲美。

辛勤的萬里區漁民長年來，從台灣海域為我們捕撈尚青尚猛、在地天然的多款海蟹，這款上天恩賜的頂級鮮美，現在，我們有了新的代名詞：萬里蟹；它象徵本地最鮮猛的野生海味，也是台灣最引以為傲的在地海鮮食材。北海道有帝王蟹，上海有大閘蟹，舊金山有黃金蟹.....而台灣海蟹的代名詞，就是萬里蟹!
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