【浪游记&浪食记】
还是要继续浪游下去，还是要继续点燃火把，使之照亮那些等待着显影的事物，过去，在法显和徐霞客手中火把的照耀下，我们曾经见识过此前从未见识的远山大河与飞禽走兽，那是大地上原初的、真正的秘密，它们已经作为经卷的一部分永存于世；而今，尽管大地上的楼宇早已建成，残山剩水里的二手生活正在依次展开，可与此同时，这茫茫世上，崭新的草木和群兽也在长出来，我们仍有指认它们，乃至创造它们的可能。

——《浪游记》序 李修文
面对食物，人分两种:一是果腹，二是热爱。热爱美食的人分两种:一是饕餮，二是分享。喜欢分享美食的人分两种:一是写稿，二是写作。每一次分类，王恺都坚定地选择后者，这是我敬佩他的原因。

——陈晓卿(《舌尖上的中国》总导演)
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勘梦——《红楼梦》的精神和艺术世界

“开谈不说红楼梦，纵读诗书也枉然。”这句话从清中叶即流行于北京的士大夫中，虽属戏言，也足以见此书行世后的巨大影响。与之相伴的是对《红楼梦》的种种猜测、引申、争论：有从文学性着眼的；有专注“字外之言”的——他们成了后来“红学”“索隐派”的滥觞；有专门讨论书中某人即现实中某人、大观园即两京某处名园的，其成果颇为后世学人发展或证伪；迟至当代，《红楼梦》又成为民俗学者考证清代旗人上层社会、北京风俗的重要史料。一个鲁迅，一部红楼，给无数“文学硏究者”提供了噉饭的资源，进入其中任意一间，便有终生作不完的文章——这是现代中国文化史上的奇观。

也正因为有这么多人在如此长的时间里“说红楼梦”，“成果”就未免太汗漫了。其中当然有可贵的发现，也不缺无聊的做伪（最显明的例子即北京植物园中那个捕风捉影的“曹雪芹故居”）；有明达的灼见，但已被平庸因袭的口水所稀释淹沒。
我别无所长，不过尚肯读书而已。前人论《红》的成果，多已过目，悠谬之说已经摒去，沙中之金尽力披捡；性喜弄笔，写过不算少的文章，于文学的鉴赏，约略有些懂得；走了不少地方，也算有些见识。现在把这些经验，形成了十几个題目，对喜欢《红楼梦》的朋友读“懂”这部书，大约有些帮助。
涉及的较为宽广——《红楼梦》里的问题委实太多，读过和读懂是两回事；读懂才有趣。题目既云“《红楼梦》的精神和艺术世界”，自然是着眼於在思想和艺术两个層面的分析；每节内容各自独立，但又有联贯性。

《勘梦》我讲了两年，听过的朋友颇不少，沒听过的也表示有兴趣——虽然也许人家只是客气地一说，但我这人，“每每顽话认了真”（袭人语），便决定再开一班。此间有一点私心，我每周讲四次三国两晋南北朝，也想藉此距离较远的内容使自己换换脑筋。而且脚又伤了，遵嘱靜默，宜坐窗下讲书。

时间是每周五，十至一点，一般会拖堂。
照例管饭——我所操作的粗食。仅堪一饱。
照例有本课的特制纪念瓷器。
擬开十二讲，目录条列於后。经过调整，挑自己最有心得的讲，故与之前所讲不尽同。

1
“多所爱者，当大苦恼”
——《红楼梦》在讲什么
2
金玉之说乱人意
——“通灵宝玉”是什么
3
黛玉的笑和元春的哭
《红楼梦》的文学技巧（一）
4
两出独幕剧：喜迎国舅和夜晤渔翁
《红楼梦》的文学技巧（二）
5
赠绢前后
——宝黛爱情的线索
6
“当今以孝治天下”
等级社会下礼法的形与质
7
“亏你还是大嫂子呢”
凤姐的算账和李纨的战力
8
“如今一句又要连转带煞”
——辨证看贾政
9
海棠社·菊花诗·柳絮词
——曹雪芹时代的诗人结社
10
由湘云引起的大波澜
——《红楼梦》的文学技巧（三）
11
“半身犹立於炕下”
——平儿与中国的妾媵制度
12
野鸡·鹿肉·猞猁孙
贾府中的满洲风俗

世界男排锦标赛决赛将于北京时间9月12日凌晨3点举行，对阵双方是东道主波兰和另一支欧洲劲旅意大利。波兰队历史上曾三夺世锦赛冠军，分别是1974、2014和2018，值得一提的是波兰队如果能在决赛中获胜，将成为第三支连续三次夺冠的球队，前两支获此荣誉的球队是巴西队（2002、2006、2010）和他们决赛的对手意大利队（1990、1994、1998）。如果意大利队在决赛中获胜，他们将第四次拿到世锦赛冠军，在历史上仅次于六次问鼎的前苏联队。