烟水如画的河畔，芊扬的柳枝，风景如梦！那灵魂的归处，心灵扬帆的地方。将所有的心事，所有的记忆，埋藏在这无声的角落，静待另一季的春暖花开！一座城里所有的浮沉往事，一段记忆里的悲伤离合从此都随风尘而远。烟波夜雨，透湿的衣襟，都会被这尘世风干！眼中流出的泪花，不是懦弱的代表，而是更加坚韧的信念！
#春游江淮请您来# 春游江淮请您来丨听，这是属于蚌埠春天的音乐！
盼望着，盼望着，
微风和煦，蚌埠的春天来了。
蚌埠的春天，
枯树萌芽，绿草新发
鸿雁北环，莺啼燕啭
蚌埠的春天，
风和日丽，清风徐徐
烟火微闪，人间气息
春风吹拂淮河岸，锦绣千里好农田。蚌埠是火车拉来的城市，蚌埠是淮河岸边璀璨的明珠。
淮河是新中国第一条全面系统治理的大河,也是流淌在蚌埠人民血液里的“母亲河”。
从“跨河发展”到“拥河发展”,今年围绕淮河治理和沿岸景观升级,这个春天，关于淮河的好消息不断。
作为今年重点工作之一,我市将坚持生态优先绿色发展,通过淮河蚌埠段综合治理工程,把淮河打造成蚌埠新时代的“会客厅”,精心规划,统筹南岸北岸,不断提升城市品质、拓展发展空间,因地制宜提升老城区面貌,充分利用自然、人文景观打造更多“网红打卡点”,扮靓淮河两岸风景线,实现“相看两不厌、最美淮河岸”。
蚌埠闸风景区
地址：蚌埠市淮上区黑虎山路1号
出行推荐：公交103路转173路、104路转173路、128路/110路转173路；自驾导航“蚌埠闸”即可
旭日暖阳带走寒冷，迎接春的美好。带着孩子春游，一家享受天伦。
春天里，亲近绿色，拥抱自然。禾泉农庄依山傍水、景色宜人，占地面积1500亩，是古时大禹三过家门而不入、创建治水丰功伟绩之地。农庄以展示皖北民俗风情、弘扬大禹文化、发展生态农业旅游为主要特色，倡导和谐自然的农耕文化。
禾泉农庄
地址：蚌埠市禹会区东海大道7777号
出行推荐：公交180路、302路、303路；自驾导航“禾泉农庄”即可
每到春日，蚌埠花博园百花绚烂，樱花犹在枝头绽放，随风飘落下浪漫的樱花雨。园内的郁金香竞相绽放，五彩缤纷的郁金香，呈浓烈的色块铺陈在林间、湖畔、路旁，仿佛油画一般。
移步花间，偶有清香扑鼻。繁枝容易纷纷落，嫩蕊商量细细开。自有蜂蝶飞舞，显示春日气息。
花博园是集花卉研发、生产、展示、市场交易、物流配送、创业孵化、休闲观光、文化交流等功能于一体的综合性花卉产业园。每年春秋时节为游览旺季，特别是在4月初举办郁金香展的时候，前来观看的人特别多，人流涌动，可以用熙熙攘攘、摩肩接踵来形容。
花博园
地址：蚌埠市禹会区东海大道西段
出行推荐：公交180路、城际公交302、303路；自驾导航“花博园”即可
春日去蓝莓庄园，坐在竹木亭阁，一杯茶，一片景，时间在此时暂停。、在黄灿灿的油菜花里体验特有的“明星御泉”，尝一口特别的冰藏蓝莓，这就是惬意的一天。
蓝莓庄园生态农庄坐落于蚌埠市南郊，毗邻孙家圩渡江战役总前委，距市区约10公里，是集生态种植养殖、餐饮住宿、会议娱乐、农耕采摘、研学拓展等为一体的旅游休闲度假农庄。
蓝莓庄园
地址：安徽省蚌埠市蚌山区燕山乡定庵村南800米
出行推荐：公交161路、208路；自驾导航“蓝莓庄园”即可
“春日游，杏花吹满头。”
春天，是天空写给大地的一封情书，人间皆暖。
在摩天轮春暖花开的主题包厢里和爱人一起俯瞰全城，领略珠城美景。在爱的花车前合影打卡，留下美好的专属回忆。当夜幕降临，一起欣赏炫爱摩天轮灯光秀，共度欢乐时光。
蚌埠嘉年华是蚌埠乃至皖北最大的主题游乐园，该主题公园以建筑、演艺、游乐设施、饮食文化等为载体，用音乐、舞蹈、游戏等多种手段满足游客的多种需求。
蚌埠嘉年华
地址：蚌埠市蚌山区燕山路768号
出行推荐：公交118路、156路、131路、129路、160路；自驾导航“蚌埠嘉年华”即可
在固镇垓下景区，有虞美人花海，春日中盛开格外艳丽娇美。
传说当年霸王别姬时，生离死别、痛哭流涕，泪水流入塘中，使得池塘千年不枯。四周盛开带血的野花，传为虞姬自刎时鲜血染成，后人曰“虞美人”。
垓下景区位于安徽省蚌埠市固镇县濠城镇，坐落在淮河支流的古洨水南岸，东临五河，北靠灵璧，东北与泗县接壤，是四个县交汇地区，素有“鸡鸣听三县”之称。为安徽省历史文化名村，国家AAA级旅游风景区。
这里是著名的楚汉战争垓下之战发生地，曾上演了“四面楚歌”、“十面埋伏”、“霸王别姬”等历史活剧。
垓下遗址景区
地址:蚌埠市固镇县濠城镇垓下村
出行推荐：自驾导航“垓下古战场”即可
春季百花盛开，在蚌埠龙亢农场，芍药花开，香气扑鼻，红艳艳的花朵像是灯笼一般。
龙亢农场位于怀远县“千年古镇 红色小镇”龙亢镇境内，距离G36宁洛高速怀远西出入口8公里，紧邻国道329。
龙亢农场环境优美、空气清新、水质良好、花木葱郁，具有浓郁的原生态乡村风情。广阔沃野上的3万亩耕地，“田成方、林成网、渠相通、路相连”。
龙亢农场
地址：蚌埠市怀远县新兴路与龙翔路交叉路口往西南约50米
出行推荐：自驾导航“龙亢农场”即可
“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”
这里的春天，山体彼此相连，高低错落有致，或状如馒头，或形似乌龟，或酷若金鸡……
这里的春天，山上树木郁郁葱葱，有板栗、雪枣、乌桕、槐、枫、松、杜梨等；林间百鸟争鸣，有斑鸠、白头翁、山雀、草百灵等；平缓浑圆的山坡上，绿草密如地毯，各色野花点缀其间，随风摇曳，清香四溢。
这里是五河县大巩山。大巩山风景区以大巩山为中心，西连女山、南通玉皇山、北接樵子涧、东延浮山峡。
大巩山风景区
地址：蚌埠市五河县小溪镇
出行推荐：自驾导航“大巩山风景区”即可
阳光明媚的春日
万物萌动，绿意盎然
这一切就是如此的美好
呼吸新鲜空气
仿佛能散去所有的不愉悦
盼望着，盼望着，
微风和煦，蚌埠的春天来了。
蚌埠的春天，
枯树萌芽，绿草新发
鸿雁北环，莺啼燕啭
蚌埠的春天，
风和日丽，清风徐徐
烟火微闪，人间气息
春风吹拂淮河岸，锦绣千里好农田。蚌埠是火车拉来的城市，蚌埠是淮河岸边璀璨的明珠。
淮河是新中国第一条全面系统治理的大河,也是流淌在蚌埠人民血液里的“母亲河”。
从“跨河发展”到“拥河发展”,今年围绕淮河治理和沿岸景观升级,这个春天，关于淮河的好消息不断。
作为今年重点工作之一,我市将坚持生态优先绿色发展,通过淮河蚌埠段综合治理工程,把淮河打造成蚌埠新时代的“会客厅”,精心规划,统筹南岸北岸,不断提升城市品质、拓展发展空间,因地制宜提升老城区面貌,充分利用自然、人文景观打造更多“网红打卡点”,扮靓淮河两岸风景线,实现“相看两不厌、最美淮河岸”。
蚌埠闸风景区
地址：蚌埠市淮上区黑虎山路1号
出行推荐：公交103路转173路、104路转173路、128路/110路转173路；自驾导航“蚌埠闸”即可
旭日暖阳带走寒冷，迎接春的美好。带着孩子春游，一家享受天伦。
春天里，亲近绿色，拥抱自然。禾泉农庄依山傍水、景色宜人，占地面积1500亩，是古时大禹三过家门而不入、创建治水丰功伟绩之地。农庄以展示皖北民俗风情、弘扬大禹文化、发展生态农业旅游为主要特色，倡导和谐自然的农耕文化。
禾泉农庄
地址：蚌埠市禹会区东海大道7777号
出行推荐：公交180路、302路、303路；自驾导航“禾泉农庄”即可
每到春日，蚌埠花博园百花绚烂，樱花犹在枝头绽放，随风飘落下浪漫的樱花雨。园内的郁金香竞相绽放，五彩缤纷的郁金香，呈浓烈的色块铺陈在林间、湖畔、路旁，仿佛油画一般。
移步花间，偶有清香扑鼻。繁枝容易纷纷落，嫩蕊商量细细开。自有蜂蝶飞舞，显示春日气息。
花博园是集花卉研发、生产、展示、市场交易、物流配送、创业孵化、休闲观光、文化交流等功能于一体的综合性花卉产业园。每年春秋时节为游览旺季，特别是在4月初举办郁金香展的时候，前来观看的人特别多，人流涌动，可以用熙熙攘攘、摩肩接踵来形容。
花博园
地址：蚌埠市禹会区东海大道西段
出行推荐：公交180路、城际公交302、303路；自驾导航“花博园”即可
春日去蓝莓庄园，坐在竹木亭阁，一杯茶，一片景，时间在此时暂停。、在黄灿灿的油菜花里体验特有的“明星御泉”，尝一口特别的冰藏蓝莓，这就是惬意的一天。
蓝莓庄园生态农庄坐落于蚌埠市南郊，毗邻孙家圩渡江战役总前委，距市区约10公里，是集生态种植养殖、餐饮住宿、会议娱乐、农耕采摘、研学拓展等为一体的旅游休闲度假农庄。
蓝莓庄园
地址：安徽省蚌埠市蚌山区燕山乡定庵村南800米
出行推荐：公交161路、208路；自驾导航“蓝莓庄园”即可
“春日游，杏花吹满头。”
春天，是天空写给大地的一封情书，人间皆暖。
在摩天轮春暖花开的主题包厢里和爱人一起俯瞰全城，领略珠城美景。在爱的花车前合影打卡，留下美好的专属回忆。当夜幕降临，一起欣赏炫爱摩天轮灯光秀，共度欢乐时光。
蚌埠嘉年华是蚌埠乃至皖北最大的主题游乐园，该主题公园以建筑、演艺、游乐设施、饮食文化等为载体，用音乐、舞蹈、游戏等多种手段满足游客的多种需求。
蚌埠嘉年华
地址：蚌埠市蚌山区燕山路768号
出行推荐：公交118路、156路、131路、129路、160路；自驾导航“蚌埠嘉年华”即可
在固镇垓下景区，有虞美人花海，春日中盛开格外艳丽娇美。
传说当年霸王别姬时，生离死别、痛哭流涕，泪水流入塘中，使得池塘千年不枯。四周盛开带血的野花，传为虞姬自刎时鲜血染成，后人曰“虞美人”。
垓下景区位于安徽省蚌埠市固镇县濠城镇，坐落在淮河支流的古洨水南岸，东临五河，北靠灵璧，东北与泗县接壤，是四个县交汇地区，素有“鸡鸣听三县”之称。为安徽省历史文化名村，国家AAA级旅游风景区。
这里是著名的楚汉战争垓下之战发生地，曾上演了“四面楚歌”、“十面埋伏”、“霸王别姬”等历史活剧。
垓下遗址景区
地址:蚌埠市固镇县濠城镇垓下村
出行推荐：自驾导航“垓下古战场”即可
春季百花盛开，在蚌埠龙亢农场，芍药花开，香气扑鼻，红艳艳的花朵像是灯笼一般。
龙亢农场位于怀远县“千年古镇 红色小镇”龙亢镇境内，距离G36宁洛高速怀远西出入口8公里，紧邻国道329。
龙亢农场环境优美、空气清新、水质良好、花木葱郁，具有浓郁的原生态乡村风情。广阔沃野上的3万亩耕地，“田成方、林成网、渠相通、路相连”。
龙亢农场
地址：蚌埠市怀远县新兴路与龙翔路交叉路口往西南约50米
出行推荐：自驾导航“龙亢农场”即可
“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”
这里的春天，山体彼此相连，高低错落有致，或状如馒头，或形似乌龟，或酷若金鸡……
这里的春天，山上树木郁郁葱葱，有板栗、雪枣、乌桕、槐、枫、松、杜梨等；林间百鸟争鸣，有斑鸠、白头翁、山雀、草百灵等；平缓浑圆的山坡上，绿草密如地毯，各色野花点缀其间，随风摇曳，清香四溢。
这里是五河县大巩山。大巩山风景区以大巩山为中心，西连女山、南通玉皇山、北接樵子涧、东延浮山峡。
大巩山风景区
地址：蚌埠市五河县小溪镇
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阳光明媚的春日
万物萌动，绿意盎然
这一切就是如此的美好
呼吸新鲜空气
仿佛能散去所有的不愉悦
遇见你在春暖花开莓好时GET WHAT YOU WANT【导读】黑莓被世界公认为是保健极佳的水果，其具有增强免疫力，助消化，抗癌，护眼等等功效。
那么黑莓的功效与作用具体都有哪些呢？黑莓的营养价值是什么呢？黑莓怎么吃才好吃呢？下面，本篇文章将为你介绍黑莓的相关小知识。
黑莓为什么能被评为世界十大健康水果之一呢？世界十大健康水果之一 推荐指数：推荐理由： 黑莓是第三代新兴第三代小浆果，袖珍型水果富含45种以上人体必须的营养元素，能作用于人体细胞，被人们奉为“生命之果”“天然黑钻石”
1、具有抗癌功效黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。
2、对愈合伤口有一定的促进作用黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉•威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。
3、可增强人体的免疫力黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉•阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。
4、可降低新生儿脊柱裂等出生缺陷黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
5、可促进消化，降低胆固醇黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一杯黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
6、防止紫外线损伤眼睛黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。
7、可强壮骨骼黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示，锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。
黑莓的营养价值黑莓的营养价值颇高，其富含多种人体所需的营养物质。下面就来细数一下：《黑莓的营养价值》
1、黑莓鲜果中含有糖、维生素C、 维生素B1和维生素B2。另外这些含量与其它果树相当。
2、黑莓含有有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸，其中的含量高于其它栽培果树。
3、黑莓中含有维生素E。且黑莓中所含维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的。而维生素E具有延缓衰老的功效，因此对于想保持靓丽容颜的妈妈，可适当选择食用黑莓来保持年轻的容貌。
4、黑莓中含有果树中罕见的硒。而晒具有抗癌的功效，黑莓可谓是天然的抗癌食物。
5、黑莓中含有的氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。氨基酸是人体所必须的组成部分，食用黑莓可补充人体所需的氨基酸，对人体正常代谢起到保障的作用。
6、黑莓中含有对人体至关重要的6种矿质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁）含量也较高。食用黑莓能保证人体的正常代谢。
黑莓的吃法黑莓除了可以直接食用其果实外，还可以把黑莓制作成美食来食用，下面就来介绍两种黑莓的吃法：黑莓芝士蛋糕杯材料：4块graham饼干，黄油融化 1 大勺 ，奶油奶酪或芝士 8 盎司/226克， 白糖 1/3 杯， 鲜奶油whipping cream 1/4 杯， 香草香精 1 茶勺 ，黑莓 12盎司/340克打发的奶油作装饰，用不了多少，可以用罐装的，更省时间！做法：1、烤箱预热350F/176C；
2、将graham饼干敲碎，加入融化的黄油，搅拌均匀后倒入烤盘铺开，进烤箱烤3-5分钟直到金黄，冷却备用；
3、在食物料理机内将奶油奶酪，白糖，鲜奶油和香草香精一起倒入搅拌均匀，然后加入一半洗净的黑莓，继续搅拌至均匀；
4、将一半烤好的graham饼干末分别舀入准备好的杯子里，放入几个黑莓（剩下几个作装饰），然后将3中的混合物也分别舀入杯子里；
5、用保鲜膜盖上放冰箱冷藏一个小时以上或过夜到凝固成形。吃前，再舀入剩下的一半graham饼干末，挤上打发的鲜奶油，用黑莓装饰。红酒黑莓煎鸭脯材料：去骨鸭脯4块，每块约175克，五香粉1／4茶匙，盐、黑胡椒适量，黑莓甜酒5汤匙，红葡萄酒5汤匙，小肉桂枝1／2条，八角1枚（不用亦可），柳橙1小个，新鲜黑莓300克，竹芋粉2平茶匙做法：
1、鸭肉去筋，在鸭皮上轻轻切出菱形花纹。五香粉、盐、黑胡椒混和后抹在鸭脯上。
2、黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角（如用）一起放入小煮锅，柳橙皮洗去蜡后刨碎，也放入锅中，一并烧开。
3、鸭脯带皮一面朝下放入无油的煎锅中，用中火煎4—5分钟。鸭皮呈金黄色，而且炸出的鸭油够煎另一面时，将鸭脯翻转煎5—6分钟至半熟（若要全熟则时间再煎长些）。用勺子撇去多余的鸭油。
4、黑莓洗净，放入酒及香料汁。柳橙挤汁，一半倒入酒中，烧开后调低火力煨5分钟。剩余的柳橙汁同竹芋粉一起搅拌均匀。
5、将黑莓滤出，放入碗中。酒及香料汁注入煎锅，加进调好的竹芋粉水，烧开，不停搅拌直至变稠。放入黑莓，加热。
6、鸭脯肉切片盛入上菜盘，浇上红酒黑莓酱汁即可食用。
乐享健康，尽在碧立方，了解更多黑莓知识关注公众号二维码，与您莓好相约碧立方！公司地址:江苏省苏州市姑苏区1688号中广核苏州科技大厦 扫码关注我们莓好时光 与您有约
那么黑莓的功效与作用具体都有哪些呢？黑莓的营养价值是什么呢？黑莓怎么吃才好吃呢？下面，本篇文章将为你介绍黑莓的相关小知识。
黑莓为什么能被评为世界十大健康水果之一呢？世界十大健康水果之一 推荐指数：推荐理由： 黑莓是第三代新兴第三代小浆果，袖珍型水果富含45种以上人体必须的营养元素，能作用于人体细胞，被人们奉为“生命之果”“天然黑钻石”
1、具有抗癌功效黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。
2、对愈合伤口有一定的促进作用黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉•威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。
3、可增强人体的免疫力黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉•阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。
4、可降低新生儿脊柱裂等出生缺陷黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
5、可促进消化，降低胆固醇黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一杯黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
6、防止紫外线损伤眼睛黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。
7、可强壮骨骼黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示，锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。
黑莓的营养价值黑莓的营养价值颇高，其富含多种人体所需的营养物质。下面就来细数一下：《黑莓的营养价值》
1、黑莓鲜果中含有糖、维生素C、 维生素B1和维生素B2。另外这些含量与其它果树相当。
2、黑莓含有有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸，其中的含量高于其它栽培果树。
3、黑莓中含有维生素E。且黑莓中所含维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的。而维生素E具有延缓衰老的功效，因此对于想保持靓丽容颜的妈妈，可适当选择食用黑莓来保持年轻的容貌。
4、黑莓中含有果树中罕见的硒。而晒具有抗癌的功效，黑莓可谓是天然的抗癌食物。
5、黑莓中含有的氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。氨基酸是人体所必须的组成部分，食用黑莓可补充人体所需的氨基酸，对人体正常代谢起到保障的作用。
6、黑莓中含有对人体至关重要的6种矿质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁）含量也较高。食用黑莓能保证人体的正常代谢。
黑莓的吃法黑莓除了可以直接食用其果实外，还可以把黑莓制作成美食来食用，下面就来介绍两种黑莓的吃法：黑莓芝士蛋糕杯材料：4块graham饼干，黄油融化 1 大勺 ，奶油奶酪或芝士 8 盎司/226克， 白糖 1/3 杯， 鲜奶油whipping cream 1/4 杯， 香草香精 1 茶勺 ，黑莓 12盎司/340克打发的奶油作装饰，用不了多少，可以用罐装的，更省时间！做法：1、烤箱预热350F/176C；
2、将graham饼干敲碎，加入融化的黄油，搅拌均匀后倒入烤盘铺开，进烤箱烤3-5分钟直到金黄，冷却备用；
3、在食物料理机内将奶油奶酪，白糖，鲜奶油和香草香精一起倒入搅拌均匀，然后加入一半洗净的黑莓，继续搅拌至均匀；
4、将一半烤好的graham饼干末分别舀入准备好的杯子里，放入几个黑莓（剩下几个作装饰），然后将3中的混合物也分别舀入杯子里；
5、用保鲜膜盖上放冰箱冷藏一个小时以上或过夜到凝固成形。吃前，再舀入剩下的一半graham饼干末，挤上打发的鲜奶油，用黑莓装饰。红酒黑莓煎鸭脯材料：去骨鸭脯4块，每块约175克，五香粉1／4茶匙，盐、黑胡椒适量，黑莓甜酒5汤匙，红葡萄酒5汤匙，小肉桂枝1／2条，八角1枚（不用亦可），柳橙1小个，新鲜黑莓300克，竹芋粉2平茶匙做法：
1、鸭肉去筋，在鸭皮上轻轻切出菱形花纹。五香粉、盐、黑胡椒混和后抹在鸭脯上。
2、黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角（如用）一起放入小煮锅，柳橙皮洗去蜡后刨碎，也放入锅中，一并烧开。
3、鸭脯带皮一面朝下放入无油的煎锅中，用中火煎4—5分钟。鸭皮呈金黄色，而且炸出的鸭油够煎另一面时，将鸭脯翻转煎5—6分钟至半熟（若要全熟则时间再煎长些）。用勺子撇去多余的鸭油。
4、黑莓洗净，放入酒及香料汁。柳橙挤汁，一半倒入酒中，烧开后调低火力煨5分钟。剩余的柳橙汁同竹芋粉一起搅拌均匀。
5、将黑莓滤出，放入碗中。酒及香料汁注入煎锅，加进调好的竹芋粉水，烧开，不停搅拌直至变稠。放入黑莓，加热。
6、鸭脯肉切片盛入上菜盘，浇上红酒黑莓酱汁即可食用。
乐享健康，尽在碧立方，了解更多黑莓知识关注公众号二维码，与您莓好相约碧立方！公司地址:江苏省苏州市姑苏区1688号中广核苏州科技大厦 扫码关注我们莓好时光 与您有约
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