第五五二天， 3 个关于糖的小知识，这可以让你快速认清糖。
1· 升糖指数（GI值）
简单讲，升糖指数就是某个食物让你血糖升高的速度。升糖指数越高的糖，越不好。
2· 甜度
有些人觉得吃起来很甜的食物，含糖量就高，这其实是大错特错的。
判断食物含糖量除了靠味觉，还要看这个食物添加了哪种糖，不同的糖甜度是不一样的。比如：阿斯巴甜和甜菊糖就比蔗糖甜好几百倍。
研究人员通常将蔗糖的甜度定为：1，将葡萄糖的甜度定为：0.75，将甜菊糖的甜度定为：200-300。
3· 名称
不是所有糖都会以“糖”命名，比如：甘蔗汁、蜂蜜、果汁。
也不是所有名字有“糖”的都算糖，比如：聚葡萄糖、低聚果糖、低聚甘露糖等，它们都属于纤维。
OK，我们先从食物中的添加糖开始。
常见的添加糖
1· 蔗糖：GI 值 65 ，甜度 1
蔗糖是大家最熟悉的糖。它应该是大多数人，人生中吃到的第一颗糖。
蔗糖就是一个葡萄糖和一个果糖组合起来的糖，升糖指数非常高，要严格控制，能不吃就不吃。
在生活中蔗糖还有很多其它名字，比如：冰糖、白砂糖、绵白糖、黄糖、红糖（黑糖）和焦糖。这些糖的原料都是蔗糖。
2· 红糖
红糖又名黑糖。受传统观念影响，有些人认为红糖具有补血、保健的功效。
但红糖就是未脱色的蔗糖，本质上还是会让你血糖飙升的葡萄糖和果糖。你喝下去的那一杯红糖水，也没有止血止痛的作用。
3· 焦糖
咖啡和西点中常用的糖，比如：绿牌牌的焦糖玛奇朵，就添加了这种土黄色，略微带点焦香的糖。
焦糖的主要成分还是蔗糖，只不过是加热到 170℃ 焦化的蔗糖，没什么新鲜的。
4· 枫糖：GI 值 54，甜度 1
枫糖是一种提取自枫树汁的糖浆，主要流行于遍地枫树的北美地区，是当地特色煎饼和华夫饼的经典搭配。
近些年，国内也渐渐流行起了枫糖，并以“健康食品”的名义席卷市场，知名烘焙店 85℃ 也推出添加了大量枫糖的明星产品枫糖方块。
但是无论怎么高大上，无论怎么风靡，枫糖和前面的糖一样，本质上还是蔗糖。
5· 果糖：GI 值 23，甜度 1.7
果糖，顾名思义，就是常见于水果中的糖。但除水果以外，蜂蜜等食物中也含有大量果糖。
果糖的甜度高达 1.7 ，吃起来要比蔗糖甜很多，这也是为什么很多水果吃起来很甜，含糖量却不高的原因。
虽然果糖的升糖指数却很低，不会引起血糖剧烈波动，然而果糖进入身体后，一头钻进了肝脏，会快速形成脂肪，储存在肝脏等地方。
《Cell》研究发现，一旦让非酒精性脂肪肝病人停止摄入果糖，他们的脂肪肝就大幅改善。
说到这里，必须要提一下果汁。很多人认为果汁非常健康，可以补充维生素和膳食纤维。
但是殊不知，果汁里除了大量果糖，还添加了大量果葡糖浆或白砂糖，并且不含膳食纤维。一瓶550 ml果汁含糖量高达65克，比可乐还多！
6· 蜂蜜：GI 值 50，甜度 1.1
很多人一直把蜂蜜当做大自然的馈赠，认为蜂蜜可以止咳平喘、润肠通便、养颜美容。
但蜂蜜的主要成分还是糖。蜂蜜有 40% 的果糖，还有 35% 的葡萄糖，这些单糖会迅速进入你的血液，让你血糖飙升。
所以，喝蜂蜜 ≈ 喝糖！每天喝一杯蜂蜜水不会让你变好，只会让你更糟！
7· 果葡糖浆：GI 值 58，甜度 1.2
果葡糖浆，可能是人类历史上最不健康的发明之一。
果葡糖浆又叫高果糖玉米糖浆，是由玉米淀粉提炼的。其中果糖含量占 55%，剩下的都是葡萄糖。
它最大的特点就是便宜，所以被广泛添加入各种含糖饮料和劣质加工食品中，比如：你叫得上名的一切碳酸饮料、即食麦片、膨化食品。
8· 乳糖：GI 值 45，甜度 0.15
乳糖，是葡萄糖和半乳糖组合而成的糖，常见于各种奶制品和健身补剂中。因为甜度极低，所以很容易吃不出来。你喝一杯 300ml 的牛奶，不小心就会吃下 15 克糖。
虽然乳糖甜度很低，升糖指数也不高，不会引发剧烈的血糖波动。但还是建议你远离乳糖。
随着年龄的增长，我们体内的乳糖酶会逐渐减少，喝下牛奶后容易腹泻、腹胀，各种闹肚子。医学称为乳糖不耐受。
9· 麦芽糖：GI 值 105，甜度 0.4
麦芽糖是一种常见的糖，它是 2 个葡萄糖分子组合而成的糖，经常出现在各种加工食品，如：面包、糖果、啤酒、即食麦片等。这种糖甜度很低，即使是干吃也不会觉得很甜。
但是，麦芽糖的升糖指数却比蔗糖还要高！
常吃含有麦芽糖的食物，会引发血糖飙升，所以建议你远离含有麦芽糖的食物。
10· 金黄糖浆：GI 值 60，甜度 1.1
金黄糖浆也叫金色糖浆，主要成分是提取自蔗糖。因为甜度、颜色、口感都与蜂蜜类似，价格也比蜂蜜低廉，所以经常被当做蜂蜜的替代品使用，但它本质上还是糖。
11· 海藻糖：GI 值 70，甜度 0.45
海藻糖，是一个彻头彻尾的骗子！
长久以来，人们对大海深处都有一种向往，认为深海的东西具有各种保健功效，海藻糖也不例外。大多数人乍一听海藻糖，都会认为它是提取自螺旋藻等海藻中的高级糖。
但是，市面上的海藻糖，大多是从便宜的玉米淀粉中提炼出来的。而且，虽然海藻糖甜度很低，但是它的升糖指数比蔗糖还要高，完全不建议吃。
1· 升糖指数（GI值）
简单讲，升糖指数就是某个食物让你血糖升高的速度。升糖指数越高的糖，越不好。
2· 甜度
有些人觉得吃起来很甜的食物，含糖量就高，这其实是大错特错的。
判断食物含糖量除了靠味觉，还要看这个食物添加了哪种糖，不同的糖甜度是不一样的。比如：阿斯巴甜和甜菊糖就比蔗糖甜好几百倍。
研究人员通常将蔗糖的甜度定为：1，将葡萄糖的甜度定为：0.75，将甜菊糖的甜度定为：200-300。
3· 名称
不是所有糖都会以“糖”命名，比如：甘蔗汁、蜂蜜、果汁。
也不是所有名字有“糖”的都算糖，比如：聚葡萄糖、低聚果糖、低聚甘露糖等，它们都属于纤维。
OK，我们先从食物中的添加糖开始。
常见的添加糖
1· 蔗糖：GI 值 65 ，甜度 1
蔗糖是大家最熟悉的糖。它应该是大多数人，人生中吃到的第一颗糖。
蔗糖就是一个葡萄糖和一个果糖组合起来的糖，升糖指数非常高，要严格控制，能不吃就不吃。
在生活中蔗糖还有很多其它名字，比如：冰糖、白砂糖、绵白糖、黄糖、红糖（黑糖）和焦糖。这些糖的原料都是蔗糖。
2· 红糖
红糖又名黑糖。受传统观念影响，有些人认为红糖具有补血、保健的功效。
但红糖就是未脱色的蔗糖，本质上还是会让你血糖飙升的葡萄糖和果糖。你喝下去的那一杯红糖水，也没有止血止痛的作用。
3· 焦糖
咖啡和西点中常用的糖，比如：绿牌牌的焦糖玛奇朵，就添加了这种土黄色，略微带点焦香的糖。
焦糖的主要成分还是蔗糖，只不过是加热到 170℃ 焦化的蔗糖，没什么新鲜的。
4· 枫糖：GI 值 54，甜度 1
枫糖是一种提取自枫树汁的糖浆，主要流行于遍地枫树的北美地区，是当地特色煎饼和华夫饼的经典搭配。
近些年，国内也渐渐流行起了枫糖，并以“健康食品”的名义席卷市场，知名烘焙店 85℃ 也推出添加了大量枫糖的明星产品枫糖方块。
但是无论怎么高大上，无论怎么风靡，枫糖和前面的糖一样，本质上还是蔗糖。
5· 果糖：GI 值 23，甜度 1.7
果糖，顾名思义，就是常见于水果中的糖。但除水果以外，蜂蜜等食物中也含有大量果糖。
果糖的甜度高达 1.7 ，吃起来要比蔗糖甜很多，这也是为什么很多水果吃起来很甜，含糖量却不高的原因。
虽然果糖的升糖指数却很低，不会引起血糖剧烈波动，然而果糖进入身体后，一头钻进了肝脏，会快速形成脂肪，储存在肝脏等地方。
《Cell》研究发现，一旦让非酒精性脂肪肝病人停止摄入果糖，他们的脂肪肝就大幅改善。
说到这里，必须要提一下果汁。很多人认为果汁非常健康，可以补充维生素和膳食纤维。
但是殊不知，果汁里除了大量果糖，还添加了大量果葡糖浆或白砂糖，并且不含膳食纤维。一瓶550 ml果汁含糖量高达65克，比可乐还多！
6· 蜂蜜：GI 值 50，甜度 1.1
很多人一直把蜂蜜当做大自然的馈赠，认为蜂蜜可以止咳平喘、润肠通便、养颜美容。
但蜂蜜的主要成分还是糖。蜂蜜有 40% 的果糖，还有 35% 的葡萄糖，这些单糖会迅速进入你的血液，让你血糖飙升。
所以，喝蜂蜜 ≈ 喝糖！每天喝一杯蜂蜜水不会让你变好，只会让你更糟！
7· 果葡糖浆：GI 值 58，甜度 1.2
果葡糖浆，可能是人类历史上最不健康的发明之一。
果葡糖浆又叫高果糖玉米糖浆，是由玉米淀粉提炼的。其中果糖含量占 55%，剩下的都是葡萄糖。
它最大的特点就是便宜，所以被广泛添加入各种含糖饮料和劣质加工食品中，比如：你叫得上名的一切碳酸饮料、即食麦片、膨化食品。
8· 乳糖：GI 值 45，甜度 0.15
乳糖，是葡萄糖和半乳糖组合而成的糖，常见于各种奶制品和健身补剂中。因为甜度极低，所以很容易吃不出来。你喝一杯 300ml 的牛奶，不小心就会吃下 15 克糖。
虽然乳糖甜度很低，升糖指数也不高，不会引发剧烈的血糖波动。但还是建议你远离乳糖。
随着年龄的增长，我们体内的乳糖酶会逐渐减少，喝下牛奶后容易腹泻、腹胀，各种闹肚子。医学称为乳糖不耐受。
9· 麦芽糖：GI 值 105，甜度 0.4
麦芽糖是一种常见的糖，它是 2 个葡萄糖分子组合而成的糖，经常出现在各种加工食品，如：面包、糖果、啤酒、即食麦片等。这种糖甜度很低，即使是干吃也不会觉得很甜。
但是，麦芽糖的升糖指数却比蔗糖还要高！
常吃含有麦芽糖的食物，会引发血糖飙升，所以建议你远离含有麦芽糖的食物。
10· 金黄糖浆：GI 值 60，甜度 1.1
金黄糖浆也叫金色糖浆，主要成分是提取自蔗糖。因为甜度、颜色、口感都与蜂蜜类似，价格也比蜂蜜低廉，所以经常被当做蜂蜜的替代品使用，但它本质上还是糖。
11· 海藻糖：GI 值 70，甜度 0.45
海藻糖，是一个彻头彻尾的骗子！
长久以来，人们对大海深处都有一种向往，认为深海的东西具有各种保健功效，海藻糖也不例外。大多数人乍一听海藻糖，都会认为它是提取自螺旋藻等海藻中的高级糖。
但是，市面上的海藻糖，大多是从便宜的玉米淀粉中提炼出来的。而且，虽然海藻糖甜度很低，但是它的升糖指数比蔗糖还要高，完全不建议吃。
活着，请给自己一个微笑的理由，让每一天都无限美好。别让自己的心承载太多的负重，别让自己的情参杂太多的忧伤。苦的时候，给自己一颗甜蜜的糖果，以随缘的心境守候，以坚忍的信念前行，将明天的路走出一片坦途。生活的脊骨，要靠自己来支撑，成长的代价，就是知道了，每一种命运的馈赠，标有一定的价格，要么活成自己喜欢的模样，要么按照别人喜欢的模样活，没有第三种选择，如果有，如要以消耗生命中的美好为代价，也就不值得选择。
#美好辽宁欢迎您# 营口首届 “辽河之夏”文化艺术季系列活动即将启动
为助力辽河文化产业带发展，丰富群众精神文化生活，提升城市文化品位，中共营口市委宣传部、市文化旅游和广播电视局等部门将于2021年7月至9月组织“辽河之夏”文化艺术季系列活动，具体方案如下：
（一）“高举旗帜跟党走”营口市宣传思想文化系统庆祝中国共产党成立100周年暨辽河之夏文化艺术季开幕式文艺演出
时间：https://t.cn/A6f9NGkd
承办：市公共文化服务中心
红旗广场地址：营口市西市区合龙大酒店西100米
（二） “辽河之夏·童心初心 童年百年”少儿专场文艺演出
时间：https://t.cn/A6f9NGFp
承办：营口市艺术剧院
（三）“辽河之夏”机关、企事业单位专场
时间：https://t.cn/A6f9NGsA
承办：市国资委
（四）“辽河之夏”庆祝八一建军节专场
时间：暂定8月1日
地点：辽河大剧院或市文化艺术中心
承办：市退役军人事务局
（五）“辽河之夏”机关、企事业单位专场
时间：8月18日- https://t.cn/A6f9NGsT
地点：红旗广场
承办：拟邀请市直机关、企事业单位专场演出
（六）“辽河之夏”群众文化专场（含曲艺专场）
时间：8月27日- https://t.cn/A6f9Nqvq
地点：红旗广场
承办：市公共文化服务中心、市文联
（七）“辽河之夏”营口有礼日志愿者专场演出
时间：9月1日
地点：红旗广场或辽河大剧院
承办：营口市文明办
（八）“辽河之夏”教育系统专场
时间：9月2日- https://t.cn/A6f9Nqv1
地点：红旗广场
承办：市教育局等
（九）“辽河之夏”文化艺术季广场演出县（市、区）分会场
时间：7月至9月
地点：红旗广场及各县市区广场
承办：各县市区委宣传部
（十）“辽河之夏”优秀剧节目演出季
1. 庆祝中国共产党成立100周年营口文化艺术中心老干部艺术团专场音乐会
时间：7月7日14:00
地点：营口市文化艺术中心
2. 科学之旅—恐龙岛
时间：https://t.cn/A6f9NqPi
3. “2021首届东北扬琴学术研讨会”暨“唱支山歌给党听”音乐会
时间：https://t.cn/A6f9Nqhc
4. 儿童互动式魔术戏剧《我是谁》
时间：https://t.cn/A6f9Nqhg
5. 《芳华璀璨》——金奖演奏家全国巡演音乐会
时间：https://t.cn/A6f9Nq7N
6. 儿童剧《白雪公主》
时间：8月末14:00
地点：营口市文化艺术中心
7. 《黑白键的幻想人生》曲大卫钢琴独奏音乐会
时间：9月（待定）19:00
地点：营口市文化艺术中心
8. 铁岭二人转 欢乐中国行
时间：https://t.cn/A6f9Nqzq
9. 器乐演奏《三重奏》
时间：9月下旬（拟定）19:00
地点：营口市文化艺术中心
10. 中央民族歌舞团《唱支山歌给党听》全国巡回演唱会
时间：9月下旬19:00
地点：营口市文化艺术中心
（十一）庆祝建党100周年公益惠民演出活动（30场）
时间：7月至9月
地点：全市范围内
承办：市艺术剧院、盖州辽剧团、盖州皮影剧团等
（十二）“辽河之夏·百年辉煌”国家级非遗项目营口评书巡演活动（20场）
时间：7月15日- 8月30日
地点：我市企事业单位、社区
承办：市公共文化服务中心
（十三）“辽河之夏”省优秀儿童剧演出周（6场）
时间：7月24日- 25日
地点：辽河大剧院
承办：市公共文化服务中心
（十四）“辽河之夏”艺术作品系列展
时间：7月至9月
地点：市图书大厦、市博物馆、市青少年宫等地及各县区
承办：市公共文化服务中心，各县（市）区委宣传部
（十五）“辽河之夏· 欢乐社区行”暨庆祝建党100周年“红心向党·我爱我家”系列活动
时间：7月至9月
地点：新闻传媒中心1号演播大厅
承办：营口市新闻传媒中心
（十六）“辽河之夏”文旅惠民消费季
时间：7月至9月
地点：全市A级旅游景区
内容：
1.“清朝仲夏夜·水上电音节”（营口奕丰温泉度假区）
2.虹溪谷水上嗨FLY电音趴旅游节 （虹溪谷温泉旅游度假区·7月14日）
3.2021虹溪谷草地糖果音乐旅游节 （虹溪谷温泉旅游度假区·8月18日）
4.2021虹溪谷礼赞建党百年文化旅游节（虹溪谷温泉旅游度假区）
5.2021虹溪谷全民健身文化旅游节（虹溪谷温泉旅游度假区）
6.第十二届国际海滨温泉旅游节（鲅鱼圈）
7.“鱼跃”国潮电音沙滩嘉年华（金泰珑悦海景大酒店）
8.万人游赤山活动（赤山旅游风景区）
9.望儿山母爱文化周（望儿山风景区、皇家园林酒店）
10.营口温泉音乐节（河海龙湾）
（十七）“辽河之夏”广场露天影院惠民季
时间：7月－10月末
地点：辽河老街渡口广场，各县（市）区广场
承办：市文旅集团、各县（市）区委宣传部
为助力辽河文化产业带发展，丰富群众精神文化生活，提升城市文化品位，中共营口市委宣传部、市文化旅游和广播电视局等部门将于2021年7月至9月组织“辽河之夏”文化艺术季系列活动，具体方案如下：
（一）“高举旗帜跟党走”营口市宣传思想文化系统庆祝中国共产党成立100周年暨辽河之夏文化艺术季开幕式文艺演出
时间：https://t.cn/A6f9NGkd
承办：市公共文化服务中心
红旗广场地址：营口市西市区合龙大酒店西100米
（二） “辽河之夏·童心初心 童年百年”少儿专场文艺演出
时间：https://t.cn/A6f9NGFp
承办：营口市艺术剧院
（三）“辽河之夏”机关、企事业单位专场
时间：https://t.cn/A6f9NGsA
承办：市国资委
（四）“辽河之夏”庆祝八一建军节专场
时间：暂定8月1日
地点：辽河大剧院或市文化艺术中心
承办：市退役军人事务局
（五）“辽河之夏”机关、企事业单位专场
时间：8月18日- https://t.cn/A6f9NGsT
地点：红旗广场
承办：拟邀请市直机关、企事业单位专场演出
（六）“辽河之夏”群众文化专场（含曲艺专场）
时间：8月27日- https://t.cn/A6f9Nqvq
地点：红旗广场
承办：市公共文化服务中心、市文联
（七）“辽河之夏”营口有礼日志愿者专场演出
时间：9月1日
地点：红旗广场或辽河大剧院
承办：营口市文明办
（八）“辽河之夏”教育系统专场
时间：9月2日- https://t.cn/A6f9Nqv1
地点：红旗广场
承办：市教育局等
（九）“辽河之夏”文化艺术季广场演出县（市、区）分会场
时间：7月至9月
地点：红旗广场及各县市区广场
承办：各县市区委宣传部
（十）“辽河之夏”优秀剧节目演出季
1. 庆祝中国共产党成立100周年营口文化艺术中心老干部艺术团专场音乐会
时间：7月7日14:00
地点：营口市文化艺术中心
2. 科学之旅—恐龙岛
时间：https://t.cn/A6f9NqPi
3. “2021首届东北扬琴学术研讨会”暨“唱支山歌给党听”音乐会
时间：https://t.cn/A6f9Nqhc
4. 儿童互动式魔术戏剧《我是谁》
时间：https://t.cn/A6f9Nqhg
5. 《芳华璀璨》——金奖演奏家全国巡演音乐会
时间：https://t.cn/A6f9Nq7N
6. 儿童剧《白雪公主》
时间：8月末14:00
地点：营口市文化艺术中心
7. 《黑白键的幻想人生》曲大卫钢琴独奏音乐会
时间：9月（待定）19:00
地点：营口市文化艺术中心
8. 铁岭二人转 欢乐中国行
时间：https://t.cn/A6f9Nqzq
9. 器乐演奏《三重奏》
时间：9月下旬（拟定）19:00
地点：营口市文化艺术中心
10. 中央民族歌舞团《唱支山歌给党听》全国巡回演唱会
时间：9月下旬19:00
地点：营口市文化艺术中心
（十一）庆祝建党100周年公益惠民演出活动（30场）
时间：7月至9月
地点：全市范围内
承办：市艺术剧院、盖州辽剧团、盖州皮影剧团等
（十二）“辽河之夏·百年辉煌”国家级非遗项目营口评书巡演活动（20场）
时间：7月15日- 8月30日
地点：我市企事业单位、社区
承办：市公共文化服务中心
（十三）“辽河之夏”省优秀儿童剧演出周（6场）
时间：7月24日- 25日
地点：辽河大剧院
承办：市公共文化服务中心
（十四）“辽河之夏”艺术作品系列展
时间：7月至9月
地点：市图书大厦、市博物馆、市青少年宫等地及各县区
承办：市公共文化服务中心，各县（市）区委宣传部
（十五）“辽河之夏· 欢乐社区行”暨庆祝建党100周年“红心向党·我爱我家”系列活动
时间：7月至9月
地点：新闻传媒中心1号演播大厅
承办：营口市新闻传媒中心
（十六）“辽河之夏”文旅惠民消费季
时间：7月至9月
地点：全市A级旅游景区
内容：
1.“清朝仲夏夜·水上电音节”（营口奕丰温泉度假区）
2.虹溪谷水上嗨FLY电音趴旅游节 （虹溪谷温泉旅游度假区·7月14日）
3.2021虹溪谷草地糖果音乐旅游节 （虹溪谷温泉旅游度假区·8月18日）
4.2021虹溪谷礼赞建党百年文化旅游节（虹溪谷温泉旅游度假区）
5.2021虹溪谷全民健身文化旅游节（虹溪谷温泉旅游度假区）
6.第十二届国际海滨温泉旅游节（鲅鱼圈）
7.“鱼跃”国潮电音沙滩嘉年华（金泰珑悦海景大酒店）
8.万人游赤山活动（赤山旅游风景区）
9.望儿山母爱文化周（望儿山风景区、皇家园林酒店）
10.营口温泉音乐节（河海龙湾）
（十七）“辽河之夏”广场露天影院惠民季
时间：7月－10月末
地点：辽河老街渡口广场，各县（市）区广场
承办：市文旅集团、各县（市）区委宣传部
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