#三联美食# #你最爱的消夏美食# 川南自贡地区的三伏天，骄阳似火，闷热难当。这时，就有小贩的叫卖声传来：“凉粉儿……凉面！”“粉儿”儿化音要拖够三五个字的节拍。听得我精神为之一振，口舌生津，咕噜一声咽下一大口口水……
如今，川渝的传统消夏美食冰粉已火遍全国，但外地人大都不知道，在自贡地区乃至整个川渝地区，还有凉糕、凉粉、凉面，也是人们在苦夏必不可少的美食伴侣。
自贡的小贩卖凉糕，是挑着担担，一边游走一边吆喝
喝：“凉……糕！”“凉”字拖得很长，“糕”字高高扬起，且在高音处戛然而止，给人无限遐想。
我们这群苦夏百无聊赖、羡慕嫉妒恨馋的小男孩就跟在小贩后面不远处，不知是谁家大人教的，学着小贩的音调唱：“凉……糕！梁高好吊颈！”（“吊颈”就是悬梁自尽）然后哈哈大笑。但小贩不恼，任由我们这样调皮着。
凉糕的做法是，将浸泡后的大米用石磨细细磨成浆，注入加了石灰水的清水里烧开，成糊状后倒入木制框里，木框里铺有防粘连的纱布，自然冷却定型。要使凉糕嫩滑，水与米浆的比例一定要掌握好。
有人要吃时，小贩放下担担，用一把竹刀在木框里划出一坨，取出放在碗里，唰唰唰几竹刀将整坨凉糕划成麻将块，浇上“漏子糖”。吃时，用调羹将麻将块拌上“漏子糖”就成。“漏子糖”（也有叫“漏子水”的）是自贡地区的俗称，学名叫什么，不知道。
“漏子糖”是甘蔗汁制成的初级糖浆，提纯后是红糖，再提纯是白砂糖，再提纯就是冰糖。自贡地区有句俗语，“一行服一行，凉糕就服漏子糖。”就是说，凉糕与漏子糖绝配。漏子糖甜度低，但有甘蔗汁特殊的香味，而这香味恰好能抑制凉糕中石灰水带来的些许碱味。而今用红糖加冰糖稀释成的浇头，甜虽甜，但少了香味。
凉糕香甜嫩滑，清爽可口，且具有清热祛湿、健脾止泻、解毒利水等功效，堪称消夏美食。
上世纪四十年代，自流井人谢焕章同妻儿在自流井三圣桥、新街等繁华地段卖担担凉粉，以根条均匀、细嫩绵实、滑润爽口、麻辣鲜香赢得食客尤其是女青年食客的喜爱，称“谢凉粉”，后来获“四川风味小吃”称号。
谢凉粉选上等大白豌豆，剔尽杂色豆、霉烂豆，清水浸泡四五个小时，磨成浆，沉淀。沉淀后的淀粉坨捏碎，调成糊状。锅里水沸后改小火，将豌豆浆徐徐注入不停搅动着的沸水里，熟后倒进陶钵，自然冷却成型。
卖担担凉粉的，往往二三十斤一坨粉团，如玉般，白白嫩嫩地摆放在担子的一头，纱巾盖着。有人要时，掀开纱巾，用一把薄铜刀切下一片，咔咔咔再切，就成了长短厚薄均匀的粉条，浇上调料。
调料也是特质的，其中的熟油海椒尤其出众，辣而不燥、麻而不涩、香而不郁、鲜而不烈、甜而不腻，无人能及。碗里，晶莹剔透的凉粉根条均匀，熟油海椒的咸辣鲜香、姜蒜的辛香、花椒面的麻香、酱油卤水的卤香复合在一起，紧紧粘在凉粉条上。入口，再刁钻的舌尖味蕾，立刻被征服。
一碗凉粉吃完，脸颊潮红，一身微汗，上下通泰，久久不肯离去。有儿歌唱曰：“辣飞儿辣飞儿又辣飞儿，脸上辣个红彤彤儿。”自贡特有的卷舌音加上儿化音念出来，风趣幽默，使人开怀。我小时家穷，一碗凉粉5分钱，母亲也只能买一碗来放在餐桌上当下饭菜。
其实，自贡凉粉要空口吃，才不辜负它的美味。
凉粉不好做，凉面做起来就容易多了。自贡人以食稻谷为主，吃面条只是偶尔为之，所以记忆中，儿时吃面条就有些喜庆的感觉。大年三十中午吃完团年饭，母亲就准备豌豆尖，宜宾芽菜剁碎了炒猪肉末，做成臊子。父亲就提上些麦子，到面条加工房去换回面条。
正月初一早晨起来，穿上新棉袄，乖乖跪在八仙桌前的条凳上——人小坐着够不着，等着母亲端上面条来。我家为什么正月初一要吃面条，父亲说，我家祖籍是福建漳州，清康熙年间移民四川的，大年初一吃面条是漳州客家人的传统，取其“年年长久”之意，因为正月初一早饭是一年的第一餐。
青瓷碗里，下衬碧绿肥嫩的豌豆尖，上覆雪白雪白的面条，面条上是厚厚一层芽菜碎肉臊子，再冒上香味四溢、滚烫的墨鱼炖的鸡汤，直馋得喉咙里伸出手来。一碗面条下去，浑身发热，头冒微汗，红光满面，容光焕发。
苦夏，说起吃凉面，我家更是节日般快乐。
清早，父亲就去买回几斤鲜碱面、一斤绿豆芽。母亲就在家里准备煎熟油海椒、将绿豆芽下大锅沸水里汆熟，捞起摊凉，要的是那个脆香。我们几弟兄则帮着做掐豆芽根、剥蒜、在小碓窝里舂花椒面等轻活、粗活。豆芽根用自贡话说，叫豆芽脚脚，读音是豆芽jiojio。看见我掐豆芽脚脚，父亲总说：“又歪又恶，不吃豆芽脚脚。”意思是批评我们穷讲究。母亲则说：“自流井盐商吃的‘掐菜酿肉’那才叫讲究。”父亲就说：“豆芽长齐天高还是小菜。”母亲回答：“小菜也有小菜的讲究嘛。”后来我就记住了凉面要配豆芽，豆芽要掐脚脚的讲究。
到中午，母亲将鲜碱面下到大锅沸水里，待面条煮到八成熟就捞起，摊晾在筲箕里，分几次均匀淋上生菜籽油，用筷子将面条反复不停地捞起，同时，我用蔑扇对着母亲捞起的面条使劲搧风，直到面条完全冷却。这种凉面我们叫它“风扇凉面”。
从前以为，搧风只是简单地为了让面条快速凉下来，后来读闲书才知道，淋菜籽油、搧风是为了防止“淀粉老化”，就是我们说的“粘了”。“粘了”，面条就会变得干硬、阻滞、涣散、没有嚼劲了。据说，这技巧，宋代就掌握了。
碗底铺点绿豆芽，面条松松盖在上面，浇上酱油、晒醋、姜汁、蒜汁、白砂糖、味精，拌匀即可，我们孩子喜欢这种糖醋味。大人重口味，则喜欢浇上熟油海椒、花椒面。其实，凉面还是不要熟油海椒为好，苦夏宜清淡。母亲做的凉面，面条劲爽弹牙，豆芽脆嫩腥香，浇头微辣酸甜，两大碗凉面下肚，再来碗清稀饭，暑意全消，顿时就有酒足饭饱、无比满足之感。
不知什么原因，在自贡地区，卖凉粉、凉面的担担绝对不卖凉糕，卖凉糕的担担绝对不卖凉粉、凉面。大家仿佛森严壁垒，有严格的行规需要遵从。
《不止冰粉，川渝夏日美食还有这些“隐藏款”！》
如今，川渝的传统消夏美食冰粉已火遍全国，但外地人大都不知道，在自贡地区乃至整个川渝地区，还有凉糕、凉粉、凉面，也是人们在苦夏必不可少的美食伴侣。
自贡的小贩卖凉糕，是挑着担担，一边游走一边吆喝
喝：“凉……糕！”“凉”字拖得很长，“糕”字高高扬起，且在高音处戛然而止，给人无限遐想。
我们这群苦夏百无聊赖、羡慕嫉妒恨馋的小男孩就跟在小贩后面不远处，不知是谁家大人教的，学着小贩的音调唱：“凉……糕！梁高好吊颈！”（“吊颈”就是悬梁自尽）然后哈哈大笑。但小贩不恼，任由我们这样调皮着。
凉糕的做法是，将浸泡后的大米用石磨细细磨成浆，注入加了石灰水的清水里烧开，成糊状后倒入木制框里，木框里铺有防粘连的纱布，自然冷却定型。要使凉糕嫩滑，水与米浆的比例一定要掌握好。
有人要吃时，小贩放下担担，用一把竹刀在木框里划出一坨，取出放在碗里，唰唰唰几竹刀将整坨凉糕划成麻将块，浇上“漏子糖”。吃时，用调羹将麻将块拌上“漏子糖”就成。“漏子糖”（也有叫“漏子水”的）是自贡地区的俗称，学名叫什么，不知道。
“漏子糖”是甘蔗汁制成的初级糖浆，提纯后是红糖，再提纯是白砂糖，再提纯就是冰糖。自贡地区有句俗语，“一行服一行，凉糕就服漏子糖。”就是说，凉糕与漏子糖绝配。漏子糖甜度低，但有甘蔗汁特殊的香味，而这香味恰好能抑制凉糕中石灰水带来的些许碱味。而今用红糖加冰糖稀释成的浇头，甜虽甜，但少了香味。
凉糕香甜嫩滑，清爽可口，且具有清热祛湿、健脾止泻、解毒利水等功效，堪称消夏美食。
上世纪四十年代，自流井人谢焕章同妻儿在自流井三圣桥、新街等繁华地段卖担担凉粉，以根条均匀、细嫩绵实、滑润爽口、麻辣鲜香赢得食客尤其是女青年食客的喜爱，称“谢凉粉”，后来获“四川风味小吃”称号。
谢凉粉选上等大白豌豆，剔尽杂色豆、霉烂豆，清水浸泡四五个小时，磨成浆，沉淀。沉淀后的淀粉坨捏碎，调成糊状。锅里水沸后改小火，将豌豆浆徐徐注入不停搅动着的沸水里，熟后倒进陶钵，自然冷却成型。
卖担担凉粉的，往往二三十斤一坨粉团，如玉般，白白嫩嫩地摆放在担子的一头，纱巾盖着。有人要时，掀开纱巾，用一把薄铜刀切下一片，咔咔咔再切，就成了长短厚薄均匀的粉条，浇上调料。
调料也是特质的，其中的熟油海椒尤其出众，辣而不燥、麻而不涩、香而不郁、鲜而不烈、甜而不腻，无人能及。碗里，晶莹剔透的凉粉根条均匀，熟油海椒的咸辣鲜香、姜蒜的辛香、花椒面的麻香、酱油卤水的卤香复合在一起，紧紧粘在凉粉条上。入口，再刁钻的舌尖味蕾，立刻被征服。
一碗凉粉吃完，脸颊潮红，一身微汗，上下通泰，久久不肯离去。有儿歌唱曰：“辣飞儿辣飞儿又辣飞儿，脸上辣个红彤彤儿。”自贡特有的卷舌音加上儿化音念出来，风趣幽默，使人开怀。我小时家穷，一碗凉粉5分钱，母亲也只能买一碗来放在餐桌上当下饭菜。
其实，自贡凉粉要空口吃，才不辜负它的美味。
凉粉不好做，凉面做起来就容易多了。自贡人以食稻谷为主，吃面条只是偶尔为之，所以记忆中，儿时吃面条就有些喜庆的感觉。大年三十中午吃完团年饭，母亲就准备豌豆尖，宜宾芽菜剁碎了炒猪肉末，做成臊子。父亲就提上些麦子，到面条加工房去换回面条。
正月初一早晨起来，穿上新棉袄，乖乖跪在八仙桌前的条凳上——人小坐着够不着，等着母亲端上面条来。我家为什么正月初一要吃面条，父亲说，我家祖籍是福建漳州，清康熙年间移民四川的，大年初一吃面条是漳州客家人的传统，取其“年年长久”之意，因为正月初一早饭是一年的第一餐。
青瓷碗里，下衬碧绿肥嫩的豌豆尖，上覆雪白雪白的面条，面条上是厚厚一层芽菜碎肉臊子，再冒上香味四溢、滚烫的墨鱼炖的鸡汤，直馋得喉咙里伸出手来。一碗面条下去，浑身发热，头冒微汗，红光满面，容光焕发。
苦夏，说起吃凉面，我家更是节日般快乐。
清早，父亲就去买回几斤鲜碱面、一斤绿豆芽。母亲就在家里准备煎熟油海椒、将绿豆芽下大锅沸水里汆熟，捞起摊凉，要的是那个脆香。我们几弟兄则帮着做掐豆芽根、剥蒜、在小碓窝里舂花椒面等轻活、粗活。豆芽根用自贡话说，叫豆芽脚脚，读音是豆芽jiojio。看见我掐豆芽脚脚，父亲总说：“又歪又恶，不吃豆芽脚脚。”意思是批评我们穷讲究。母亲则说：“自流井盐商吃的‘掐菜酿肉’那才叫讲究。”父亲就说：“豆芽长齐天高还是小菜。”母亲回答：“小菜也有小菜的讲究嘛。”后来我就记住了凉面要配豆芽，豆芽要掐脚脚的讲究。
到中午，母亲将鲜碱面下到大锅沸水里，待面条煮到八成熟就捞起，摊晾在筲箕里，分几次均匀淋上生菜籽油，用筷子将面条反复不停地捞起，同时，我用蔑扇对着母亲捞起的面条使劲搧风，直到面条完全冷却。这种凉面我们叫它“风扇凉面”。
从前以为，搧风只是简单地为了让面条快速凉下来，后来读闲书才知道，淋菜籽油、搧风是为了防止“淀粉老化”，就是我们说的“粘了”。“粘了”，面条就会变得干硬、阻滞、涣散、没有嚼劲了。据说，这技巧，宋代就掌握了。
碗底铺点绿豆芽，面条松松盖在上面，浇上酱油、晒醋、姜汁、蒜汁、白砂糖、味精，拌匀即可，我们孩子喜欢这种糖醋味。大人重口味，则喜欢浇上熟油海椒、花椒面。其实，凉面还是不要熟油海椒为好，苦夏宜清淡。母亲做的凉面，面条劲爽弹牙，豆芽脆嫩腥香，浇头微辣酸甜，两大碗凉面下肚，再来碗清稀饭，暑意全消，顿时就有酒足饭饱、无比满足之感。
不知什么原因，在自贡地区，卖凉粉、凉面的担担绝对不卖凉糕，卖凉糕的担担绝对不卖凉粉、凉面。大家仿佛森严壁垒，有严格的行规需要遵从。
《不止冰粉，川渝夏日美食还有这些“隐藏款”！》
面对境界，如何提起正念 成德法师主讲
成德法师：就是说，妳以后真的去做社工，面对很多妳真的转不过来的时候，妳可以请他们把妳的问题转给我，但是我必须也教给妳方法，妳得真的没办法了再找我。
给妳的方法就是说，首先第一个，我们前几天说「一切法无我，得成于忍」，妳忍不住就是忍辱功夫不到，所以黄念老那个六忍妳可以参考。再来就是那个六忍里面，妳对自己下的功夫，第一个不要着相，凡所有相皆是虚妄。妳一着相，妳的心情就被它转了，都是剎那生灭的虚妄相。所以妳现在第一个，社工系就是在传递爱，爱是核心，第一个首先妳要会爱自己。我们随时被境界转，就不会爱自己了！妳要护持好妳自己。第二个，妳要会爱众生。但是妳这个爱又不能是情执的爱憎，妳就爱这个受害者，妳就恨这个家暴者，那妳就已经有分别。所以妳先要培养妳的同体大悲。
其实换另外一个角度讲，这个害人的人比被害人惨多了，因为我们现在只着眼在他的现前。妳要知道，妳现在觉得很讨厌的那个人，他不知道要在阿鼻地狱待多久。这个被害的人现在是很痛苦，但是毕竟他是被害的人，他那个业报是报掉了。他假如没有去报复，他最起码报了一个业报。再来，他假如没有去造恶因，他不会堕到地狱去。可是这一个加害的人没有人救他，他铁定是要堕地狱的。所以我们修行的人有前后眼。比方说，假如是我，我现在看到那个连自己孩子都杀的人，我一看到他，我会生起怜悯心。因为我深信佛讲的真相，他造这个业铁定要受报，除非他回头。这是第一点，从因果去看。
第二个，从人之初性本善去出发，哪怕他做了连虎毒不食子，他还杀了孩子，他有没有良心？
学生：不知道。
成德法师：妳回答不知道，妳的功夫就不够了，妳在境界当中妳已经起疑了。我们刚刚还在课程里面说不能起疑，疑，妳的信心就会受影响。所以我刚刚讲那个跟妳做社工都是相通的，不是不通的。所以妳看第一个刚刚讲的，妳不要着相。再来，不要只看眼前，他以后很可怜的。然后再来就是第三，妳的信心，信心很重要。其实刚刚举的那个都是信心，第一个，妳相不相信凡所有相皆是虚妄？第二个，妳相不相信造恶会有恶果？
妳们也可以专注听一下，因为她是社工系的，其实我们都会面对，妳可能也会面对造很严重罪业的人，看到妳学佛，来跟妳表达他的痛苦，我们也要会解他的苦，于诸众生视若自己。因为修念佛法门的不能做自了汉，真的有缘，不是去攀缘，自了汉不能去极乐世界的，极乐世界是要发大乘心的。
所以妳看都是信心，妳相不相信凡所有相皆是虚妄这个真相？妳相不相信一切众生皆有如来智慧德相？妳相不相信因果？造这些业的人都要到阿鼻地狱报到，所以妳眼前看到他，妳就去想，他不久就要在阿鼻地狱酬偿。「一夜死生，地下每经万遍；一朝苦痛，人间已过百年。」地狱一天是人间二千七百多年，地狱很苦的。所以这时候妳不是着在妳觉得他很可恶的行为，妳是能想到他以后的结果。妳跟他之间那种情绪也是假的，看妳安在哪里，安在真理、安在经教、安在对一切众生的信心。信心跟慈悲心是相通的，妳真有信心就是真心。真心本有真诚，真心本有慈悲。妳相不相信，很可能妳觉得很可恶的人，他一生还没有遇到用这种宽恕慈悲眼神看他的人？他可能还没遇到，可能就是菩萨派妳去的，因为所有的人都是那种愤怒甚至是唾弃他了，他那种磁场也唤不醒他的良知。
所以佛给我们表演。佛当时候遇到一个已经杀了好像是九百多人还是多少，他就是要杀一千个人，最后他要去杀佛陀，被佛的慈悲摄受了，就放下了，然后就出家了。后来就很多人军队要来抓他，然后路上的人拿石头丢他，妳看这样的人都被佛给唤醒了。
所以先随喜妳发心做社工，但是就这几个心境先跟妳沟通。
再来就是多听经，妳就会去引导人。妳真正遇到过不去的，妳就求三宝加持。然后比方说，师父的讲记，或者哪一片光盘，妳真的过不去，翻一页，有时候很准的，妳很有信心，一翻就准，就会对妳的方法可以指导；或者妳就放个片子看，十五分钟就有。我们也是这样过来的，工作上有什么想不通的，一打开，专注听，不用很久。所有的问题都心有卡住了，有分别执着，哪一句法印入心就过了。妳今天来听第几天了？
学生：第四天。
成德法师：第四天了。我们有沟通到说，哪怕是天塌下来、晴天霹雳，看起来很严重，有时候都是一念之间而已，没那么严重。那个严重是人的好丑产生的、难易产生的，所以叫「境缘无好丑，好丑起于心」。好，不知道有没有回答妳的问题？
学生：有。感恩师父。
成德法师：应该的。阿弥陀佛。
成德法师：就是说，妳以后真的去做社工，面对很多妳真的转不过来的时候，妳可以请他们把妳的问题转给我，但是我必须也教给妳方法，妳得真的没办法了再找我。
给妳的方法就是说，首先第一个，我们前几天说「一切法无我，得成于忍」，妳忍不住就是忍辱功夫不到，所以黄念老那个六忍妳可以参考。再来就是那个六忍里面，妳对自己下的功夫，第一个不要着相，凡所有相皆是虚妄。妳一着相，妳的心情就被它转了，都是剎那生灭的虚妄相。所以妳现在第一个，社工系就是在传递爱，爱是核心，第一个首先妳要会爱自己。我们随时被境界转，就不会爱自己了！妳要护持好妳自己。第二个，妳要会爱众生。但是妳这个爱又不能是情执的爱憎，妳就爱这个受害者，妳就恨这个家暴者，那妳就已经有分别。所以妳先要培养妳的同体大悲。
其实换另外一个角度讲，这个害人的人比被害人惨多了，因为我们现在只着眼在他的现前。妳要知道，妳现在觉得很讨厌的那个人，他不知道要在阿鼻地狱待多久。这个被害的人现在是很痛苦，但是毕竟他是被害的人，他那个业报是报掉了。他假如没有去报复，他最起码报了一个业报。再来，他假如没有去造恶因，他不会堕到地狱去。可是这一个加害的人没有人救他，他铁定是要堕地狱的。所以我们修行的人有前后眼。比方说，假如是我，我现在看到那个连自己孩子都杀的人，我一看到他，我会生起怜悯心。因为我深信佛讲的真相，他造这个业铁定要受报，除非他回头。这是第一点，从因果去看。
第二个，从人之初性本善去出发，哪怕他做了连虎毒不食子，他还杀了孩子，他有没有良心？
学生：不知道。
成德法师：妳回答不知道，妳的功夫就不够了，妳在境界当中妳已经起疑了。我们刚刚还在课程里面说不能起疑，疑，妳的信心就会受影响。所以我刚刚讲那个跟妳做社工都是相通的，不是不通的。所以妳看第一个刚刚讲的，妳不要着相。再来，不要只看眼前，他以后很可怜的。然后再来就是第三，妳的信心，信心很重要。其实刚刚举的那个都是信心，第一个，妳相不相信凡所有相皆是虚妄？第二个，妳相不相信造恶会有恶果？
妳们也可以专注听一下，因为她是社工系的，其实我们都会面对，妳可能也会面对造很严重罪业的人，看到妳学佛，来跟妳表达他的痛苦，我们也要会解他的苦，于诸众生视若自己。因为修念佛法门的不能做自了汉，真的有缘，不是去攀缘，自了汉不能去极乐世界的，极乐世界是要发大乘心的。
所以妳看都是信心，妳相不相信凡所有相皆是虚妄这个真相？妳相不相信一切众生皆有如来智慧德相？妳相不相信因果？造这些业的人都要到阿鼻地狱报到，所以妳眼前看到他，妳就去想，他不久就要在阿鼻地狱酬偿。「一夜死生，地下每经万遍；一朝苦痛，人间已过百年。」地狱一天是人间二千七百多年，地狱很苦的。所以这时候妳不是着在妳觉得他很可恶的行为，妳是能想到他以后的结果。妳跟他之间那种情绪也是假的，看妳安在哪里，安在真理、安在经教、安在对一切众生的信心。信心跟慈悲心是相通的，妳真有信心就是真心。真心本有真诚，真心本有慈悲。妳相不相信，很可能妳觉得很可恶的人，他一生还没有遇到用这种宽恕慈悲眼神看他的人？他可能还没遇到，可能就是菩萨派妳去的，因为所有的人都是那种愤怒甚至是唾弃他了，他那种磁场也唤不醒他的良知。
所以佛给我们表演。佛当时候遇到一个已经杀了好像是九百多人还是多少，他就是要杀一千个人，最后他要去杀佛陀，被佛的慈悲摄受了，就放下了，然后就出家了。后来就很多人军队要来抓他，然后路上的人拿石头丢他，妳看这样的人都被佛给唤醒了。
所以先随喜妳发心做社工，但是就这几个心境先跟妳沟通。
再来就是多听经，妳就会去引导人。妳真正遇到过不去的，妳就求三宝加持。然后比方说，师父的讲记，或者哪一片光盘，妳真的过不去，翻一页，有时候很准的，妳很有信心，一翻就准，就会对妳的方法可以指导；或者妳就放个片子看，十五分钟就有。我们也是这样过来的，工作上有什么想不通的，一打开，专注听，不用很久。所有的问题都心有卡住了，有分别执着，哪一句法印入心就过了。妳今天来听第几天了？
学生：第四天。
成德法师：第四天了。我们有沟通到说，哪怕是天塌下来、晴天霹雳，看起来很严重，有时候都是一念之间而已，没那么严重。那个严重是人的好丑产生的、难易产生的，所以叫「境缘无好丑，好丑起于心」。好，不知道有没有回答妳的问题？
学生：有。感恩师父。
成德法师：应该的。阿弥陀佛。
#香蕉说事[超话]# 钱钟书和林徽因是邻居，有一次，钱钟书半夜起来，拿着一根长长的竹竿去打林徽因家的猫，后来，杨绛在下面劝了许久，钱钟书才骂骂咧咧地放下了竹竿。
钱钟书和林徽因两家都住清华园，是邻居，还都养了一只猫。两只猫经常打架，钱钟书怕自家的猫吃亏，专门在门后放了一根长竹竿，见事不妙就冲出去帮自己的猫打架。
钱钟书非常爱自己的猫，看到别人的猫欺负，自己家猫还打不赢，心里非常气愤，于是自己就拿起了竹竿专门去帮忙打架，引来无数人的嘲笑，可是钱钟书依然我行我素。那他真的只是为了护猫吗？
钱钟书对林徽因一向有偏见，他在文章《猫》中这样写道：……她长相最好看……请客的次数最多……并且，她的丈夫最驯良，最不碍事。
钱钟书和林徽因都是当时的大才子大才女，两人在各自的领域都很有成就，但他们显然不是一路人。
林徽因喜欢交往，家里经常摆了很多沙龙，请很多文人来交往，但是钱钟书比较低调，虽然都在清华大学里面，可是很少交往。
当时花花最爱和林徽因家的猫打架。两家人是邻居，两家的猫却是“情敌“。钱钟书如果看见自己的猫被欺负了，丝毫不客气，林家的猫经常被打的屁滚尿流。
可林徽因家的猫也是小宝贝啊，林徽因说那只小黑猫是她一家人“爱的焦点”，不管它多淘气，也舍不得打一下。
杨绛曾写道：“钟书特备长竹竿一枝，倚在门口，不管多冷的天，听见猫儿叫闹，就急忙从热窝里出来，拿了竹竿，赶出去帮自己的猫儿打架。”
杨绛劝钱钟书不要再为了花花儿和林徽因家的猫打架：“打狗要看主人面，那么，打猫要看主妇面了！”
可钱钟书可管不了这么多，照打不误，身为猫奴，他怎么能够看到自己家里猫孩子被欺负了。于是还是乐此不疲的打猫，当然也不会下手太重，只是驱赶而已。
林徽因也很爱自己家的猫，但是对钱钟书的事情始终没有任何回应，由此可见她的度量。
后来，钱钟书还写了这篇文章《猫》，来描写自己对林徽因家的猫的愤恨之情，同时借由文中的李氏夫妇影射林徽因：“李太太从小对自己的面貌有两点不满意：皮肤不是上白，眼皮不双。第一点还无关紧要.....单眼皮呢，确是极大的缺陷，内心的丰富没有充分流露的工具...。李先生向她求婚，她提出许多条件，第十八条就是蜜月旅行到日本。一到日本，她进医院去修改眼皮，附带把左颊的酒靥(酒窝)加深。……把她原有的美貌都焕映烘托出来。”
钱钟书文章中的主人公李氏夫妇，家世背景、人才气质，怎么看有点像梁思成林徽因夫妇。
钱钟书还曾讲到林徽因：
“在一切有名的太太里，她长相最好看，她为人最风流豪爽，她客厅的陈设最讲究，她请客的次数最多，请客的菜和茶点最精致丰富，她的交友最广，并且他的丈夫最驯良，最不碍事。”
林徽因的故事很多，给了徐志摩爱情，给了梁思成婚姻，给了金岳霖孩子。
浪漫诗人徐志摩为他抛妻弃子在所不惜，以一首意境深远，文采飞扬的《再别康桥》来表达自己对林徽因藕断丝连的情感。
那个时候的徐志摩有老婆孩子，但却是父母包办婚姻，所以遇到林徽因后，徐志摩就被她的才情和美丽给吸引住了。
后来徐志摩为了赶回北京看林徽因演讲，半路飞机失事，一代才子就此陨落。
哲学家金岳霖更是为她终生不娶，隔院毗居一生呵护，同时也反映出梁思成对林徽因的宠爱和对他们情感的大度，金岳霖视她俩的儿子梁从诫为己出，梁从诫夫妇为他养老送终。
钱钟书认为女性应该以家庭为中心，以婚姻为终身职业，而这种观点在当时的世俗生活中凝聚了大多数人的思想，且早已代代延传，已经成为无意识的固有思想渗入到血液里去了。
钱钟书曾讽刺林徽因割双眼皮，说梁思成的论文找人代笔，在当时引起一片哗然。世人都知钱钟书是有名的毒舌，但也未想他毒舌至此，一段话讽刺了林徽因也带上了梁思成。
晚年的时候，有人想给钱钟书作传，这可是很多人求之不得的好事，可是钱钟书直接给拒绝了，他说：“作传都是不靠谱的，相识回忆也不可信，古来正史野史什么的也都不靠谱。”
钱老先生就是那么有个性，生死看淡，不服来干！
钱钟书和林徽因两家都住清华园，是邻居，还都养了一只猫。两只猫经常打架，钱钟书怕自家的猫吃亏，专门在门后放了一根长竹竿，见事不妙就冲出去帮自己的猫打架。
钱钟书非常爱自己的猫，看到别人的猫欺负，自己家猫还打不赢，心里非常气愤，于是自己就拿起了竹竿专门去帮忙打架，引来无数人的嘲笑，可是钱钟书依然我行我素。那他真的只是为了护猫吗？
钱钟书对林徽因一向有偏见，他在文章《猫》中这样写道：……她长相最好看……请客的次数最多……并且，她的丈夫最驯良，最不碍事。
钱钟书和林徽因都是当时的大才子大才女，两人在各自的领域都很有成就，但他们显然不是一路人。
林徽因喜欢交往，家里经常摆了很多沙龙，请很多文人来交往，但是钱钟书比较低调，虽然都在清华大学里面，可是很少交往。
当时花花最爱和林徽因家的猫打架。两家人是邻居，两家的猫却是“情敌“。钱钟书如果看见自己的猫被欺负了，丝毫不客气，林家的猫经常被打的屁滚尿流。
可林徽因家的猫也是小宝贝啊，林徽因说那只小黑猫是她一家人“爱的焦点”，不管它多淘气，也舍不得打一下。
杨绛曾写道：“钟书特备长竹竿一枝，倚在门口，不管多冷的天，听见猫儿叫闹，就急忙从热窝里出来，拿了竹竿，赶出去帮自己的猫儿打架。”
杨绛劝钱钟书不要再为了花花儿和林徽因家的猫打架：“打狗要看主人面，那么，打猫要看主妇面了！”
可钱钟书可管不了这么多，照打不误，身为猫奴，他怎么能够看到自己家里猫孩子被欺负了。于是还是乐此不疲的打猫，当然也不会下手太重，只是驱赶而已。
林徽因也很爱自己家的猫，但是对钱钟书的事情始终没有任何回应，由此可见她的度量。
后来，钱钟书还写了这篇文章《猫》，来描写自己对林徽因家的猫的愤恨之情，同时借由文中的李氏夫妇影射林徽因：“李太太从小对自己的面貌有两点不满意：皮肤不是上白，眼皮不双。第一点还无关紧要.....单眼皮呢，确是极大的缺陷，内心的丰富没有充分流露的工具...。李先生向她求婚，她提出许多条件，第十八条就是蜜月旅行到日本。一到日本，她进医院去修改眼皮，附带把左颊的酒靥(酒窝)加深。……把她原有的美貌都焕映烘托出来。”
钱钟书文章中的主人公李氏夫妇，家世背景、人才气质，怎么看有点像梁思成林徽因夫妇。
钱钟书还曾讲到林徽因：
“在一切有名的太太里，她长相最好看，她为人最风流豪爽，她客厅的陈设最讲究，她请客的次数最多，请客的菜和茶点最精致丰富，她的交友最广，并且他的丈夫最驯良，最不碍事。”
林徽因的故事很多，给了徐志摩爱情，给了梁思成婚姻，给了金岳霖孩子。
浪漫诗人徐志摩为他抛妻弃子在所不惜，以一首意境深远，文采飞扬的《再别康桥》来表达自己对林徽因藕断丝连的情感。
那个时候的徐志摩有老婆孩子，但却是父母包办婚姻，所以遇到林徽因后，徐志摩就被她的才情和美丽给吸引住了。
后来徐志摩为了赶回北京看林徽因演讲，半路飞机失事，一代才子就此陨落。
哲学家金岳霖更是为她终生不娶，隔院毗居一生呵护，同时也反映出梁思成对林徽因的宠爱和对他们情感的大度，金岳霖视她俩的儿子梁从诫为己出，梁从诫夫妇为他养老送终。
钱钟书认为女性应该以家庭为中心，以婚姻为终身职业，而这种观点在当时的世俗生活中凝聚了大多数人的思想，且早已代代延传，已经成为无意识的固有思想渗入到血液里去了。
钱钟书曾讽刺林徽因割双眼皮，说梁思成的论文找人代笔，在当时引起一片哗然。世人都知钱钟书是有名的毒舌，但也未想他毒舌至此，一段话讽刺了林徽因也带上了梁思成。
晚年的时候，有人想给钱钟书作传，这可是很多人求之不得的好事，可是钱钟书直接给拒绝了，他说：“作传都是不靠谱的，相识回忆也不可信，古来正史野史什么的也都不靠谱。”
钱老先生就是那么有个性，生死看淡，不服来干！
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