喜欢周杰伦歌里的这些歌词,每句话都能唱出来,仿佛这是一条“语音”微博。

1、雨下整夜我的爱溢出就像雨水,窗台蝴蝶像诗里纷飞的美丽章节。我接着写把永远爱你写进诗的结尾,你是我唯一想要的了解。——《七里香》

2、断了的弦再怎么连,我的感觉你已听不见,你的转变像断掉的弦,再怎么接音都不对,你的改变我能够分辨。——《断了的弦》

3、也许时间是一种解,也是我现在所服下的。——《彩虹》

4、繁华如三千东流水,我只取一瓢爱了解。——《发如雪》

5、我一路向北,离开有你的季节,你说你好累,已无法再爱上谁。风在山路吹,过往的画面全都是不对,细数惭愧,我伤你几回。——《一路向北》
6、一起长大的约定,那样珍惜,与你聊不完的曾经。而我已经分不清,你是友情还是错过的爱情。——《蒲公英的约定》

7、我用漂亮的押韵,形容被掠夺一空的爱情;我用凄美的字型,描绘后悔莫及的那爱情。——《夜曲》

8、看着那白色的蜻蜓在空中忘了前进还能不能重新编织脑海中起毛球的记忆——《黑色毛衣》

9、远方传来风笛,我只在意有你的消息。——《明明就》

10、转身离开,分手说不出来,海鸟跟鱼相爱,只是一场意外。——《珊瑚海》

11、我用漂亮的押韵,形容被掠夺一空的爱情;我用凄美的字型,描绘后悔莫及的那爱情——《夜曲》

12、一起长大的约定,那样清晰,打过勾的我相信。说好要一起旅行,是你如今,唯一坚持的任性。——《蒲公英的约定》

13、没有你在我有多难熬,没有你烦我有多烦恼。——《开不了口》

14、翻着我们的照片,想念若隐若现,去年的冬天,我们笑得很甜。——《借口》

15、祭司神殿征战弓箭是谁的从前,喜欢在人潮中你只属於我的那画面,经过苏美女神身边,我以女神之名许愿,思念像底格里斯河般的漫延,当古文明只剩下难解的语言,传说就成了永垂不朽的诗篇。——《爱在西元前》

16、心里的雨倾盆的下却始终淋不到她——《心雨》

17、才离开没多久就开始担心今天的你过得好不好,整个画面是你,想你想的睡不着。——《开不了口》

18、翻着我们的照片,想念若隐若现,去年的夏天,我们笑的很甜,看着你哭的侧脸,对着我说再见,来不及哽咽,你已走的很远……——《借口》

19、我知道你我都没有错,只是忘了怎么退后,信誓旦旦给的承诺,全被时间扑了空我知道我们都没有错,只是放手会比较好过,最美的爱情回忆里待续。——《退后》

20、为你弹奏萧邦的夜曲,纪念我死去的爱情,而我为你隐姓埋名,在月光下弹琴——《夜曲》

21、从前从前有个人爱你很久,但偏偏风渐渐把距离吹得好远,好不容易又能再多爱一天,但故事的最后你好像还是说了拜拜。——《晴天》

22、我会学着放弃你,是因为我太爱你。——《安静》

23、我想我是太过依赖,在挂电话的刚才,坚持学单纯的小孩,静静看守这份爱,知道不能太依赖,怕你会把我宠坏,你的香味一直徘徊,我舍不得离开。——《你听得到》

24、一壶漂泊浪迹天涯难入喉,你走之后酒暖回忆思念瘦。水向东流时间怎么偷,花开就一次成熟我却错过。——《东风破》

25、雨纷纷,旧故里草木深。我听闻,你仍守着孤城。城郊牧笛声,落在那座野村。缘份落地生根是,我们。——《烟花易冷》

26、缓缓飘落的枫叶像思念,我点燃烛火温暖岁末的秋天,极光掠过天边,北风掠过想你的容颜,我把爱烧成了落叶,却换不回熟悉的那张脸——《枫》

27、如果邪恶是华丽残酷的乐章它的终场我会亲手写上!——《夜的第七章》

28、希望他是真的比我还要爱你,我才会逼自己离开。我真的没有天份安静的没这么快,我会学着放弃你是因为我太爱你。——《安静》

29、为你弹奏萧邦的夜曲,纪念我死去的爱情,而我为你隐姓埋名,在月光下弹琴。——《夜曲》

#三联美食# 八大菜系之一的浙江菜素来以注重本味、制作精细著称。但是,我的家乡衢州在浙江似乎是独树一帜的存在。衢州菜口味与清甜相去甚远,衢州菜重辣,最富盛名的小吃叫做三头一掌。所谓三头一掌,鸭头、兔头、鱼头和鸭掌是也。

衢州的三头一掌,多多少少都带着点辣味。或许与大多数人的印象不同,浙江与辣椒其实颇有渊源。16世纪,当辣椒飘洋过海来到中国,它最先到达的地点很有可能就是浙江。以浙江为起点,辣椒开始了在中国大地上的“攻城略地”。在不断的传播与推广过程中,它作为调味品的作用被日益发掘,并最终取代了中国古代茱萸、花椒、姜等辛香用料的地位,成为了辣味最正统也最主要的来源。

衢州位于浙江西部,在金衢盆地西端,青山层叠环绕,涵养了钱塘江水。盆地与山区,这两个关键词似乎在地理层面为衢州人的嗜辣奠定了基础。衢州山水清嘉,好水养好鱼,开化的清水鱼颇有名气,但可惜我不爱吃鱼。又因为我的生肖是兔,小时候唯一认真养过的动物就是一只白兔,当时每天都会去菜场为它寻莴苣叶吃,所以我也不吃兔子。于是三头一掌对于我来说,只剩下了鸭头和鸭掌,好在鸭头鸭掌本就寻常,鸭头更是三头一掌中最大众的存在。

自我有记忆起,在家乡大大小小的饭馆里,都能见到鸭头,外地餐馆来衢之后都会入乡随俗,我曾经就在一家东北饺子馆里尝到了美味的冷吃酱鸭头。在邻市甚至邻省的街头巷尾,我也总能看到衢州鸭头的招牌,用着彷佛是同一套模板的红底黄字设计,牵引起了衢州人的共同回忆。

作为家乡人民普遍喜爱的美食,当然会有一些口耳相传的好味小店,藏在偏僻或者喧闹的地方,迎接着四方来客。

这些小店往往看上去并不高端,但是或大或小的店里总是坐得满满当当。踏进店里,彷佛踏进了最市井的烟火气中。店铺的厨房或者角落里总是摆着一个大的不锈钢桶,掀开盖子就会散发出浓郁的卤香。送上餐桌的鸭头或许看上去平平无奇,它先被清水冲洗处理干净,再经由卤料咕嘟咕嘟冒着泡地卤制,又历经了卤汤里持续的浸泡,最终呈现出了带有深红色的外观。

在被盛出的过程中,浇淋了一勺卤汁,干红辣椒段漂浮于其上,中间点缀着青绿的小葱,带着辣意的香气萦绕在口鼻之间,熟悉的味道立刻就涌现在了记忆之中。

鸭头不是高端的食材,可以食用的部分其实有限,所以吃鸭头时感受到的绝非那种大口吃肉的快乐。俗语里讲“死鸭子嘴硬”,但是经过长时间烹调卤制的鸭头早已软烂,每一块骨头都已经入味,不管是鸭嘴还是其他骨头都可以毫不费力地掰断咬开,浸润其中的汤汁就会随之流出,蔓延在整个口腔。

我从小就挑嘴,一个完整的鸭头,我只吃我能叫得上名字的部分,鸭舌鲜嫩、鸭下巴肥厚、鸭脑绵软,在慢慢品尝的过程中,需要不断把骨头分离开,鸭肉与骨头之间充盈着细密的汁水,隐藏的辣味逐渐扩散开来,混合着葱香,酣畅淋漓。

可以说,辣是衢州鸭头的灵魂。每次回味起衢州鸭头的味道,最先涌现在脑海中的就是热辣的感觉。辣味并不是一种味觉体验,从生理学角度出发,我们身体上的任何一处神经末梢都可以接受到辛辣的刺激,它其实是一种痛觉。辣味的主要来源是植物性调料,比如辣椒,比如葱。

所以,我一直觉得葱和辣椒是绝配,不同的辣味成分会带来层次更加丰富的刺激。吃鸭头时其实就是在将辣味带来的刺激无限延长,鸭头骨多肉少,这就意味着鸭头的食用速度不会太快,辣味有了充足的刺激时间,能够让这种辣味体验变得持久又难忘。辣鸭头的美味不止存在于餐馆,更藏在每一户衢州人的家中。鸭头的卤制过程其实并不复杂,家家户户空闲时也会自己制作,每家每户都有自己的秘方窍门。

我曾经问过家乡的朋友关于“衢州哪里的鸭头最好吃”这个问题,除了几个经常被提及的店铺名字,还有一个高频的回答是“我家”。这个回答之后,往往下一句就会略带骄傲地和我说“下次有机会来我家尝尝”。不同的家常味道,我在中学时曾幸运地品尝过。那时候大家都住在学校宿舍,一周回一次家。周中时如果有家长来看望,如果那位家长还为孩子带了饭,那鸭头一定是其中的高频菜色。

记忆中始终不曾褪色的画面就是隔壁寝室的同学跑来我的寝室门口,倚着门热情地招呼我过去品尝她家的鸭头,和我分享她最喜欢的味道。

即便是再寻常不过的味道也会因为家这个概念而变得不同一般,因为只有那个小家才最懂自己的味蕾。随着我年岁渐长,我待在家乡的时间变得越来越短暂,衢州鸭头同衢州一道,变成了让我牵肠挂肚的存在。当我走在异乡的街头,看到路旁衢州鸭头的招牌,总会下意识地多看一眼,记忆中的那种热辣咸鲜倏忽间在脑海中闪过。

记得儿时每天电视上都播放着一档衢州方言节目,名字叫做《统来看》,它的主题曲在普通话里掺杂着衢州方言,非常琅琅上口,每次我都会一起跟唱:“嗨嗨,老板,嘎子固兔妮得

衢州顺丽的兔妮得(衢州城里的兔子头),又鲜又辣咪道赞(又鲜又辣味道好)。阿得、嗯得和阿臧(鸭头、鱼头和鸭掌),叫妮七了阿想七(叫你吃了还想吃)。”

我们都明白,异乡街头我们追求的那些正宗味道,其实都不过是思乡味。

《这里的麻辣鸭头,是我牵肠挂肚的乡愁》文 | 刘涵

道教密讳

在中国历史上,有很长一段时间在文字上不能直接书写帝王或所尊的名号,常采用改字、空字、缺笔等方式避之,所以称为避讳。在道教信仰中,神仙也都有专门的隐讳。讳字是中国道教文化知识中的重要组成部分,与令牌、法印三者构成了与其它宗教文化明显的不同之处,具有鲜明的特色。

据道经记载,诸真皆有名讳,但不可轻呼,皆需避讳。讳字为道教神仙谱系中的天神代号,也可称为天神的符号,其书写与一般的汉字有极大的不同,在很多道教经典文献中,我们都可以见到这样的讳字。道教的神仙隐讳,或为尊者讳,或为亲者讳、或为贤者讳,忌而不言,在一定程度上是中国避讳文化和尊师重教的体现。

道教很多密讳都是“雨”字头的,这是为什么呢?在中国汉字中雨字头的字多是和天气、自然、天文有关系的,如:雪、雷、霜、雾、雹等等。古人有自然崇拜,并会把这些自然或天文现像赋于神性,道教前身和上古先民的巫祝文化有一定的联系,所以也承袭了这一特点,对于天宇的某位神仙同样避其名讳,以示尊重,而改用雨字头加组合文字的办法表示,“雨”字头也本身就有表示天上、天象的潜在内涵。

三清密讳

紫薇讳

“紫微讳”是使用率最高、最为大家所熟知的一种讳字,即四御中北极紫微大帝隐讳的简称。北极紫微大帝执掌天经地纬,以率日月星辰和山川诸神及四时节气等自然现象,能呼风唤雨,役使雷电鬼神。《北阴酆都太玄制魔黑律灵书》载,龙汉元年,有北阴酆都六洞鬼兵,神灵魔王,游行人世,杀害生灵,莫能制御玉帝召北帝统率神将吏兵,演大魔黑律,行酆都九泉号令符,纠察三界鬼神印,降伏魔群,驱荡妖氛,救护黎庶,功成行满,升入北极中天自然总极紫微大帝之位。

紫微讳,有紫微内讳、伏魔紫微讳、杀伐紫微讳等,常见的由云头“雨”字与鬼脚“聻”字合成,具有紫微大帝的职能。“紫微讳”中的聻字来头不小,源于唐朝的民间厌鬼法——“门书渐耳”。在唐张续《宣室志》,记载有:“裴渐隐伊上,李道士曰:‘当令制鬼,无如渐耳。’时朝士乃书‘渐耳’于门。”

唐朝人书“渐”字以驱邪,此则渊源于唐朝的冯渐根据《太平广记》卷七五引唐张读《宣室志·冯渐制鬼》:“河东冯渐,名家子,以明经入仕,性与俗背。后弃官隐居伊水上。有道士李君以道术闻,尤善视鬼,朝士皆慕其能。李君后退归有博陵崔公者,与李君为僚,甚善。李君寓书于崔曰:‘当今制鬼,无过渐耳。’是进朝士咸知渐有神术数,往往道其名。别后长安中人率以‘渐’字题其门者,盖用此也。”

到了后来,段成式的《酉阳杂俎》里便有了:“时俗于门上画虎头,书‘聻’字,谓阴府鬼神之名可以消疟疠。”的记载。在这里“渐耳”传为阴司鬼神之名,而金韩道昭《五音集韵》中云:“人死作鬼,人见惧之;鬼死作聻,鬼见怕之。若篆书此字贴于门上,一切鬼崇,远离千里。”

《广成仪制•乾元咒枣全集》指出,紫微讳可按照三官四圣、南北斗等分解。另外,紫微讳共计二十八划,二十八星宿也暗合于内,在一定程度显示紫微讳可广泛用于驱邪、镇煞、伏魔、杀伐、收惊、退煞等。道教的不同教派,在使用“紫微讳”或相关咒语时也都有不同的诀窍。

密讳的作用

道教密讳用在很多地方,比如画符、开光、加持等方面,一般在道场科仪中都是虚书的,在符则多以其做“符头”,或者书而涂之,成一个团;也有将诸多讳字叠书在一起,通常情况下符的“符胆”即是多字或多讳叠书而成。

道教诸真隐讳不仅是修道人必须熟悉的,而且在道教的斋醮法会上频繁使用。如正一派在举行科仪法事的时候,常涉及到请神招将,而每一位神将也都有应的密讳,常见的方式有默讳、存讳、运讳、天目书讳、令牌书讳、剑诀书讳等,一般不能随便读出。而且大多数神仙隐讳,只有写法而没有读音。法事进行过程中,高功法师变身施法,击令招将,向东南巽方噀水以令书讳,签定与神将的契约,方才算是完成了整个招将过程。这就好像我们在称呼别人的时候,连别人的名字都不知道,被招呼的人自然不会应答是一个道理。

《抱朴子·遐览》中有,“道书之重者,莫过於三皇文,五岳真形图也。古人仙官至人尊秘。此道,非有仙名者不可授也。”修道之士,栖陷山谷,须得五岳真形图佩之,则山中魑魅虎虫,一切妖毒皆莫能近。由此可见,神仙的讳字是可以随身佩戴的,有驱邪避祸之效。甚至如果熟记神仙名号,存默亦能飞升玉京。比如《上清三元玉检三元布经》指出,有知太素三元君,寿与天地同久;存思则见太素三元君真形,见太素三元君寿与天地相倾。

以上可以看出讳字的极大重要作用。在过去道士对于讳字是不记载于纸张上的,多数是言传身教,作为秘法。当然,道教诸真名讳与人名类似,不仅存在同名同号的神仙,也有同宫同阙的高真。有些同名同号的神仙源于神真的随方化度,而有些则由于通过修炼相同的法门而同证真常,合真于无极大道。#道教[超话]##国学知识[超话]##传统文化大讲堂[超话]##传统文化##国学知识#


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