莱芜区第一家农业产业化联合体揭牌成立

9月4日，莱芜区第一家农业产业化联合体---莱芜鸡腿葱农业产业化联合体成立暨揭牌仪式在莱芜区华兴标准化示范园区举行。联合体是由市级农业产业化龙头企业---济南市莱芜华兴农业开发有限公司联合上下游4家企业、13家专业合作社、2家家庭农场组建而成的一体化农业经营组织联盟。

农业产业化联合体是龙头企业、农民合作社和家庭农场等新型农业经营主体以分工协作为前提，以规模经营为依托，以利益联结为纽带的一体化农业经营组织联盟，具有独立经营、联合发展，龙头带动、合理分工，要素融通、稳定合作，产业增值、农民受益等特征。发展农业产业化联合体，能够让家庭农场从事生产、农民合作社提供社会化服务、龙头企业专注于农产品加工流通，从而形成完整的产业链条，有利于构建现代农业经营体系、推进农村一二三产业融合发展，提高农业综合生产能力，促进农民持续增收。

目前，莱芜区市级以上农业龙头企业120家，省级以上19家、国家级2家，农民专业合作社1438家，家庭农场310家。常年种植生姜10万亩、大蒜15万亩，鸡腿葱3万亩，全区农产品贮藏加工能力达到150万吨。济南市莱芜鸡腿葱农业产业化联合体揭牌成立，标志着莱芜区农业产业化经营进入新阶段，通过“公司+农民合作社+家庭农场”、“公司+家庭农场”等形式组建农业产业化联合体，实行种养加、产加销一体化经营，必将推进莱芜区“三辣一麻”(生姜、大蒜、鸡腿葱、花椒)、“三黑一花”(黑猪、黑羊、黑鸡、花脸长毛兔)等特色产业的快速发展。

#济南美食[超话]##吃货日记# 莱芜炒鸡是莱芜的一道名菜，属于鲁菜系。莱芜地处鲁中腹地，俗称“凤城”。当地有句俗语“无鸡不成席”，餐桌上有鸡，寓有大吉大利之意，也表示对客人的尊重。莱芜炒鸡主要原料是莱芜黑鸡，分干炒和清炖两种做法，经独特配方用料、果树枝条作燃料烹制，并佐以荠菜、薄荷等山野菜，肉质细嫩，味道鲜美

乡味·生活．五黑鸡
上次有个老熟人过来，侃大山了半天，
一起回味了早几年去山东泰安，在泰山下一个叫，好像叫什么天香野山的农家小院吃了一个野山花椒鸡，那鸡肉质口感简直是[强]；
老余这么些年来走南浪北的，鸡也可以说吃过很多；自己也养了很多，也算一个老吃货吧！但五六年过去了，那只鸡的味道还时时环绕在脑海；回味无穷啊！
究竟它是什么鸡呢？值得我时常挂念；其实当时就是一只在山里小院养的五黑小公鸡，山东那边喜欢吃公鸡，用莱芜当地的花椒焖煮，非常地道的风味！（口味因人而异，这里只推荐五黑鸡的肉感品质。）
为了忆往昔，为了追求更好的极致吃品，更为了把生态谷鸡提高到另一个新台阶；我悠然生态农场不远千里引进这种鸡中的战斗机，乡粉们，你们口福爆棚啦！
老余吃品，余生相伴！[调皮][调皮] https://t.cn/R2dUnWo