云南自由行D25之昆明饮食篇：此次旅行25天，吃过“滇菜、西餐、烤肉、日料、傣菜、藏餐、火锅”等菜肴，但直至今日，我们才首次回味北京菜，食毕，泪流满面，味蕾记忆如潮涌般袭来。

“北京菜”常被八大菜系的拥趸者们鄙视，甚至戏称北京为“饮食沙漠”。

不可否认，“北京菜”的底子是以“川鲁”为核心，并添加了一些本地人偏好的食材和部分改良。而北京也并未发展出如八大菜系般的美食体系，甚至秦淮河以北，也只有鲁菜强撑场面。

但，若说一个2000多万人口的顶级城市，经济、文化、旅行、收入中位数、高官富豪明星高管云集的超级大都市为饮食沙漠，只能印证了您“悲惨的过去和不堪的现在”，以及在街边大排档坐井观天时得出的高谈阔论。 https://t.cn/Ryhpwdq

【预制菜品牌#花花食界#获天使轮融资】日前，西餐预制菜品牌「花花食界」宣布完成数千万级人民币天使轮融资。花花食界成立于2022年，品牌创立3个月就开发了35款产品，菜系包括泰餐、意餐、日料和创意西餐，涉及到西餐的头盘、汤品、主菜、主食、酱料等。目前，花花食界主要是在北京市场推广，由专门的业务团队来做预制菜售后服务。

#「花花食界」或成为西餐预制菜行业的一匹黑马。

#餐饮资讯# 花花食界获数千万天使轮投资，定位西餐预制菜，主打B端市场

近年来，中餐预制菜赛道呈现高增长的态势，花花食界却反其道而行，要做国内首家定位西餐预制菜的企业，并主打B端市场渠道。2022年初，花花食界在北京创立，三个月就开发了35款产品。菜系包括泰餐、意餐、日料和创意西餐，涉及到西餐的头盘、汤品、主菜、主食、酱料等，并分为开袋即食、加热即食和简烹即食三大类型。

近日，花花食界正式宣布完成数千万级人民币天使轮融资。本轮融资由泥藕资本领投，海南晟怡投资和上海铜程跟投。本轮融资将主要用于产品开发、团队搭建和业务拓展等。