#居家期间为什么可乐成为硬通货# 为什么可乐被称为“快乐水”?为什么喝可乐会让人感觉爽?为什么可乐放久了感觉就没那么好喝了?相信这是很多人的疑惑。

看到解释说,这是因为汽水中含有二氧化碳,而放久了二氧化碳消散了,所以就没有爽的感觉了。那么,刨根问底,为什么二氧化碳没了就没那么爽了?为什么很多汽水都愿意加二氧化碳呢?

有的论文解释是二氧化碳带来的酸会引发痛感,不过,这依然有一种争议,就是,为什么其他的刺痛感就不会让人爽,二氧化碳却可以?更别提同为痛感,为什么烧烤和汽水带来的感觉却并不完全一致。

看来,应该不单单是痛感,还有其他的因素。

有篇论文就是为了解决这个问题的。

很早的时候,科学家们就发现生物中的确存在可以感受二氧化碳的受体,比如果蝇可以通过触角上的味觉感受器感受二氧化碳。而小鼠则是由口腔中的味觉感受器来感受的,尤其是鸟苷酸环化酶(GC-D),则是一种在嗅觉神经中广泛表达的成分。但是在灵长类中,这类感受器却变异成了假基因,换句话,失效了。因此,人能不能感受到二氧化碳,是个有争议的事情,以至于相当比例的人们认为所谓的汽水带来的“爽”的感觉更多是一种心理作用。

不过,对于这一点,不少人不认可,毕竟二氧化碳带来的爽感是很多人都有体验过的,总不能大家都是错觉吧?

于是科学家们就决定去探索,人体到底有没有二氧化碳的感受器,由于二氧化碳是气体,因此和它有关的感受器必然存在于鼻腔和口腔中,或者,确切的说,是和这二者中的三叉神经有关,于是科学家就开始寻找三叉神经中和二氧化碳有关的感受器。

首先用科学家们用二氧化碳去刺激三叉神经细胞,发现,神经果然是有反应的,如下图,出现了明显的差异。

这意味着神经元是对二氧化碳有反应的,而不是部分人认为的纯粹心理作用。

接下来作者重点关注了一个受体,那就是TRPA1,之所以关注这个,是因为这个受体是三叉神经中感受刺激的一个受体,另一个GC-D已经在灵长类中失活了,所以就不用考虑了。

结果发现,这个受体明显和二氧化碳的感受有关。

TRPA1完整的神经(B图,wild type)和TRPA1缺失的神经(D图,TRPA1-/-)对二氧化碳的反应明显呈现差异。

虽然人体的GC-D通路失活了,但是科学家们还是发现了另外一个可能的受体,那就是,这个基因

这意味着,二氧化碳极有可能是通过TRPA1来发挥作用的。

接下来,为了排除其他干扰,作者决定将TRPA1转染到和神经毫不相关的肾细胞HEK293中,结果发现,肾细胞也对二氧化碳有了反应。

当然了,为了排除一个很常见的假设,那就是二氧化碳引发的感觉是“酸”,毕竟二氧化碳溶解后会形成碳酸,酸嘛,对于人体来说是一种伤害刺激,所以人体会有反应。这也是很多人对二氧化碳爽的解释。

于是作者就决定研究一下,单纯的酸会引发这种神经活动么?

答案是否定的。左边是单纯的ph5.3的溶液,无反应,右边是加了二氧化碳后,起了反应。

可见,二氧化碳的确是引发这种刺激的关键因素。

到此,作者破解了二氧化碳引发刺激的因素,在于二氧化碳可以特异性的激活表达TRPA1的三叉神经元亚群,从而引发神经活动,给人带来“爽”的感觉。

有意思的是,TRPA1通道,其实还有一些物质可以激活,那就是大家熟悉的芥末。

到了这里,我们差不多就明白了为什么喝汽水/碳酸饮料能给人带来“幸福感”,因为汽水或者其他碳酸饮料中包含的二氧化碳,会刺激口腔和鼻腔中的三叉神经细胞,激活他们的TRPA1通道,引发神经兴奋,那自然就是“爽”了。

大部分汽水直接会在配料表中注明二氧化碳,这东西就是引发爽感的主要因素。

那么自然也可以理解为什么放久了的汽水就感觉没那么爽了,因为二氧化碳在开瓶后就会不断释放,最后汽水中基本没有二氧化碳了。

而各种汽水喷发的情况,本质上也是二氧化碳快速释放造成的。

当然,除了二氧化碳,汽水中的甜味本身也是幸福感的来源之一。

其实这本来是个间接的关系。人类的幸福感之一是来自于能量,而糖类是能量最高的食物之一,也是生物的基本能源物质,于是人们对糖类自然也有喜悦感。
#微博新知博主# #微博公开课#

帮小写了篇稿子,顺便同步到自己的微博上~
这是我掏箱底的俄罗斯省钱生存存活攻略希望对你有一点点用
⚠️因为我过去在彼得堡,攻略主要也针对堡村

超市食物篇
这是我和我的俄罗斯朋友们一致评出的超市等级:
™贫民大型超市:ашан, окей, лента
™贫民小型超市:дикси, верный, магнит, Fix price
™平民超市:Spar, перекресток, пятёрочка
™富人超市:вкусвилл, азбука вкуса, metro(我感觉麦德龙大部分东西挺贵)

据我们观察,很多超市都是有规律可循的:
俄罗斯每家超市(富人超市除外)的几乎每一件商品,其实都会轮流打折。如果它现在没打折,你可以稍微等一等,等它下周或者下下周打折了再入手,或者去其他超市没准在打折。这些折扣不是来自超市,所以和保质期无关,这些折扣多数来自商品品牌方。毕竟,同样抠抠索索的俄罗斯人,也是不打折就不会买,品牌不得不定期骨折一下清库存打折≠劣质,反正我从不买正价的超市商品。
记得在每家超市办会员卡,办卡基本都是免费的,就注册几部稍微烦一点。像ашан、 пятёрочка、перекресток很多超市都能购后积分,积分可以当卢布花,继续在结账时直接抵现。很多如дикси只有会员才能拿到它的折扣商品价。
Aшан作为法国超市,真的比俄罗斯超市还爱俄罗斯人民。
Fix price里可以买到非常非常便宜的生活日用品。домовой可以入便宜的厨房用品、日用品和小家电(没必要宜家)。cozy home的官网经常出8折活动,适合入床单(2000p左右能入1米8带拉链的床套+三件套,质量比宜家稍好点)。
дикси和магнит是俄罗斯人公认的廉价小超市。
окей里水果蔬菜的平均质量比较好,经常可以买到打半价的水果(甚至热带的水果!),也能找到国人爱吃的量贩鸡爪和猪蹄子,可以去柜台要带皮五花肉回去自己做红烧肉。
俄罗斯人说лента会员卡的积分返现率最高最划算,积分可以抵现用。
ашан里的肉蛋价格狠便宜,分量超级大!临期牛奶经常6折出,我喝过,没啥区别。牛排经常打折可以找到250-350p价位的,相比lenta牛排真心便宜。
可乐和各种快乐水перекресток经常会打折,可以买到市面上的最低价,我经常去买零度的。其次,俄罗斯新出的俄版可乐、芬达、雪碧也真的很好喝(亲测),不介意糖分摄入完全可以做平替。
24小时продукты里他们自己塑封的各种茶点很好吃,就是价格不便宜。
ашан, окей, лента里都能低价买到亚超店里卖很贵的酱油、辣酱、桂皮、香叶。。。甚至土豆淀粉和玉米淀粉。反正多去调料区混个脸熟,不会吃亏的。酱油ok打折时候我80p入手过(但他们没有老抽)。
люди любят хлеб和很多同类面包店,晚21点会全场打8-75折,可以今晚买了明早当早饭,很多俄罗斯人20:50就开始排队了,不要不好意思加进队伍,先到先挑,晚了蛋糕和面包的选择就少了。
地铁口中亚人的流动摊头买果蔬很划算,也比超市更好吃,但要警惕一堆堆称时候(比如草莓、车厘子)中间混进烂的。我吃到过人生最好吃的西柚,100p3硕大个,次次不踩雷。

衣服篇
首先,我一直认为,我们花巨大力气扛去俄罗斯的衣服,就是为了拿来穿的。理论上,这些衣服是够穿2-3年,足够撑到下次回国再采购(我指穿到彻底起球破洞、污渍彻底洗不干净)。我去过不少俄罗斯朋友的家,他们的衣服甚至还没我一个外国人多,翻来覆去就几件衣服,穿起球了再买新的。其次,真的非要就地再买,虽然俄罗斯的轻工业不发达,但是他们的二手商店真的特别多特别四通八达。逛不起噶咧咧的没关系,打开yandex地图,直接搜“секонд хенд”,你会发现新大陆的_(:з」∠)_。 一件上衣200-300p,一条裤子200p,大部分都跟没穿过的一样新,耐心挑,还能找到不少有趣的古着设计。古着店直接的竞争也非常热烈,有的按周一周二周三周四周五梯度打折;有的开心起来就搞个全场200p。此外,俄罗斯二手网站avido+俄罗斯留学生二手置物组织,拯救你所有的购物需求。再次提示:真的没必要买太多没用的东西,搬家的时候你真的会哭。一定要学会定期(3-6个月)清算一下身边的二手物品,及时把他们出掉,尤其是很多的闲置电子产品,你越放,它越不值钱,要在他能够帮你利益最大化的时间出手。科技一直在进步,未来如果再有需要,可以再买更好的新的。

住宿篇
肯定会死贵的区域:瓦西里岛 ✖,李国富大街 ✖
如果你租的房子不包ку,记得把暖气片温度调的稍微低一些。我读过账单,暖气中过的热水也会算到ку里,这就是你每年冬天暖气费爆炸+还得开窗散热透气的原因。

交通篇
学生可以带上护照和学生证(好像预科证的不行)去地铁窗口学生公交月票。一般窗口都要等几天过去取,据说площадь Александра невского站不用排队等。我入了自行车,夏天路面没冰就骑自行车,上个月临离开前我卖了,四舍五入下来很省钱。

马思纯为好友的新剧做宣传,IP显示地址在英国,被曝在当地买房
马思纯在六月六日晚上在自己的社交平台上发布了一条微博,为好友张瑶新电影《妻子的选择》做广告,并写道:“这一次,齐妙可别步于红的后尘。”
从马思纯的帐号上可以看到,她现在的IP地址还在英国,这说明她不会再回来了。
马思纯因疑似怀孕而与男友张哲轩住在英国,两人曾在英国的大街上被网友撞见。
五月二十七日清晨,一群网友晒出马思纯和她的朋友们在博物馆里闲逛的照片,引起了大家的热烈讨论。
马思纯今天一身便装出现在伦敦的大街上,她的头上戴着一顶黑色的渔夫帽,看上去非常的低调。不得不说,马思纯穿着宽松的衣服,“发福”的身材,还有肚子上的凸起,所以关于她怀孕的传言,再次被网友津津乐道。
马思纯身边还站着一名女子,两人并肩而行,女子穿得很时髦,一头黄发,看起来比马思纯还要时尚。
马思纯在这里住的时间长了,出门的时候,并没有戴面具。
跟在马思纯身后的,是男朋友张哲轩,他和一位外国男士,两人都保持着一定的距离,似乎是为了避嫌。
马思纯和张哲轩的关系已经被曝光了一段时间,但是两人的关系并不好,一是因为马思纯的名气比张哲轩要大,二是因为张哲轩在公众心目中的形象并不好。
与此同时,还有娱乐记者爆料,马思纯的家庭对他们的感情并不是很乐观,马思纯的姑姑蒋雯丽更是回到家里,想要阻止两人的关系,甚至还放了狠话。
但这只是网上的传言,到底是真是假,还需要进一步的考证。
最近,马思纯又一次引起了网民的热议,有网友爆料说,马思纯在英国买了一套房子,打算在英国定居,而她在中国的经纪人也被撤掉了。
娱记们说,马思纯很享受这样的生活,而她的家人就不乐意了。
粉丝们在看到马思纯的微博后,也是纷纷留言关心,在知道她在英国之后,也开始了热烈的讨论,甚至还有人说,这一次她可能要暂时不“营业”了。
至于网上的消息是真是假,那就不得而知了,不过马思纯现在住在英国,面对粉丝们的质疑,她从来没有回应过。
说到感情,马思纯也是个“恋爱脑”的女生,以前和欧豪在一起的时候,她的努力让很多人都为她感到惋惜。现在她和张哲轩的关系也不是很好,说实话,大家都很担心她。
不过马思纯和张哲轩却是完全不理会外界的目光,自顾自地做着自己的事情,时不时还会被网友们抓拍到一起逛街,这一幕实在是太甜蜜了。
总之,爱情是两个人的事情,如果马思纯高兴,愿意和她在一起,那么作为一个局外人,我们应该更多地去祝福他们,尊重他们的决定。


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