记录下今天吃到的漳州美食
P1-2 锅边糊:吃之前看名字我一直以为是个饼子,最后发现原来是这么一碗混杂的汤,一大早9点去古城觅食,唯有这家店门口排着长队,好奇心驱使我们也排来试试。大概半小时后才进店,老板桌面上放了各种杂碎,老板问我加点啥,我一时语塞,说不知道,周围的顾客倒是蛮热情,看我外地来的还给我建议,最后老板说我们第一次吃先别点太多,先试试,最后点了鸭肠和猪大肠,本来会担心会不会有些异味,谁知道整个就是很鲜,也没有任何其他不适的味道,鸭肠脆脆的,猪大肠有些嚼劲但是很爽口,相当满意的一次排队
P2 当饼,这玩意儿之前也是不知道是啥所以试试,买了些个小当饼,没想着这么小小个,萌萌的脆脆的香香的,当个小零食还蛮不错
P4-5 马迭尔雪糕店里面的酸奶,本来是想去吃冰棍的,但是想着孕期大概率吃了两口就便宜了老公[笑cry],遂改变主意买了酸奶,还可以吧无功无过
P6-9 老黑大排档,在网上找的说是开了40年的漳州特色菜,点了大家好评比较多的油酥鸡和酸笋炒大肠,然后加了个龙须菜凑个蔬菜,米线当个主食。整体来说吧,这里的菜偏甜口,油酥鸡外酥里嫩,突然一吃味道还不错,多吃几口也就那样吧,毕竟我对鸡一直没啥特别好感。酸笋炒大肠这菜口味就比较奇特了,尤其这个笋,酸不溜秋的又带着些甜味,大肠倒是蛮不错的,再次感慨这边的人很会做大肠,一点子异味啥的都没有,嚼劲十足!龙须菜也是第一次吃,作为青菜还阔以。炒粉无功无过,量倒是够多,两人根本吃不完
最后没有图片但是值得说下的是四果汤,便宜好吃 其实感觉和烧仙草很像,加了冰沙在这个炎炎夏日简直救命
P1-2 锅边糊:吃之前看名字我一直以为是个饼子,最后发现原来是这么一碗混杂的汤,一大早9点去古城觅食,唯有这家店门口排着长队,好奇心驱使我们也排来试试。大概半小时后才进店,老板桌面上放了各种杂碎,老板问我加点啥,我一时语塞,说不知道,周围的顾客倒是蛮热情,看我外地来的还给我建议,最后老板说我们第一次吃先别点太多,先试试,最后点了鸭肠和猪大肠,本来会担心会不会有些异味,谁知道整个就是很鲜,也没有任何其他不适的味道,鸭肠脆脆的,猪大肠有些嚼劲但是很爽口,相当满意的一次排队
P2 当饼,这玩意儿之前也是不知道是啥所以试试,买了些个小当饼,没想着这么小小个,萌萌的脆脆的香香的,当个小零食还蛮不错
P4-5 马迭尔雪糕店里面的酸奶,本来是想去吃冰棍的,但是想着孕期大概率吃了两口就便宜了老公[笑cry],遂改变主意买了酸奶,还可以吧无功无过
P6-9 老黑大排档,在网上找的说是开了40年的漳州特色菜,点了大家好评比较多的油酥鸡和酸笋炒大肠,然后加了个龙须菜凑个蔬菜,米线当个主食。整体来说吧,这里的菜偏甜口,油酥鸡外酥里嫩,突然一吃味道还不错,多吃几口也就那样吧,毕竟我对鸡一直没啥特别好感。酸笋炒大肠这菜口味就比较奇特了,尤其这个笋,酸不溜秋的又带着些甜味,大肠倒是蛮不错的,再次感慨这边的人很会做大肠,一点子异味啥的都没有,嚼劲十足!龙须菜也是第一次吃,作为青菜还阔以。炒粉无功无过,量倒是够多,两人根本吃不完
最后没有图片但是值得说下的是四果汤,便宜好吃 其实感觉和烧仙草很像,加了冰沙在这个炎炎夏日简直救命
记录十一
Day1早上吃到了心心念念的孙哥牌西红柿鸡蛋面,中午做的洋葱炒肉和炒花蛤。下午去KTV唱歌然后去吃一如既往的火锅,还和院士视频聊了一会儿,虽然心里知道天下无不散之宴席,但还是希望能再相聚。
Day2一路绿灯到了万达,吃了好多好吃的,然后去看了万里归途,和孙哥一起做了手机支架,是我喜欢的温暖柔和的色调,买彩票从20元→50元!
Day3我做的香菇排骨还有西红柿炒鸡蛋,超级好吃,今晚的皮蛋豆腐也很不错,希望孙哥以后剥的速度能赶上我吃的速度[doge]
Day1早上吃到了心心念念的孙哥牌西红柿鸡蛋面,中午做的洋葱炒肉和炒花蛤。下午去KTV唱歌然后去吃一如既往的火锅,还和院士视频聊了一会儿,虽然心里知道天下无不散之宴席,但还是希望能再相聚。
Day2一路绿灯到了万达,吃了好多好吃的,然后去看了万里归途,和孙哥一起做了手机支架,是我喜欢的温暖柔和的色调,买彩票从20元→50元!
Day3我做的香菇排骨还有西红柿炒鸡蛋,超级好吃,今晚的皮蛋豆腐也很不错,希望孙哥以后剥的速度能赶上我吃的速度[doge]
【✨天津人说的“蒸饼儿”到底是嘛?】
《天津方言词典》里是这样解释“蒸饼儿”的:用发面蒸的带馅儿的扁圆形面食。
用大白话解释就是:“带馅的馒头”。
“腊月二十八,把面发”,到了这一天要开始准备过年吃的面食了。在天津,到了腊月二十八这一天,要忙活蒸馒头、枣馒头、蒸饼儿、枣塔等面食。
小时候,姥姥家住的是平房,那时候腊月二十八,姥姥要蒸馒头、枣馒头、枣塔、豆沙馅蒸饼儿、甜咸馅蒸饼儿、什锦馅蒸饼儿等面食,一锅锅蒸好的面食,放在盖板上,打上红点,放置一会,盖上干净的薄薄的布,把面食放在没有暖气的房间里,自然放凉,然后把面食装进干净的布袋子里,储存在那里。
我最耐吃姥姥做的豆沙馅的蒸饼儿,掰开满满的豆沙馅,吃起来甜而不腻,淡淡桂花香。
记得上小学时,每天早上妈妈送我上学的路上都会在成林道和广东山庄路交口旁的一个蒸饼儿摊位上给我买两个蒸饼儿和一袋热牛奶,给我当早点吃,我倍儿耐吃他家红果馅的蒸饼儿,吃起来酸酸甜甜的。
#记录美好生活# #天津美食# #蒸饼儿# https://t.cn/RS2rcRg
《天津方言词典》里是这样解释“蒸饼儿”的:用发面蒸的带馅儿的扁圆形面食。
用大白话解释就是:“带馅的馒头”。
“腊月二十八,把面发”,到了这一天要开始准备过年吃的面食了。在天津,到了腊月二十八这一天,要忙活蒸馒头、枣馒头、蒸饼儿、枣塔等面食。
小时候,姥姥家住的是平房,那时候腊月二十八,姥姥要蒸馒头、枣馒头、枣塔、豆沙馅蒸饼儿、甜咸馅蒸饼儿、什锦馅蒸饼儿等面食,一锅锅蒸好的面食,放在盖板上,打上红点,放置一会,盖上干净的薄薄的布,把面食放在没有暖气的房间里,自然放凉,然后把面食装进干净的布袋子里,储存在那里。
我最耐吃姥姥做的豆沙馅的蒸饼儿,掰开满满的豆沙馅,吃起来甜而不腻,淡淡桂花香。
记得上小学时,每天早上妈妈送我上学的路上都会在成林道和广东山庄路交口旁的一个蒸饼儿摊位上给我买两个蒸饼儿和一袋热牛奶,给我当早点吃,我倍儿耐吃他家红果馅的蒸饼儿,吃起来酸酸甜甜的。
#记录美好生活# #天津美食# #蒸饼儿# https://t.cn/RS2rcRg
✋热门推荐