【照顾不满一百天的宝宝,请避开“四雷区”,不然会损害娃的健康】
伴随着新生儿的出生,家里连空气都变甜了,然而,面对着那么小的宝贝,在照顾他的过程中,也会有一些慌乱。

新生儿体质较弱,初来乍到,需要多加关照,但是有些错误也要避开,尤其是未满100天的宝宝,以下4个雷区,家长切记不要碰。

照顾不满一百天的宝宝,请尽量避开4个雷区,不然会损害娃的健康

1、 不能随便亲吻宝宝

小天使的降临,整个家庭都沐浴在幸福当中,面对这么可爱的小宝贝,光看着光抱着,感觉都不解馋,恨不得直接上去狠狠地剥一下。

虽然对宝宝的爱都是情不自禁,但是,还是要做到——不随便亲吻宝宝。恋爱期间有一句名言叫做“喜欢,是放肆;爱,却是克制”,衍生到出生宝宝身上,也正如此。

新生儿的抵抗力较弱,大人在亲吻宝宝的过程中,容易将细菌经过口腔或者是呼吸传染给小宝宝,给宝宝带来伤害,特别是经过唾液传播的传染病比如甲肝、结核病等等。

此外,宝宝的脸颊部位脂肪肌肉张力低,如果经常被人亲吻,可能造成局部组织和血管神经受到机械性的损伤。

因此,爱他就不可随便亲吻他,如果实在难以控制自己,可以把头在宝宝身上蹭一蹭,或者闻闻宝宝的小脚丫呢。

2、 不要抠宝宝头上的“乳痂”

有的小宝宝出生后头上会带有一层黄褐色或者灰黄色的乳痂,是由于在子宫里面皮脂分泌旺盛造成的。

有些人看着宝宝头上的痂觉得很不干净,也担心这些痂让宝宝不舒服,所以总想把它们抠掉,尤其有点洁癖是强迫症的大人,一看到宝宝的乳痂就觉得心里头不得劲。

宝妈们请忍住,千万别用手去抠!

首先,这会让宝宝很痛,将心比心啊,如果你头上不小心结了痂,我一把给你拽下来,你开心吗?你舒服吗?我要是说“这样让你更干净呢”你会感动吗?肯定是一双拖鞋伺候我是不是?

更重要的是,抠的过程可能造成皮肤裂口,进而引起感染,给宝宝带来很大的伤害。

正确的处理方式是:使用温水轻轻的洗(可配合专业的婴儿洗发水或者是茶油),多洗几次,会自然掉落的。

3、 不要枕枕头

“不枕枕头他不难受吗?咱家不差这点钱,我现在就去买枕头!”初为人父的张先生看着老婆总是不给宝宝枕枕头,心里实在是疑惑,忍不住吐槽。

却遭到了老婆的调侃反击:“天天用手机,喷我之前咋不先搜一搜呢?”其实不少人都有和张先生一样的疑惑,要不要给新生儿枕枕头呢?

从专业角度上来说,并不建议!

新生儿的头几乎和肩宽相等,脊柱尚未形成生理弯曲,平躺时背和后脑勺处在同一个平面上,侧卧时也基本能保持平稳。而且,新生儿的颈部很短,如果枕上枕头,头部被垫高,反而影响了孩子的呼吸,并且让他的脊柱变弯曲,综合考虑,新生儿不需要枕枕头。

若是秋冬天气较冷,宝宝穿得较厚,父母担心如果不枕枕头导致宝宝的头往后仰,那么,可以用毛巾对叠,让宝宝的头和衣服保持持平即可。若是担心吐奶,则可以让宝宝侧卧,注意帮助换方向即可。

4、 忌过度喂养

“喂奶”似乎是很多家庭面对宝宝哭泣的最佳处理方式,只要排除了基本的尿尿和拉粑粑,就“以喂奶应万变”。

但其实很多时候并不是宝宝真的饿了,在2、3个月之前,宝宝只是条件反射性地对“乳头”或者奶嘴“来者不拒”。若不及时调整,容易让孩子过度喂养,别以为“吃多多,长壮壮”,其实长远来看,过度喂养对宝宝危害很大。

在中医看来,脾胃乃人体的后天之本,过度喂养造成的积食对脾胃伤害很大。正所谓“能力有多大,责任就有多大”,新生儿的胃容量其实蛮小的,脾的吸收能力也还没有发育好,你却硬要他们负荷工作,久而久之就影响到脾胃的正常功能了。

等宝贝再稍大长大一点,营养不吸收、光吃不长肉、挑食厌食、便秘或者大便不成形这些问题就接踵而来。

照顾小孩就像在修房子,新生儿时期就是给这座房子打地基,照顾得越好,宝宝体质好发育好,地基就更稳固,这对宝宝的一生都大有益处。

以上4点,你和你的队友们要熟记于心,完美避开!#儿童教育公开课#

【如何做出绵软入味的梅菜扣肉】

这道菜其实不难,但在开始了解做法之前,要先知道,梅菜扣肉是分版本的,来,跟我一起念:

江浙版的梅菜扣肉,和粤菜版的梅菜扣肉,不是一个梅菜扣肉!

粤菜版的梅菜扣肉,是属于粤菜三大子菜系里的东江菜系。东江菜,在广东又被称为客家菜,之所以被称为东江菜,也是因为广东客家地区多遍布于东江流域有关。而梅菜,是客家地区非常有代表性的食材之一,梅菜扣肉就是东江菜的重要代表菜,,可以说是东江菜里经典中的经典。

而如果你想问的是江浙版的梅菜扣肉,则用的就不是惠州的梅菜了,而是江浙地区的梅干菜,没错,就是鲁迅很爱吃的那个梅干菜。

那梅干菜和梅菜有什么区别?粤菜里的梅菜扣肉用的是惠州、梅州等地的梅菜,这种梅菜是用鲜梅菜进行腌制,以惠州惠阳产的梅菜最为出名。而江浙版本的梅菜扣肉用的霉干菜,则多是用雪里红等蔬菜进行腌制。所以广东梅菜和江浙梅干菜,原材料上就已经有差异了。

做法倒是大同小异,所以下面以粤菜版的梅菜扣肉为例讲讲怎么做这道菜。而如果你想要的是江浙版的梅菜扣肉,则按下面材料梅菜1/3的分量的梅干菜,泡一下,替代惠州梅菜即可。

具体做法:
1、材料准备:按一斤五花肉为原料,配比如下:五花肉500g、梅菜(咸或甜)300g、南乳1块、腐乳汁1盐勺、蚝油1盐勺、生抽1盐勺、糖1盐勺、料酒2汤勺、姜片少许、葱少许、老抽少许。
2、这道菜所需主要材料,其实就是梅菜和五花肉方。五花肉要选有明显分层,厚薄一致的。分层如果不够好,那么过肥则腻,过瘦则柴,都不是一道好的扣肉。厚薄如果不一致后面的火候就会很难把握。到菜市场跟肉铺老板说要做扣肉,一般他知道应该选哪块,以及怎么切的。
3、梅菜买回来,不管咸的还是甜的,都需要洗干净,把盐分都洗掉,尤其是咸的,如果不把盐洗干净,则很可能咸到没法吃。梅菜先水龙头洗三遍以上,把表面盐分全部洗干净,再换清水泡一泡,去除多余的盐分,泡半小时后再把水拧干净。
4、洗净之后切一点试试口味,如果咸淡合适,切掉老根弃用,再将剩余部分切粒即可,一般我喜欢切大颗粒一点,不然炒干再蒸就太小了。切若干生姜,将梅菜粒与生姜一起锅内炒熟。
5、将南乳、南乳汁、蚝油、生抽、糖、料酒拌匀成调料,倒入梅菜粒一起翻炒,炒干后留起备用。
6、接下来处理五花肉。锅内倒入清水,五花肉冷水下锅焯水,锅内加入适量姜片和葱辟除异味。水煮开后,焯水大概需要10分钟,如果水没有没过五花肉,焯水的时候就需要翻面一次。
7、找一个盘子或者大碗,倒老抽少许,大概一汤勺,五花肉捞起后,在老抽李六个面都滚一滚。
8、家里有梳针的,可以在皮上扎一扎,没有的话也用牙签扎一下,这样不仅更好上色,也可以稍微避免后面炸的过程爆皮,扎完之后再皮朝下泡5分钟左右,泡好再皮朝上风干。
9、锅内倒一层油,热锅,准备好锅盖,皮面朝下放到锅中炸,噼里啪啦时候就可以改小火了。
10、肉放入后赶紧盖上锅盖,免得太热爆油被喷到。一般小火煎2-3分钟即可。摊凉之后,将肉切均匀片状,厚薄就看自己喜欢了。切的时候注意根部不要切断,这样倒扣时候才能成型。
11、肉切开后,刚才剩下的老抽,可以再抹到肉片中间,找一个碗,把肉放入其中,皮面朝下,刚才做好的梅菜铺满整个碗。
12、放入高压锅中高温加压蒸制,上压后小火1小时左右。如果不想用高压锅,那么蒸的时间可能就要有2小时才能软烂了,不建议这样操作,太费煤气。
13、蒸好之后,找个砂锅或者大一点的碗,扣到碗上。然后迅速翻过来倒扣,这一步可别手滑,不然就前功尽弃了。
14、倒扣后先别急着上桌,要先看下蒸的情况,肉要非常软烂,筷子一插就碎,油腻吐出,才算合格。

这里为了直观演示效果,我是取掉了几片后翻开来的,真的上菜就别跟我一样了,不然菜就不美观了。大概有以上效果做到这样就可以了,加上一点葱碎或者葱丝,就可以上桌了。

这道菜看似油腻,实际上并没有想象中那么油,因为高温高压蒸效果如同长时间慢炖一样,使得肥瘦相间的五花肉,瘦肉部分软嫩,肥肉部分更是入口即化,加上梅菜的酸甜中和了五花肉原本的肥腻,成就了这道硬菜风味与口感上的平衡。

而脂肪部分融化到梅菜里了,也使得梅菜酸涩褪去,变得油润爽口,且咸度甜度也变得适中,堪称米饭杀手,超级下饭。

这道菜做法上不难,不过是洗洗梅菜炒炒,猪肉焯水上色炸皮,切片后再和梅菜一起蒸,但比较费时间,蒸的过程一小时就没了。但好处是这道菜非常硬,不仅有肉,而且非常下饭,一道梅菜扣肉再来一两样小菜,就可以满足小家庭的一餐所需。

而这道菜,又是粤菜里东江菜的经典代表作,与川菜烧白、江浙梅菜扣肉都有很高相似度,基本上学会这道菜,扣肉类的大部分菜式都能一通百通,例如换成芋头就是香芋扣肉,换成酸菜就是酸菜扣肉,你喜欢的食材都可以尝试搭配,也算是学一顶十的一道菜了。

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男主被女主缠住一脸无奈的小表情,姑娘,请你别血口喷人,女主说男主磕三个头就放过他,男主的表情一下就严肃了hhh,张翼你演的时候不会被这种台词逗笑嘛哈哈哈哈哈哈。男主说女主,哼!臭丫头,原来你存心找事。哈哈哈哈男主你年龄很大嘛,为啥说人家是臭丫头。女主不甘示弱说男主臭小子哈哈哈哈哈,谁想的台词啊,男主下马很认真的和女主对峙,女主要跟男主打。女主说男主外表斯文,武艺也不错,可惜匿身贼穴,不走正途。男主一听就火大了,也出言嘲讽嘞,说我看你貌美如花,不然早就剑下不留情了,大哥你到底为什么在夸女主啊喂。女主很生气和男主打起来了,结果被男主把头巾砍掉了,于是男主生气气的上马追上去了哈哈哈哈。小兰四个人被黑虎帮截住了,打的热火朝天,女二不会武,躲得好慌张,男主冲过了来救人,张翼下马的动作好帅我去,这个动作好酷,跳起来踢人好厉害[色][色][色][色][色]


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