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钓位选择在贝类养殖区内，同时要有养殖工人现场操作的区域。因每年这段时间，扇贝等贝类的网箱经过一个夏季的悬浮，其网箱的网眼大部分被海泥及海中杂物糊满，影响贝类的透气透光及生长，故养殖工人需在此时将网箱提离水面，用木制器械敲击其网周，然后数次放于海中涮洗，使其杂物脱落以露出网眼。因其各种“污物”包括寄生在网壁上的各种小虾，小鱼和浮游生物落于海中，形成小范围“浑水”，诱来各种小型鱼类觅食，如：“鲅鱼食”(鳀鱼)，“大棒”(一种上层小型尖嘴鱼学名鱵鱼)等。同时也必引来猎食的蓝点马鲛(鲅鱼)，形成一种似“螳螂捕蝉，黄雀在后”的连环状态。此时为施钓的最佳时机。具体钓法：将小船驶入“浑水区”，将钓线拉出于等竿长，在钓线2米处夹上两颗太空豆，穿上浮漂(浮漂必须是底部有孔的那种)，再穿上通心铅坠，在线头处栓牢一连接环，再将栓有快速别针和钓钩的钢丝脑线与连接环相连，完成匹配。取一鲜活小鱼，浅挂于鱼背部(切记不可挂深，以免影响鲜活)，将竿平伸钓线垂直放入可见小“鲅鱼食”或“大棒”游动处，略回收钓线，待浮漂立稳，水下钓饵保持在离海面2米处游动，手执钓竿，静侯佳音。同时注意观察水面，当小“鲅鱼食”等小型鱼突然四处乱窜，并蹦出水面时，必是蓝点马鲛(鲅鱼)来临开始追食的讯号，应“严阵以待”随时注意浮漂动向。此种钓法的蓝点马鲛吞钩反应主要表现在浮漂上。当浮漂左右摆动，不可提竿，此时多为所挂活饵游动或鲅鱼擦身而过所致，当浮漂突然斜向“黑漂”，同时传至竿体有抖动感时，应立即扬竿，即可钩住并顺势挑于船舱之中。因此种钓法钓获多为30厘米左右的小蓝点马鲛，一般钓竿均可承受其400～750克的重量，不必有折竿之忧，均可直接提竿。此种钓法为笔者在1996年秋十月上旬前往大连距市内80余公里的金州区登沙河海域施钓时，偶然发现有异于传统钓法(即或甩，或拖线)的一种新方式。只是当地人施钓时不用浮漂，也不用铅坠，只凭感觉将鱼饵下沉至半水施钓。较之笔者采用悬浮钓法并加铅坠与太空豆，将钓饵控制在蓝点马鲛觅食泳层的钓法效果较差，常因提竿时机把握不准而造成脱钩跑鱼。仅隔三天，笔者带另一钓友二次直赴此海域，采用“悬浮钓法”仅4个多小时就获鱼60余条近40千克。此法随后在当地被普遍采用，只是因其钓组具体匹配各有差异而获鱼不同。优势及缺憾：此种钓法简单易学，且匹配得当，上钓率几乎百分之百，但钓位划定较繁杂，需各种因素同时具备。唯此，此种钓法只能在浅海贝类养殖区实施，其他海域是否可行有待于实践检验。3.铁板路亚钓法采用船上“铁板路亚”钓法施钓蓝点马鲛，因其钓具配备简捷、钓法刺激是近几年较时尚的一种钓法。钓具配备：选用长度1.8米或2.1米的30克左右的路亚竿一支，匹配旋压式绕线轮如西玛诺3000～4000型，或双轴专业路亚绕线轮(俗称“鸭嘴轮”)。如SHIMAMO-MG1000。主线为低塑性(LoworZeroMemory)专用路亚线。子线一般为120厘米左右长“尼龙前导线”或裹塑钢丝线。铁板路亚30～50克不等数枚。钓组匹配：主线穿过所有导环，线端系一小号或中号8字环，或采用“电线结”法直接与子线相连，再接于“路亚”。具体钓法：钓点选位以鱼群经常游弋出没的岛屿矶礁的外延海域为好。抡竿抛出钓组不必太远，待“铁板”带动主线接近水面下8～10米左右，采用扬竿“抽动”的手法间歇收线。施钓同时注重“抽动”过程要有数秒时间的停顿后再接着“抽动”收线，直至收线至水面。如不中鱼，仍像前番作钓直至中鱼。铁板施钓蓝点马鲛的截食吞钩动作主要有两步，一是突然截口，二是掉头急游离开原地。故在钓竿和手感上反应为：回线过程中突然受阻，竿体大弯，如同挂底并伴有大力向下拽去。同时竿体因惊鱼挣扎急游而左右上下摇动。此时应立即扬竿，使钩深扎鱼颌之上而顿住。同时摇动手柄并慢慢将竿体仍压向水面，保持竿体免遭受力过大而折断。并且要保持钓线绷紧，绝不能有松线现象，以免蓝点马鲛“洗腮”脱钩。2006年10月笔者在长海格仙岛采用船上“铁板”钓法施钓蓝点马鲛，上午10点左右，在岛西高排筏地便“抽”中一尾多年未见的近两千克的大鱼，一时全岛轰动。优势及缺憾：此种钓法简单易学，只有匹配得当，上钓率几乎达百分之百。但此钓法需不断的抽动收线，比较出力受累、需有耐心与恒心。且一旦掌握不好常出现挂底丢饵现象。另外，过去船上钓取蓝点马鲛还有一法，即一条小船通过二人合作，一人摇橹，一人站立船头观察鱼情，当发现鱼情时，摇橹加速，当追至钓组能达到蓝点马鲛群外延位置时，可改为一人掌橹，一人钓鱼。技术好的还可以一边摇橹一边甩线施钓。季节和时间蓝点马鲛鱼系温、热带海洋性鱼属，对水温，水质要求较高，凡严重污染海域难见其踪，大连地区每年从6月上旬开始就有蓝点马鲛在沿海出现，此时当地人称为“春鲅”，其回游群体密度较小，并多在浅水海域(水温较高区域)觅食，个体较小。从9月上旬至10月中旬，成年蓝点马鲛回游数量及密度较大，个体大多重600克以上，且觅食热情高涨，吞钩迅猛。

朋友送了一袋新鲜的山楂，据说是刚从树上摘的。怎么吃呢？干吃有点酸，干脆熬果酱。
山楂去蒂去核，苹果削皮去核，和一条冰片糖加水熬。看果肉软掉了有点糊状的时候翻一翻不要糊底，然后挤上一个柠檬的汁就好了。
熬好关火了，才想起来没放柠檬，赶紧补救。柠檬的酸很好地平衡了原来的甜。如果不加柠檬，会齁甜，有点腻。
苹果我切的块有点大，所以最后用大勺把果肉碾了碾。还有些没碾到的，就由它了，都软烂了，也不影响口感。
明天可以抹面包了，妥妥的！