红沙又名白吉鱼，长吻鳍，为长江三大名鱼之一，宜昌、石首一带江段出产的洄鱼，白中隐红，刺少肉嫩，为长江长吻鳍中稀有的名贵品种。明朝人杨慎认为白吉兼有河豚、鲥鱼之美，无毒又无刺，用他的话说，“粉红雪白，洄美堪录，西施乳溢，水羊胛熟”。
中医认为其味甘性平，能补中益气、利水，病人食之，尤能补益。
中医认为其味甘性平，能补中益气、利水，病人食之，尤能补益。
#丝路新奇迹曹妃甸传奇# #追风景的人# #乐途灵感旅行家# 冒死吃河豚！哈哈，别害怕，这里是海澳大酒店的河豚宴。河豚养殖加工出口是河北曹妃甸地区的特色产业，主要出口日本韩国，主要养殖红鳍豚菊黄豚，肉质鲜美柔嫩，核酸蛋白质谷氨酸更是鱼中之最。今天一口气品尝了刺身河豚，红烧河豚和白汁河豚，不一样的感受，极其鲜美的味道。
姑孤独的美食家，最后一顿老季市，说是非物质文化遗产，冷菜的鸡上来是热的，烤鸭的做法，五色鲍片有老有脆，马兰头不错，没有像魔都一样放麻油和豆腐干，放了地力，脆爽～ 狮子头由于五一节菜单只有红烧，没有蟹粉，在服务员的鄙视中只点了一个～ 期待一天的蒸馄饨很一般，最后打包了… 河豚鱼点了白煮的，上来一锅汤，味道还成 ，加点的茵膏有桂花香，香甜可口，我居然吃了不少
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