近年来，食用野生毒蘑菇已经成为中国“减员”最厉害的食品安全事件，2010—2020年，我国共发生10036起蘑菇中毒事件，超过3.8万人中毒，788人救治无效死亡。

为什么会有这么多人以身试毒呢？原因就在于每个“菇勇者”都认为自己会认蘑菇，实际上这是一种错误的自信。

国家食品安全风险评估中心搞了一个手机闯关游戏，叫《一年一度野生菌试毒大赛》（游戏地址：https://t.cn/A6Ssg5ay），吸引了近60万人次在线识别毒蘑菇，50余万人次识别错误，平均每千人中仅六人过关，每人重复玩五次。

根据统计，有三种常见的毒蘑菇，网友基本都认错了。而这三类野生毒蘑菇已在云南、贵州、湖南、浙江、广东、北京等十余省份造成至少300多人中毒，30人死亡（去年北京一人误采食该蘑菇死亡，多人肝衰竭）。

所以，只需记住一点：对于普通人来说，不管在不在行，都不要自行采食野蘑菇。

【贺州#一家三口误食毒蘑菇中毒#】5月24日，贺州18岁的左某某与弟弟一同上山采摘蘑菇。餐后不到半小时，一家三口相继出现呕吐、腹泻、腹痛以及头晕等症状，便立即去医院治疗。医生表示，三人误食了一种以为是鸡腿菌的菇。目前，三人的病情已经稳定。医生提醒，如果误食了毒蘑菇，要马上自行催吐，多喝水，并及时到医院治疗。（广西新闻频道）

【贺州#一家三口误食毒蘑菇中毒#】5月24日，贺州18岁的左某某与弟弟一同上山采摘蘑菇。餐后不到半小时，一家三口相继出现呕吐、腹泻、腹痛以及头晕等症状，便立即去医院治疗。医生表示，三人误食了一种以为是鸡腿菌的菇。目前，三人的病情已经稳定。医生提醒，如果误食了毒蘑菇，要马上自行催吐，多喝水，并及时到医院治疗。（广西新闻频道）