【好天气 好产品 好环境 好服务 昆明“好在”】昆明市文化和旅游局数据显示，每年七八月份的暑期游客量占昆明全年游客量的两成左右。汪涛说，不只是避暑，每年冬天到昆明避寒的游客也越来越多。暖冬避寒旅游，也成为昆明独具特色的旅游品牌。夏能避暑、冬能避寒的昆明，用云南人爱用的一个词来形容，就是“好在”。避暑避寒，不仅直接推动旅游相关产业发展，甚至让不少人选择在“好在”的昆明置业。尤其今夏，昆明旅游强势复苏，更带火房市。昆明市房地产开发与经纪协会数据显示，今年7月，昆明全域商品房成交量为83.26万平方米，高于1—6月平均值20%，环比上升25%。
#创意美食##厨艺教程#昆明市的清蒸火夹鸡枞
鸡枞，鸡枞又名蚁枞、伞把菇，是一种很高等的菌种，是云南的特产，也是昆明的特产。云南人非常爱吃。在云南有20种鸡枞，占世界鸡枞种类的一半，其中以昆明市富民县的鸡枞最佳。其特点是肥嫩细白、鲜甜、清香。而且昆明人口头语，也喜欢说“鸡枞”。有点小骂人的意思，傲然从“以形补形”原始直觉，升华成一句脏话。
清蒸火夹鸡枞是昆明市的特色菜，鸡枞与肉烹制已鲜美了，与云腿一起清蒸其味更佳。此菜造型优美，汤清，味鲜，爽口不腻，鸡枞与云腿味道互浸，相得益彰。
鸡枞，鸡枞又名蚁枞、伞把菇，是一种很高等的菌种，是云南的特产，也是昆明的特产。云南人非常爱吃。在云南有20种鸡枞，占世界鸡枞种类的一半，其中以昆明市富民县的鸡枞最佳。其特点是肥嫩细白、鲜甜、清香。而且昆明人口头语，也喜欢说“鸡枞”。有点小骂人的意思，傲然从“以形补形”原始直觉，升华成一句脏话。
清蒸火夹鸡枞是昆明市的特色菜，鸡枞与肉烹制已鲜美了，与云腿一起清蒸其味更佳。此菜造型优美，汤清，味鲜，爽口不腻，鸡枞与云腿味道互浸，相得益彰。
【蘸水】云南人爱蘸水，鱼鲜、牛羊、青菜果蔬，端上来旁边都有一碗蘸水，大概食材太过优秀，做法重在保持本味，至于调味的权利，就下放给了食客自己。蘸与不蘸，蘸多蘸少，蘸长蘸短，全凭人意愿，一切蘸水讲究现做，辣椒要现烤，番茄要现剁，菜品完成的刹那，蘸水及时完工，为功德圆满。https://t.cn/A6I7o6et
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