【享樂隨手拍更新】2022.08.08 台南 吃麵吧 Jai Mi Ba → https://t.cn/A6SNRSAV
涼拌白菜牛肚,橄欖油紅蔥拌綠竹筍,西班牙臘腸炒蛤蠣,手撕烤雞醋拌麵,炙燒牛舌松露醬拌麵,地中海式鮮蝦湯麵疙瘩,葡萄柚桃膠芒果冰沙,焦糖起司布丁,黑橄欖甜餡餅……
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#健康养生# 有人问我又上班又带娃又做饭能不能忙过来?
我今天给大家算个时间:
我家晚餐吃的比较简单,
我认为一天中最丰富、量最大的一餐要放在中午,晚上减少运化负担;
但我家还有个成长发育中的孩子,需要更多热量和营养,所以采取简单均衡餐的方式。
♦️今天晚餐:
先做一个简单有营养的番茄马苏里拉沙拉:
清洗小番茄,切碎;
和润品牌的马苏里拉奶酪(品质不输进口的,关键是新鲜度远胜进口的)撕小块;
加一勺pesto绿酱就好了,绿酱做法参见:https://t.cn/A669Nul3
这个酱非常百搭,哪怕煮点面条拌一下也很好吃。
没有绿酱?没事,橄榄油+黑胡椒混合调味料也没问题。
做这道菜花5分钟。
煎鸡胸肉:鸡胸肉用肉锤多锤几下,煎出来肉比较嫩;
佐料用的黑胡椒混合调味料;
不喜欢自己煎鸡胸肉的还可以选我以前推荐过的,不过我不推荐凉着吃,请加热;
10分钟就差不多了。
等煎鸡胸肉的时候我还切了主食面包,
我推荐过很多次的baker & spcie,我觉得他们家面包性价比很高,品质也不错;
西点房黄油和糖很多的面包也差不多这个价,那不如吃点健康的是不是。
小菜还搭配了一个醋泡黑豆。
整体做晚餐20分钟,期间还帮孩子整理了作文提纲,很高效。
♦️以往推荐时很多朋友问我这个那个哪买的,
所以我把链接都贴出来。
和润我一般在他们天猫店买,当然你们也可以选择身边的店,他们铺货还是挺广的;
这个牌子我经常买他们家的无糖酸奶、马苏里拉奶酪,这俩绝对不踩坑;
我认为性价比很棒,马苏里拉完胜进口。
但他家有一个品我认为很踩坑,就是奶油奶酪[允悲] 这个不推荐,不划算。 https://t.cn/A66W7Idu
我今天给大家算个时间:
我家晚餐吃的比较简单,
我认为一天中最丰富、量最大的一餐要放在中午,晚上减少运化负担;
但我家还有个成长发育中的孩子,需要更多热量和营养,所以采取简单均衡餐的方式。
♦️今天晚餐:
先做一个简单有营养的番茄马苏里拉沙拉:
清洗小番茄,切碎;
和润品牌的马苏里拉奶酪(品质不输进口的,关键是新鲜度远胜进口的)撕小块;
加一勺pesto绿酱就好了,绿酱做法参见:https://t.cn/A669Nul3
这个酱非常百搭,哪怕煮点面条拌一下也很好吃。
没有绿酱?没事,橄榄油+黑胡椒混合调味料也没问题。
做这道菜花5分钟。
煎鸡胸肉:鸡胸肉用肉锤多锤几下,煎出来肉比较嫩;
佐料用的黑胡椒混合调味料;
不喜欢自己煎鸡胸肉的还可以选我以前推荐过的,不过我不推荐凉着吃,请加热;
10分钟就差不多了。
等煎鸡胸肉的时候我还切了主食面包,
我推荐过很多次的baker & spcie,我觉得他们家面包性价比很高,品质也不错;
西点房黄油和糖很多的面包也差不多这个价,那不如吃点健康的是不是。
小菜还搭配了一个醋泡黑豆。
整体做晚餐20分钟,期间还帮孩子整理了作文提纲,很高效。
♦️以往推荐时很多朋友问我这个那个哪买的,
所以我把链接都贴出来。
和润我一般在他们天猫店买,当然你们也可以选择身边的店,他们铺货还是挺广的;
这个牌子我经常买他们家的无糖酸奶、马苏里拉奶酪,这俩绝对不踩坑;
我认为性价比很棒,马苏里拉完胜进口。
但他家有一个品我认为很踩坑,就是奶油奶酪[允悲] 这个不推荐,不划算。 https://t.cn/A66W7Idu
晚餐吃什么简单方便#张淋琳健康频道[超话]#
一、杂豆粥“唱主角”
夏天多吃豆子,能够补充因出汗而损失的B族维生素和钾镁元素,又充足的蛋白质,是美味与营养兼得的好办法。很多豆子都是在夏天成熟的,且不同种类在营养上有所差别,对于夏季养生具有特殊作用。其实民间就有种说法:“每天吃豆三钱,何须服药连年。”多吃豆类可以预防疾病,而且搭配五谷类一起吃对身体更好。
中国宋朝时期很流行将豆类煮成豆粥,爱国诗人陆游高龄85岁仍耳聪目明、上山砍柴,平常除了多吃青菜,最爱食豆粥,“粥罢重投枕,灯残起读书”,晨起吃完粥后回房间补眠,醒来再阅读书籍,饮食、生活简单,闲适旷达,是长寿秘诀。日本人把这类豆粥称为“禅粥”,认为它有洗涤净化身心效果。
夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”,不仅营养丰富,而且粥的热量不高,饱腹感强,确实有减肥效果。夏季晚餐应该多吃这些食物一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充,晚上由于活动量比较小,营养需求少,可以吃得少一些、素净一些,到了食欲不好的夏季,晚餐更不要过于丰盛。
晚餐尽量简单些,把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类,加上大米、小米、血糯米、黑米,还可以加薏苡仁、燕麦、百合等,各种材料互相搭配,用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥,晚餐的主食就有了。
豆营养丰富,如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分,又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分,如类黄酮、单宁、皂甙等,还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙,以及大量膳食纤维。
煮粥也有技巧,各种杂豆要提前浸泡一小时,如果工作繁忙没时间浸泡,可以把豆和水放锅里,煮开后每隔两三分钟加一次冷水,经过三到五次,豆子很容易激开花,开花后放米转成文火煮半个小时,这时是粥口感最好的时候。
二、多吃素菜、多吃鱼虾
健康的晚餐一定要偏素,以富含维生素和碳水化合物的食物为主,尽量多摄入一些新鲜的蔬菜,减少过多蛋白质和脂肪类食物的摄入。比如晚餐时应有两种以上的蔬菜,不要大鱼大肉,面食也可适量减少。此外,如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步,那对食物的消化和吸收就更有利了。
缺乏锌、铜等,会使人处于兴奋状态,容易辗转难眠。这种情况下,晚餐应多吃些富含锌、铜的牡蛎、鱼虾、瘦肉等,能有效改善神经衰弱,保证睡个好觉。此外,西芹、豆腐、木耳、黄花等蔬菜也能补气安眠。
三、搭配凉拌菜
以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜,凉拌菜的取材也讲究“杂”,可选番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等,红红绿绿地拌在一起,加少量盐和橄榄油,既赏心悦目,刺激食欲,又能从不同食物中摄取到全面的营养。
适宜生吃的蔬菜:胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁,将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌,切块蘸酱食用等。
需要焯一下的蔬菜:十字花科蔬菜,如西兰花、菜花等焯过后口感更好,它们含有丰富的纤维素也更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下,因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收;大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙,水焯一下,水解后生成挥发性芥子油,味道更好,且能促进消化吸收;马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫,还能防止过敏。而莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水烫一下再吃。
煮熟才能吃的蔬菜:含淀粉的蔬菜,如土豆、芋头、山药等必须熟吃,否则其中的淀粉粒不破裂,人体无法消化;含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆,食用时一定要熟透变色;豆芽一定要煮熟吃,无论是凉拌还是烹炒。
新鲜黄花、木耳不能吃:鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别吃。吃干木耳时,烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不要吃;干黄花用冷水发制较好。
四、适量吃些水果
水果中,尤其值得推荐的是苹果、猕猴桃。苹果可补中益气,能够缓解失眠。苹果富含的浓郁芳香气味,对人的神经有很强的镇静作用。此外,猕猴桃含有丰富的钙、镁及维C,有稳定情绪的作用,能助人入眠。
最后提醒,春季晚餐宜清淡,最好选择脂肪少、易消化的食物,并且不要吃得太饱。此外,晚餐时间过晚、过长、吃得过饱都会对睡眠不利,容易导致人体消化不良和失眠。#健康一春# #健康养生# #健康大挑战# #晚餐#
一、杂豆粥“唱主角”
夏天多吃豆子,能够补充因出汗而损失的B族维生素和钾镁元素,又充足的蛋白质,是美味与营养兼得的好办法。很多豆子都是在夏天成熟的,且不同种类在营养上有所差别,对于夏季养生具有特殊作用。其实民间就有种说法:“每天吃豆三钱,何须服药连年。”多吃豆类可以预防疾病,而且搭配五谷类一起吃对身体更好。
中国宋朝时期很流行将豆类煮成豆粥,爱国诗人陆游高龄85岁仍耳聪目明、上山砍柴,平常除了多吃青菜,最爱食豆粥,“粥罢重投枕,灯残起读书”,晨起吃完粥后回房间补眠,醒来再阅读书籍,饮食、生活简单,闲适旷达,是长寿秘诀。日本人把这类豆粥称为“禅粥”,认为它有洗涤净化身心效果。
夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”,不仅营养丰富,而且粥的热量不高,饱腹感强,确实有减肥效果。夏季晚餐应该多吃这些食物一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充,晚上由于活动量比较小,营养需求少,可以吃得少一些、素净一些,到了食欲不好的夏季,晚餐更不要过于丰盛。
晚餐尽量简单些,把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类,加上大米、小米、血糯米、黑米,还可以加薏苡仁、燕麦、百合等,各种材料互相搭配,用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥,晚餐的主食就有了。
豆营养丰富,如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分,又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分,如类黄酮、单宁、皂甙等,还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙,以及大量膳食纤维。
煮粥也有技巧,各种杂豆要提前浸泡一小时,如果工作繁忙没时间浸泡,可以把豆和水放锅里,煮开后每隔两三分钟加一次冷水,经过三到五次,豆子很容易激开花,开花后放米转成文火煮半个小时,这时是粥口感最好的时候。
二、多吃素菜、多吃鱼虾
健康的晚餐一定要偏素,以富含维生素和碳水化合物的食物为主,尽量多摄入一些新鲜的蔬菜,减少过多蛋白质和脂肪类食物的摄入。比如晚餐时应有两种以上的蔬菜,不要大鱼大肉,面食也可适量减少。此外,如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步,那对食物的消化和吸收就更有利了。
缺乏锌、铜等,会使人处于兴奋状态,容易辗转难眠。这种情况下,晚餐应多吃些富含锌、铜的牡蛎、鱼虾、瘦肉等,能有效改善神经衰弱,保证睡个好觉。此外,西芹、豆腐、木耳、黄花等蔬菜也能补气安眠。
三、搭配凉拌菜
以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜,凉拌菜的取材也讲究“杂”,可选番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等,红红绿绿地拌在一起,加少量盐和橄榄油,既赏心悦目,刺激食欲,又能从不同食物中摄取到全面的营养。
适宜生吃的蔬菜:胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁,将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌,切块蘸酱食用等。
需要焯一下的蔬菜:十字花科蔬菜,如西兰花、菜花等焯过后口感更好,它们含有丰富的纤维素也更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下,因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收;大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙,水焯一下,水解后生成挥发性芥子油,味道更好,且能促进消化吸收;马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫,还能防止过敏。而莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水烫一下再吃。
煮熟才能吃的蔬菜:含淀粉的蔬菜,如土豆、芋头、山药等必须熟吃,否则其中的淀粉粒不破裂,人体无法消化;含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆,食用时一定要熟透变色;豆芽一定要煮熟吃,无论是凉拌还是烹炒。
新鲜黄花、木耳不能吃:鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别吃。吃干木耳时,烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不要吃;干黄花用冷水发制较好。
四、适量吃些水果
水果中,尤其值得推荐的是苹果、猕猴桃。苹果可补中益气,能够缓解失眠。苹果富含的浓郁芳香气味,对人的神经有很强的镇静作用。此外,猕猴桃含有丰富的钙、镁及维C,有稳定情绪的作用,能助人入眠。
最后提醒,春季晚餐宜清淡,最好选择脂肪少、易消化的食物,并且不要吃得太饱。此外,晚餐时间过晚、过长、吃得过饱都会对睡眠不利,容易导致人体消化不良和失眠。#健康一春# #健康养生# #健康大挑战# #晚餐#
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