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日食志®️
叠叠乐青提乳酪蛋糕
堆起来的蛋糕塔
分享一款免抹面又很有趣味的蛋糕
把蛋糕卷堆叠起来
简单又有仪式感
层层叠叠的蛋糕卷
拿取也好方便
【1份蛋糕胚的食材】
鸡蛋5个、玉米油50g、牛奶 50g、低筋粉60g、细砂糖50g
1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋清冰箱冷藏备用
2⃣️玉米油+牛奶混合均匀充分乳化
3️⃣过筛低筋粉，Z字形搅拌均匀
4⃣️加入蛋黄混合均匀
5⃣️蛋清分三次加入糖打至大弯钩，第三次可加少许柠檬汁去腥，取1/3蛋白霜到蛋黄糊，呈J字型翻拌均匀，再倒入剩余蛋白霜翻拌均匀
6⃣️倒入铺有油纸的烤盘
7⃣️平铺烤盘28*28，烤箱预热好后170度20分钟
【组装】
1⃣️奶油奶酪软化+糖+淡奶油打发至硬性
（淡奶油240g、奶油奶酪60g、细砂糖15g）
2⃣️出炉盖油纸倒扣，撕掉油布再盖1张油纸晾晾
3️⃣卷起来冷藏两小时，切成4cm宽蛋糕卷
（我有加青提做夹心）
4⃣️叠起来：4+3+2+1，也可以4+3+1
组装叠叠乐蛋糕，我用了两卷蛋糕卷噢‼️差不多有8寸蛋糕的份量，很适合家庭聚会、朋友组局的时候一起分享❤️
#我的美食日记##厨艺教程##叠叠乐蛋糕##蛋糕卷#

佛山装修|110 可盐可甜的现代风，一眼就被迷住的梦想家

时尚岩板电视背景墙，富含纹理格调的背景墙，营造出整洁空间感✨
侧边到顶开放收纳柜，不易积灰易打理，轻松满足展示与收纳需求

简单低矮鞋柜，半高柜体设计，清洁更方便，避免空间显得压抑拥挤
恰好的高度，随手置物更方便，对小朋友很友好，拿取物品也不用费力垫脚

客厅隔断柜，起遮挡作用，增强隐私感，解决进门就见厅的尴尬问题
镂空设计，使部分视线可以透过，从而减少压抑和闭塞感

贴心镜柜设计，既满足照镜子需求，又增加收纳空间，灯条加持，照亮你的盛世美颜
悬空卫浴柜，节省空间，更好清洁打理，置物架设计更便利，增加空间收纳空间，随手放置更便利

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