#开水优选#今天20点,广式早茶系列来一波活动,国庆想宅在家的姐妹来拍,足不出户就能吃上地道广式早茶![666]
广式早茶系列活动价【49.8起】,有足足24种组合任选,经典的虾饺、凤爪、烧麦皇、葡挞、排骨等都有,邀请了原香港君悦酒店糕点行政主厨——何世鸿主厨加盟,味道方面不用担心!https://t.cn/A6SPSWwK
✅港式烧卖皇又称干蒸,同样作为早茶“四大天王”之一,每次到茶楼喝早茶,不知道点什么的时候,叫上一笼干蒸,总是没错的。这款是虫草花猪肉干蒸,平均37.5克一粒,比市面上的足足大了一圈,选用了上等猪前腿肉来制作,再搭配上虫草花,爽口弹牙有嚼劲,独有的甘甜令人惊喜~
✅作为早茶“四大天王”之一的虾饺,一直是茶市里面的“明星点心”。这款虾饺皇的个头比很多同类产品都要大,市面上普通的虾饺个头一般是20克一粒,而它足足30克一粒,虾饺整体白里透红,更多的虾肉,吃起来更加满足!一口咬开,大大粒虾仁在口腔爆开,又爽又嫩~
✅其实茶楼的肠粉,跟早餐档的肠粉是不一样的,尤其是茶楼的鲜虾仁肠粉,更是堪称一绝,在常规早餐档根本吃不到。这款只需隔水蒸8分钟,热透就可以开吃,淋上调好的秘制酱油,入口顺滑的米皮包裹着大大粒虾仁,咸鲜可口,百尝不腻~
✅葡式蛋挞~无需解冻,整个放入烤箱或空气炸锅即可,方便快捷,懒人最爱!热好的葡挞外酥里嫩,口感嫩滑,一口下去满口奶香,还有榴莲味可选!
✅港式蒸排骨选用猪肋排部位制作,搭配星级配方,肉香四溢,蒜香味恰到好处的激发出肉味,又有茶楼排骨一样的极致嫩滑。即便是重新蒸热之后,依然像新鲜制作一样美味~
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ConnieHe西点进阶课
(全部实操)
https://t.cn/A6SDqg7y
2022.10.18-10.20
1. 黑森林 Forêt noire aux Cerises
2. 焙茶初恋 Hojicha Mousse
3. 热情百香果 Passionnement
4. 缤纷水果挞 Fruit Tart
5. 绝赞芝士挞 Double Cheese Tart
6. 潜水艇泡芙 Eclairs Submarine
7.芙蕾杰 Fraisier
全面涵盖法点必备技能
ConnieHe西点创业课汇集了更广泛和深入的法式西点类别:慕斯、挞、泡芙和千层酥派四种实用又有挑战的“硬功夫”,丰富的实操和多种装饰技巧,由国际化资深西点老师教授,学员的西点制作水平更专业化、规范化。
实体店在售的招牌配方
市场的认可才是真的成功,客户常回购的产品才是真材实料。创业班所选配方大多精选自日系名师亲授的店内招牌甜点,具有非常强的实战价值。日系chef改良后的法式西点,国人接受度高,深受大家喜爱。课程中的大部分配方均为ConnieHe Cake Shop门店实际在售的热卖款,课堂上原汁原味倾囊相授。#烘焙培训##西点##conniehecakeacademy##conniehe##法点课程##甜品#
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5. 绝赞芝士挞 Double Cheese Tart
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实体店在售的招牌配方
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#plog##plog博主日记##琪琪の美食日常# 工作日的中午 泸溪河没人排队 买了一点尝尝味道 桃酥我觉得一般 有点油还很甜 妈妈很喜欢 盘挞不如鲍师傅的好吃 蛋香味和奶香味都不够 但没有那么甜 三种口味的小贝 辣松小贝 听起来奇怪吃起来还行 奥利奥小贝 里面是奥利奥味奶油 这个好吃 海苔小贝 肉松不脆 不如鲍师傅的好吃 乳酪蛋黄 馅儿比较细腻还挺好吃的 有点偏甜了 吃起来不错但应该不会回购 这次拔草还算成功 下次再尝尝别的 同事给的轩妈芝士酥 外皮很油 馅儿也干 不好吃 之前吃过紫薯蛋黄酥也很一般 不知道他家为什么这么火 反正我是不会自己花钱买的 吃完这些今天来酒店也没带别的零食 希望等回去时能瘦一点就好了[求关注]
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