智利西格尔酒庄 位于安第斯山脉的山脚下,这里的景色就像葡萄酒一样沁人心脾,引人入胜。不过它独一无二的地方是它拥有60多种不同的土壤类型,可以满足不同葡萄品种的种植条件。而且有专业人员在此发现了生产浓郁和优雅葡萄酒的最佳条件,种种证据表明,用这些葡萄酿出的葡萄酒酒体出色,单宁柔顺,平衡感十足。

莫斯卡托(Moscato)起泡酒适合搭配什么鱼肉菜肴?
莫斯卡托是一款酒精度较低的微起泡甜白葡萄酒,往往散发着香草、桃子、百合和焦糖的香气。莫斯卡托虽然常以餐后酒的身份出现在餐桌,但其实它也可以成为餐酒搭配的主角。沙拉等轻食可以很好地平衡莫斯卡托的甜美感,更好地感受到酒中的桃子和梨子风味。

你知道吗?桃红葡萄酒中的粉色来自红色葡萄品种的果皮。
正如Cantine Maschio的桃红普罗赛克,酿制时加入了10-15%的黑皮诺葡萄,酒液呈带有黄铜色泽的浅粉色。黑皮诺在低温下的短暂浸渍,萃取迷人颜色,并带来紫罗兰和覆盆子风味。

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