#永安漁港美食
日前，承蒙新屋永興里葉國傑里長及永興里民的熱情招待，有幸在永安吃到了午魚的生魚片。店家說這樣大的午魚極為少見，因為葉里長還身兼中壢區漁會的理事長，或也是因為這層身分，我們才得以享用這道極難得的佳餚。幸何如之。

在台灣俚諺的好魚排行榜中，午魚常名列榜首，如最常見的「十大」版本：「一午二紅沙，三鯧四馬鮫，五鮸六嘉鱲，七赤鯮八馬頭，九烏喉十春子」。

清道光年間的《彰化縣志》也說：「午魚，鱸之別種，身圓而厚，味差於鱸，台海出九月、十月間，俗作，非。」

康熙年間的《鳳山縣志》記載：「午魚，味甘美，大者為佳，以其出於午月，故名。本地出於冬，則與內地異矣。」

所以，午魚之名，出於其在內地本產於端午而得名。但在台海，它卻產於冬日的農曆九、十月間。葉理事長說，這時候在永安正是午魚產季，而且永安還是全台午魚最大的產地。只是此物甚少，大的更少，如非預訂，永安市上的餐廳可能也未必會有。

我的老家在新屋，新屋向以鵝肉及客家菜知名。我有時也會和朋友到永安覓食宴會，也有機會吃到永安的海產，但直到今天和永興鄉親歡聚一席，才讓我有幸得以一窺永安海邊大冰箱的一些祕密。

今天先上午魚，其他改日再上。

#腾讯新闻# 凌岚：#拜登或提名布蒂吉格任美驻华大使#12月8日拜登宣布选择皮特.布蒂吉格为下一任驻华大使。1982年出生的，来自于印第安纳州南湾小城的市长布蒂吉格成为80后年轻一代参政的杰出新星。在2020年民主党时，他在爱荷华州的初选中以年轻有活力和从军经验脱引而出，当时在爱荷华名列榜首，拜登当时得票第四，连前三名都没有进。 拜登是后来在南方州初选中追赶上来的。

布蒂吉格的父母亲都曾在新墨西哥州立大学教书https://t.cn/A6qyMpVP 来自@腾讯新闻

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