【鱼香肉丝】
超好看的配色,酸甜可口,妥妥的下饭菜。
食材:里脊肉200克 油 盐 胡萝卜 干木耳 莴笋 笋 青椒 葱姜蒜 剁辣椒 豆瓣酱 花雕酒 花椒 白胡椒 淀粉 生抽 糖 醋 水适量
1.里脊洗净,放冰箱里冷冻一下,再拿出切成丝
2.用花雕酒、白胡椒、盐、1勺淀粉腌制15分钟
3.木耳泡开洗净切成丝,胡萝卜、青椒、笋、莴笋、洗净切丝,葱切片,姜切丝,蒜切末备用
4.锅内倒油,油热后放入里脊丝,用筷子划散
5.里脊丝变色后,盛入盘中
6.锅内倒少许油,将花椒爆香后,捞出,放入郫县豆瓣酱、剁辣椒炒出红油后再放入葱、姜
7.先放入胡萝卜丝翻炒,再放入笋丝、莴笋丝、木耳丝、青椒丝继续翻炒
8.配菜炒到稍软即加入滑好的肉丝
9.倒入料汁,翻炒到汁稠,放入蒜末,再翻炒两下即可出锅 转载 #下饭菜#
超好看的配色,酸甜可口,妥妥的下饭菜。
食材:里脊肉200克 油 盐 胡萝卜 干木耳 莴笋 笋 青椒 葱姜蒜 剁辣椒 豆瓣酱 花雕酒 花椒 白胡椒 淀粉 生抽 糖 醋 水适量
1.里脊洗净,放冰箱里冷冻一下,再拿出切成丝
2.用花雕酒、白胡椒、盐、1勺淀粉腌制15分钟
3.木耳泡开洗净切成丝,胡萝卜、青椒、笋、莴笋、洗净切丝,葱切片,姜切丝,蒜切末备用
4.锅内倒油,油热后放入里脊丝,用筷子划散
5.里脊丝变色后,盛入盘中
6.锅内倒少许油,将花椒爆香后,捞出,放入郫县豆瓣酱、剁辣椒炒出红油后再放入葱、姜
7.先放入胡萝卜丝翻炒,再放入笋丝、莴笋丝、木耳丝、青椒丝继续翻炒
8.配菜炒到稍软即加入滑好的肉丝
9.倒入料汁,翻炒到汁稠,放入蒜末,再翻炒两下即可出锅 转载 #下饭菜#
【鱼香肉丝】超好看的配色,酸甜可口,妥妥的下饭菜。
食材:里脊肉200克 油 盐 胡萝卜 干木耳 莴笋 笋 青椒 葱姜蒜 剁辣椒 豆瓣酱 花雕酒 花椒 白胡椒 淀粉 生抽 糖 醋 水适量
1.里脊洗净,放冰箱里冷冻一下,再拿出切成丝
2.用花雕酒、白胡椒、盐、1勺淀粉腌制15分钟
3.木耳泡开洗净切成丝,胡萝卜、青椒、笋、莴笋、洗净切丝,葱切片,姜切丝,蒜切末备用
4.锅内倒油,油热后放入里脊丝,用筷子划散
5.里脊丝变色后,盛入盘中
6.锅内倒少许油,将花椒爆香后,捞出,放入郫县豆瓣酱、剁辣椒炒出红油后再放入葱、姜
7.先放入胡萝卜丝翻炒,再放入笋丝、莴笋丝、木耳丝、青椒丝继续翻炒
8.配菜炒到稍软即加入滑好的肉丝
9.倒入料汁,翻炒到汁稠,放入蒜末,再翻炒两下即可出锅
食材:里脊肉200克 油 盐 胡萝卜 干木耳 莴笋 笋 青椒 葱姜蒜 剁辣椒 豆瓣酱 花雕酒 花椒 白胡椒 淀粉 生抽 糖 醋 水适量
1.里脊洗净,放冰箱里冷冻一下,再拿出切成丝
2.用花雕酒、白胡椒、盐、1勺淀粉腌制15分钟
3.木耳泡开洗净切成丝,胡萝卜、青椒、笋、莴笋、洗净切丝,葱切片,姜切丝,蒜切末备用
4.锅内倒油,油热后放入里脊丝,用筷子划散
5.里脊丝变色后,盛入盘中
6.锅内倒少许油,将花椒爆香后,捞出,放入郫县豆瓣酱、剁辣椒炒出红油后再放入葱、姜
7.先放入胡萝卜丝翻炒,再放入笋丝、莴笋丝、木耳丝、青椒丝继续翻炒
8.配菜炒到稍软即加入滑好的肉丝
9.倒入料汁,翻炒到汁稠,放入蒜末,再翻炒两下即可出锅
【鱼香肉丝】超好看的配色,酸甜可口,妥妥的下饭菜。 转载
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1.里脊洗净,放冰箱里冷冻一下,再拿出切成丝
2.用花雕酒、白胡椒、盐、1勺淀粉腌制15分钟
3.木耳泡开洗净切成丝,胡萝卜、青椒、笋、莴笋、洗净切丝,葱切片,姜切丝,蒜切末备用
4.锅内倒油,油热后放入里脊丝,用筷子划散
5.里脊丝变色后,盛入盘中
6.锅内倒少许油,将花椒爆香后,捞出,放入郫县豆瓣酱、剁辣椒炒出红油后再放入葱、姜
7.先放入胡萝卜丝翻炒,再放入笋丝、莴笋丝、木耳丝、青椒丝继续翻炒
8.配菜炒到稍软即加入滑好的肉丝
9.倒入料汁,翻炒到汁稠,放入蒜末,再翻炒两下即可出锅。]
食材:里脊肉200克 油 盐 胡萝卜 干木耳 莴笋 笋 青椒 葱姜蒜 剁辣椒 豆瓣酱 花雕酒 花椒 白胡椒 淀粉 生抽 糖 醋 水适量
1.里脊洗净,放冰箱里冷冻一下,再拿出切成丝
2.用花雕酒、白胡椒、盐、1勺淀粉腌制15分钟
3.木耳泡开洗净切成丝,胡萝卜、青椒、笋、莴笋、洗净切丝,葱切片,姜切丝,蒜切末备用
4.锅内倒油,油热后放入里脊丝,用筷子划散
5.里脊丝变色后,盛入盘中
6.锅内倒少许油,将花椒爆香后,捞出,放入郫县豆瓣酱、剁辣椒炒出红油后再放入葱、姜
7.先放入胡萝卜丝翻炒,再放入笋丝、莴笋丝、木耳丝、青椒丝继续翻炒
8.配菜炒到稍软即加入滑好的肉丝
9.倒入料汁,翻炒到汁稠,放入蒜末,再翻炒两下即可出锅。]
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