早上买鸡蛋灌饼,摊上是一家三口,老板娘擀面饼、老板摊饼、小孩子在旁边拽老板娘衣服。
我:一个鸡蛋灌饼。
老板娘:好嘞美女。
然后老板娘可能被儿子闹得有点不耐烦了,跟他说:你别闹,等我把阿姨的饼做完。
我:(*゚∇゚)
我就看着老板娘熟练地擀面饼,递给老板,老板熟练地摊好,加鸡蛋、加土豆丝、加豆皮、加烤肠,最后刷酱卷起来,装进塑料袋,抬头递给我。
老板:来帅哥拿好你的鸡蛋灌饼。
我:( ゚∀。)
老板娘:Σ( ゚д゚)
我:就是说,你们家内部统一一下称呼呗。
我:一个鸡蛋灌饼。
老板娘:好嘞美女。
然后老板娘可能被儿子闹得有点不耐烦了,跟他说:你别闹,等我把阿姨的饼做完。
我:(*゚∇゚)
我就看着老板娘熟练地擀面饼,递给老板,老板熟练地摊好,加鸡蛋、加土豆丝、加豆皮、加烤肠,最后刷酱卷起来,装进塑料袋,抬头递给我。
老板:来帅哥拿好你的鸡蛋灌饼。
我:( ゚∀。)
老板娘:Σ( ゚д゚)
我:就是说,你们家内部统一一下称呼呗。
如梦如幻的童年✨
10岁左右的每年夏天都会在陕西的一个边陲小镇度过,小镇的水是从山沟里引出来的,所以放出来的还会有小虾米,每天吃了早晚饭都会去山沟里纳凉摸螃蟹(最常吃的早晚饭是菜干饭),傍晚还会去街头吃根面角、麻辣鸡、烙饼卷土豆丝、苞谷蒸蒸、羊肉串
另一个记忆点是寨子河,常常和大朋友们或者一家人一起去寨子河游泳(突然觉得很像德雷尔一家在希腊度假,虽然我们是河沟里,但是周边环境,水质也都是非常好,好到那会儿没有学会游泳,光顾着玩水摸鱼去了啊哈哈哈)
10岁左右的每年夏天都会在陕西的一个边陲小镇度过,小镇的水是从山沟里引出来的,所以放出来的还会有小虾米,每天吃了早晚饭都会去山沟里纳凉摸螃蟹(最常吃的早晚饭是菜干饭),傍晚还会去街头吃根面角、麻辣鸡、烙饼卷土豆丝、苞谷蒸蒸、羊肉串
另一个记忆点是寨子河,常常和大朋友们或者一家人一起去寨子河游泳(突然觉得很像德雷尔一家在希腊度假,虽然我们是河沟里,但是周边环境,水质也都是非常好,好到那会儿没有学会游泳,光顾着玩水摸鱼去了啊哈哈哈)
鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼,起源于河南信阳。最早传统做法,是将面饼加鸡蛋摊熟了,抹上秘制酱料,卷上生菜或者土豆丝食用。后来有人脑洞大开,出现了改良版本。就是把鸡蛋液灌到两层的饼的中间,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。很受当地人的喜爱。
鸡蛋灌饼也算一种早餐,街头巷尾推小车即可制作。有蛋有面有青菜,又营养又方便。作为主食或者加餐都是不错的选择。
这种制作简单快捷,即方便又美味的小吃,很快就在全国各地都冒了出来。并且很短的时间里就风靡开来,目前已经成为一个各地普遍的特色小吃。
每天早上,鸡蛋灌饼的摊前总会围着几个上班族,等着摊主做出热腾腾的鸡蛋灌饼,上班的路上就把这个美味给消灭掉了。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
鸡蛋灌饼,起源于河南信阳。最早传统做法,是将面饼加鸡蛋摊熟了,抹上秘制酱料,卷上生菜或者土豆丝食用。后来有人脑洞大开,出现了改良版本。就是把鸡蛋液灌到两层的饼的中间,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。很受当地人的喜爱。
鸡蛋灌饼也算一种早餐,街头巷尾推小车即可制作。有蛋有面有青菜,又营养又方便。作为主食或者加餐都是不错的选择。
这种制作简单快捷,即方便又美味的小吃,很快就在全国各地都冒了出来。并且很短的时间里就风靡开来,目前已经成为一个各地普遍的特色小吃。
每天早上,鸡蛋灌饼的摊前总会围着几个上班族,等着摊主做出热腾腾的鸡蛋灌饼,上班的路上就把这个美味给消灭掉了。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
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