又是一年中秋啦
在客厅里等了半天的月亮总算是出来了
仍然是十分的美貌
仍然是拍得木有实景好看
虽然相隔着有些距离
抬抬头看看同一个圆月
就是团圆了[心]

吃一块儿月饼应应景
今年的月饼是鲜花馅儿的
搭配一杯因为赠品补货了咖啡胶囊的拿铁
(超浓超苦所以加了好多好多牛奶)
看起来今天不会太早睡了
(其实是下午补了一觉[喵喵])

开工顺利哦@摩登兄弟刘宇宁
好好工作是第一
好好休息也是第一
好作品才是硬道理
理解支持并且期待
还是那句话
咱来日方长
中秋节快乐[兔子]

#周周的厨房#

芝士土豆泥

步骤很详细,即便惯性手残,也不会失败。

材料:削皮土豆,午餐肉/火腿肠(可选,我用的眉州牌),牛奶,黑胡椒,马苏里拉奶酪

做法:

1、土豆切大块,弄熟

图片是四只土豆,平时两只足够。

煮熟快,但蒸熟更软糯。中火约15分钟,用筷子能戳烂就代表好了。

2、捣烂

不要用料理机,搞完还得洗机器,用炒菜锅铲或者汤勺,分分钟压烂。

我家是因为特别爱吃土豆,配了一只十多块的压泥器。

关键词搜:土豆泥 压泥器 。偶尔用的话不要买,占地儿。

3、加料并搅拌均匀

包括:一小碗牛奶,一丁点黑胡椒(选加,多了会辣),以及切很碎的午餐肉。

牛奶慢慢倒,一边搅拌一边加,直到加进去的奶都被土豆泥吸收,浓度参考图片。

午餐肉本身有咸味,芝士也有咸味,我就没再放盐啦,盐吃多没好处。

4、定型

把搅拌均匀的土豆泥码在容器里,我这粗人不会烘焙也木有美貌的烘焙容器,用了俩耐高温玻璃饭盒。

填满,压实,表面抹匀。装完我把剩的边角料都舔了,已经很好吃啦。

5、烤制

最上层码厚厚的马苏里拉,进烤箱/空气炸锅,180度,7,8分钟视机器而定。第一次做过了6分钟最好盯下时间,以防功亏一篑。

热气腾腾出锅啦,一勺下去拉着丝儿,简单美味又营养,安排起来吧[挤眼]

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