俗话说“秋天吃根，赛过人参”！建议：常吃5根，为入冬打基础
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1小时前
导语：俗话说“秋天吃根，赛过人参”！建议：常吃5根，为入冬打基础

深秋的到来，把人冷得猝不及防，此时要懂得及时添加衣服保暖，还要在饮食上多注意，常吃些营养高的食物，为身体补充营养和能量。俗话说“秋天吃根，赛过人参”！建议：常吃5根，为入冬打基础。

根类食物营养价值高，秋天要多吃。快来看看都有哪些根类食物，怎么吃？

一、紫薯

紫薯富含硒元素、B族维生素、花青素等营养物质，具有抗衰老、护肝、通便等作用，常吃紫薯身体更健康。

推荐做法：奶香紫薯燕麦粥

紫薯去皮洗净，切成小块放进锅内，加适量水熬煮。

煮到紫薯熟透后，倒入适量即食燕麦片，继续熬煮几分钟，煮到有些浓稠的状态。

喜欢甜味浓一点，就加几颗冰糖，煮到融化后倒入纯牛奶搅拌均匀。

再煮半分钟就可以盛出食用了。

二、芋头

芋头有提高抵抗力、保护牙齿等作用，秋天要多吃些。芋头的做法有很多，可甜可咸，这道红烧芋头好做好吃，你不妨试试。

推荐做法：红烧芋头

芋头去皮洗净，切成滚刀块。

锅内加少许油，烧热后倒入芋头，翻炒半分钟。然后倒入生抽、红烧酱油、盐、白糖翻炒均匀。

上色后加一些清水，盖好盖子焖煮，一直煮到芋头熟透。

最后开大火翻炒收汁，稍微留一点汁水浇在饭上，特别的下饭好吃。

三、山药

山药具有健脾养胃、润肺、助消化等作用，秋天吃再好不过了，预防秋燥，保护脾胃和肺部，身体更健康。

推荐做法：山药红薯饼

铁棍山药、红薯分别去皮洗净，再切成小块，各自装进盘内上蒸锅。

大火蒸十几分钟，完全熟透后取出，分别压成泥后，给山药泥中放入少许白糖搅拌均匀。

再加适量糯米粉搅拌，团成糯米团，分成小剂子后，搓圆按扁，放入红薯泥。

包好收口，再轻轻按扁，粘上少许白芝麻。锅内加少许油，放入饼胚后小火煎一会儿，变焦黄后取出。

四、白萝卜

白萝卜有助消化、润肺等作用，常吃白萝卜不怕上火，秋天特别干燥，最适合吃白萝卜。

推荐做法：白萝卜炖牛肉汤

牛肉切成小块，加水清洗两遍，再重新加水浸泡，至少半个小时，这么做是为了把牛肉中的血水去掉。

处理好后将牛肉倒进锅内，加适量清水和一勺料酒，大火煮出浮沫。

撇干净后把牛肉倒进砂锅内，倒入足量开水，放入生姜片、葱段，煮开后调小火，盖好盖子炖煮一个小时。

闲散的日子过得很快，假期过了大半，又是一页书也没看。最近的怪圈就是所有的阅读都是在旅途上完成的，一回到上海连翻书的心思都没有。

眼见着后三天已经被公事和私事给占了，晚上匆匆烤个巴斯克，算是给假期一个交代。巴斯克真是史上最简单的蛋糕吧，不用打发，用料也简单。我自己给加了半颗零陵香豆。此刻，厨房里满是刚出炉蛋糕的焦糖味和香豆的甜香味，有被治愈的感觉。真好，可以晚安了～

我吃了
咖喱鱼蛋面 一份
猪血 2.5碗（lxx吃不完一碗）
韭菜生姜和胡椒粉味很重 我好喜欢
莲子百合顿银耳 一碗
红豆沙 一碗
绝了绝了绝了绝了绝了
龟苓膏 （不加糖加炼奶） 一碗
手打牛肉丸 两颗
咖喱豆泡萝卜 半份
一般般 我都能剩下可想而知

猪血和红豆沙好好好好好好好好好好吃好好好好好好好好好好吃好好好好好好好吃