#微博乐活大湾区##香港吃喝玩乐#「廿一由八」店名來自一個「黃」字,是2位負責人的姓氏,同為本地木藝職人,伙拍於法國藍帶畢業的Vera姐姐 Shena,3人將木藝及法式Café 二合為一。小店融集傢具店、木藝工場及餐室於一身,主打法式的甜品及輕食,食物如同滿眼的木系傢具一樣樸實,供應數款法式傳統糕點及輕食,用料上乘,用上了日本麵粉、 法國牛油,如法式金磚蛋糕費南雪,跟足了傳統食譜,牛油先慢火煮至焦香,帶出獨特的果仁香,配上波本威士忌及橙皮焗制。輕食每天供應2款,都是心機作,如軟殼蟹番茄乾扁意粉,棄用油炸的粗獷方法,反而把蟹慢慢烤香,吃起來更是原汁原味。店中供應咖啡、茶及特飲,連sparkling water也是自家制,十分有誠意。 無論是來看傢具、把玩木藝製品,還是來果腹閒hea也好,嗅著木香及咖啡香,心頭就是一種踏實的悠閒。
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