鱿鱼排骨
【材料】猪小排350克、干鱿鱼50克、芹菜50克、姜片3片、大蒜10粒、冰糖4粒、八角3粒、香叶2片、料酒1大匙、生抽2大匙、油3大匙
【具体做法】
1.干鱿鱼用水洗净后温水泡发,鱿鱼切细丝,芹菜切段
2.将排骨洗净,用沸水焯出血沫沥干水分备用
3.锅烧热,下油至6成热,下芹菜、姜片和大蒜炒香
4.下排骨炒至金黄
5.加料酒、生抽、八角、香叶、冰糖
6.加鱿鱼和水,水要没过材料但也不要太多
7.烧开后转小火至排骨熟透约20分钟,加盐调味品后大火收汁即可#六月plog日记# #下载一个夏天# #夏日美食大作战# https://t.cn/A6XHR7Kt
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赚钱就是为了能好好次想次的[春游家族][送花花]
本周小食堂,海鲜粥配紫苏龙虾尾(海鲜这周又大钱buy了鲜活大螃蟹和火虾~ 8过我还是比较喜欢干墨鱼+干鱿鱼的组合粥)!虽然不在湖南,但还是在夏天来到的时候,吃上了快乐小龙虾! 姐姐送的潮汕牛肉丸+猪肉丸还在持续消化中! 第三张图,是本周实验菜品,以后优化(还得是运营会说话)
持续偷懒叫外卖喝下馆子ing, 点了个家附近的h常德牛肉粉,好吃得都忘记合影,铁锅鸡是常选厂子之一,YYDS![鼓掌]饭后甜品也不能少,饱餐后一口,快乐到老~[哇] 还有家楼下新开的潮汕生腌,恰完没有喘西,不小心买多,直接吃饱
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好消息,脸上痘痘消了;坏消息,被乖乖喂胖了!
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2022/5/5 星期四
【今日风物】️
舟山鱿鱼 浙江·舟山
上市时间:5月上旬-5月下旬
舟山群岛四面环海,属于亚热带季风气候,冬暖夏凉,温和湿润,适合鱿鱼的生长。舟山鱿鱼身体细长,呈锥形,体色苍白中带有淡褐色的斑点。
舟山鱿鱼做法多样,新鲜鱿鱼、半干鱿鱼、干鱿鱼都有着不同的风味和适合的做法。新鲜鱿鱼在食用时需要煮透再进行烹饪,鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若为煮熟食用会导致肠运动失调。
【今日风物】️
舟山鱿鱼 浙江·舟山
上市时间:5月上旬-5月下旬
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舟山鱿鱼做法多样,新鲜鱿鱼、半干鱿鱼、干鱿鱼都有着不同的风味和适合的做法。新鲜鱿鱼在食用时需要煮透再进行烹饪,鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若为煮熟食用会导致肠运动失调。
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