能不能给我一首歌的时间，紧紧的把那拥抱变成永远 ——周杰伦 《给我一首歌的时间》左手掌握着空心，右手掌握着痴心，十指紧扣一本心经，刻骨铭心着苦心 ——叮当《手掌心》
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愿ྉ你ྉ付ྉ出ྉ 甘ྉ之ྉ若ྉ饴ྉ
所ྉ得ྉ归ྉ于ྉ欢ྉ喜ྉ初看山是山，水是水，继而山不是山，水不是水。终乃山还是山，水还是水 ——梁实秋自己守护的东西，偏偏别人不想要；别人不想要的东西，偏偏是自己的珍宝 ——张嘉佳

十一回江西老家，县城有了一个货车司机病例入境，全县封闭3天核酸。志愿者，核酸检测点，通知核酸，管控出入，这一切与一线城市无异。但细节见真章，组织管理水平还是差距很大，人才外流，导致内地小县城空心化，大家出力了，但依旧民怨沸腾，这是很多内地新闻的共同现象。为什么？举个例子：社区微信群通知早上6点半到10点做核酸，9点半陆陆续续还有人来核酸，现场组织者却八婆起来：叫你们10点前核酸，你们都踩着点来，这么晚不做了不做了。这是典型的出了力却不讨好，引起民众反感。 https://t.cn/R2WxYv5

#这碗螺蛳粉一定要吃吗# 老板用锅勺拨开汤面上的红油，往碗里淋上一勺浓郁到发白的螺蛳汤，再浇上些许红油在米粉上，最后让老板加一个炸鸭掌，一切准备就绪。

红油在漂浮在上面，筷子在碗里搅动，让酥脆的炸腐竹充分浸泡螺汤，最底下的青菜已经熟透，再晚一分钟吃都会变黄，空心菜的叶与茎都裹着辣椒油，吃起来脆嫩多汁，炸腐竹干吃酥脆，而吸饱汤汁后的炸腐竹姿态就温柔舒展许多，带着豆香和螺香。

螺蛳粉用的粉是干切粉冷泡出来的，尽管放开水里烫过一轮，口感还是有点韧劲儿，爽滑中带些不服软的个性，需要每一颗牙齿都参与咀嚼，米香和螺汤的鲜香在口腔里融合，酸笋和萝卜干轮番加入，不禁感叹怎么会有这么复杂的口感，谁说螺蛳粉是臭的？当然不能肤浅的归纳为臭的味道，是酸辣鲜咸脆交织的浓香。

吃螺蛳粉需要速战速决，趁热吃才能最大限度把味道留住。端起碗在嘴边吹一口，辣椒油便似湖面涟漪一样飘向碗的那头，露出原本的汤色，三两口热汤下肚，忍不住叹出声，筒骨和青螺搭配，店家秘制香料加持，一碗汤鲜辣刺激得全身毛孔张开，大汗淋漓，像是跑完五公里般酸爽畅快，再坏的心情都烟消云散。