九吉公通过控制选材，在源头控制品质。云南楚雄河谷深山，自有专属万亩蔗田。选用个头小、产量低、种植成本高、但生长时间长、积累营养极其丰富的低产老秋蔗，统一种植管理。所有甘蔗只在晴天上午收割，同时每根甘蔗掐头去尾，留中间7、8节作原料。九吉公这样为难自己，不是不在乎成本，而是完美复原纯正红糖温补功效。

九吉公古法工艺
九吉公古法红糖，秉承传统古法熬糖工艺，经过5榨、3滤、2浮、1沉，历经开泡、赶水、出糖、打沙、成型等古法工序手工熬制红糖。在经过严苛选材之后，用最好的熬糖蔗材，经过榨汁、过滤，然后放入连在一起的大锅中进行熬制，经过熬糖师傅根据十几年的熬糖经验，手工翻搅，直至其中水分全部蒸发，而进行冷却，切割得到古法红糖。

[鲜花][鲜花]九吉公老红糖的选材[鲜花][鲜花]
九吉公通过控制选材，在源头控制品质。云南楚雄河谷深山，自有专属万亩蔗田。选用个头小、产量低、种植成本高、但生长时间长、积累营养极其丰富的低产老秋蔗，统一种植管理。所有甘蔗只在晴天上午收割，同时每根甘蔗掐头去尾，留中间7、8节作原料。九吉公这样为难自己，不是不在乎成本，而是完美复原纯正红糖温补功效。

九吉公老红糖的选材
九吉公通过控制选材，在源头控制品质。云南楚雄河谷深山，自有专属万亩蔗田。选用个头小、产量低、种植成本高、但生长时间长、积累营养极其丰富的低产老秋蔗，统一种植管理。所有甘蔗只在晴天上午收割，同时每根甘蔗掐头去尾，留中间7、8节作原料。九吉公这样为难自己，不是不在乎成本，而是完美复原纯正红糖温补功效。