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我从小不爱吃柿子,因为我不喜欢它的涩感。
当然,我也不喜欢它的烂软,有一句“老太太吃柿子、专捡软的捏”——吃柿子,好像是老太太才做的事。
这两年,听说有一种甜脆柿,不软不涩,是挂在枝头自然脱涩的。
以我的好奇税天性,立刻就拿来尝尝。
捏捏,脆桃一样的硬度;
我就把它拿桃子对待,削皮切片;
小心地尝一口,又给我妈尝,先问她:什么味道?
我妈仔细嚼了一会儿,说:……不涩,还挺甜的。
和我的感受完全一致:清脆、多汁、不涩。
口感利落,没什么纤维,满满的,都是柿子的香味。
我很开心地干掉了一个。
对自己非常满意。
这个美好的秋天,可以吃的水果都多了一种。
当然,我也不喜欢它的烂软,有一句“老太太吃柿子、专捡软的捏”——吃柿子,好像是老太太才做的事。
这两年,听说有一种甜脆柿,不软不涩,是挂在枝头自然脱涩的。
以我的好奇税天性,立刻就拿来尝尝。
捏捏,脆桃一样的硬度;
我就把它拿桃子对待,削皮切片;
小心地尝一口,又给我妈尝,先问她:什么味道?
我妈仔细嚼了一会儿,说:……不涩,还挺甜的。
和我的感受完全一致:清脆、多汁、不涩。
口感利落,没什么纤维,满满的,都是柿子的香味。
我很开心地干掉了一个。
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#江疏影问油条吃甜的还是咸的#对甜食的渴望,是人类的天性…于是,一系列『无糖』食品应运而生…所添加的甜味剂大都是人造甜味剂,热量低,甚至无热量,对血糖影响小,理论上可以瘦身。但有研究发现,人造甜味剂也可能致胖,以及会导致血管损伤的事实。如安赛蜜,会慢慢积聚在血液中,浓度较高时,会造成血管损伤。所以如果想来点甜食,还是要尽可能选择天然甜味剂,同时控制住量
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