一些最近的感悟：
1.常和同行前辈们交流 轻轻两三句话就可以点破你现有的困惑
2.人生没有弯路 每一步都是你的必经之路 下一次开始你不是从头开始 是从经验开始
3.不要害怕说不 不要害怕停止 不要害怕去拒绝 坚守自我 以自我为中心
4.遇到问题 解决问题 一步解决不了就分为两步来 不要慌张 不要放大问题 不要企图让别人帮自己解决问题 要自己来
1.常和同行前辈们交流 轻轻两三句话就可以点破你现有的困惑
2.人生没有弯路 每一步都是你的必经之路 下一次开始你不是从头开始 是从经验开始
3.不要害怕说不 不要害怕停止 不要害怕去拒绝 坚守自我 以自我为中心
4.遇到问题 解决问题 一步解决不了就分为两步来 不要慌张 不要放大问题 不要企图让别人帮自己解决问题 要自己来
1、事情系有因果；
2、把尺对外要一致，学会平衡；
3、两个人知道的就唔系秘密了：
4、沉下去经历，有野抓手，一步步梳理，唔急；
5、学会放下，不要再去探讨事情对错；
6、学会放手，稳好自己角色定位，过程可能会痛苦，但系结果可能比现在好；
7、撇开所有因素思考，一件事有几种结果，边种先系好，点样可以达成。
1.
说说这个蛋糕吧！
从业二十多年来，这是唯一一款让我没有勇气再做第二次的蛋糕。
原相机拍摄，无任何滤镜。
2.
看似一个简单的场景蛋糕。
正常流程无非是夹夹心，抹抹胚，挑挑花边，插插配件。对吧？
可是，千万别高估自己的技术，低估事态的发展。
3.
预定蛋糕的时间有点仓促。而特高蛋糕盒和蛋糕所需插件都得现订。
昨天下午三点多好不容易盼来快递，打开后，店家偏偏漏发了最重要的男娃娃。就算店家顺丰补发，也耽误了时间。
急人的是，特高蛋糕盒也没有按约定时间送到货。
事情迫在眉睫，我不停地一家一家联系熟悉的供货商，祈祷能在本地找到货源。
恰巧那会我学生在市场。她也满世界的给我找货源。
好在，苍天不负有心人。
货有了。
4.
一共七个字。
六个字外加一个感叹号是翻糖做的。
我发誓，我上学读书时也没如此聚精会神写过字。
翻糖字，太难了。先画后描再用雕刻刀一笔一划刻出来，然后一笔一划再组装。其过程，要多崩溃就有多崩溃。
恰巧我弟视频过来。他看到我如此用功的模样，笑我，“姐，你上学时要有这劲头，清华北大还不随便挑。”
我不敢接一句话，我怕一分神，刀尖出线，让刻出来的笔画胖了瘦了。
弟叨叨半天，我也不知道说的啥。也不知道他啥时候关了视频，还给我发了个大红包。
5.
蛋糕胚是加高的。
四层蛋糕胚，三层水果夹心。
中间需要打桩。
奶油抹胚，不难。
难就难在如何把抹好奶油的蛋糕放上去。
如果没有一定的工作经验，叠加蛋糕胚是最容易翻车的。
奶油是软的，蛋糕胚是软的，抹刀是软的。用两把刀托起夹了心的蛋糕胚叠加时，比抱一个月子娃娃都无从下手。
三层胚叠加完。
可以大大的松一口气。
再装饰蛋糕，就是小菜一碟。
6.
特高盒子45厘米高。
我站在凳子上才能把盒子放上去。
这一步，一定要千小心，万留意。不然，手一抖，前功尽弃。
7.
送货难。
好难。
难得六神无主。
后备箱不够高，放不进去。正好遇见房东叔叔。
我把副驾驶垫平，房东叔叔轻轻把蛋糕放好，并交代我路上慢些。
该出发了。
蛋糕既然装车了，别以为可以安心了。
其实，这才是真正开始摧残你小心脏的第一步。
小区里有减速带。
哪敢踩油门啊，车滑过去，蛋糕就开始扭秧歌一样晃动，让你惊呼不已。
那一刻，我开始后悔接这个单子。如果敢出一点差错，挣不挣钱都是小事，你会耽误主家的生日仪式。那是不可挽回的局面。
订单距离，15公里。
看着扭秧歌的蛋糕胚，我一筹莫展。
后面的车一直摁喇叭。
小区路很窄，也没地方可以让行。
我打着双闪，只能让车慢慢滑行过减速带。
好不容易出了小区。
我把车停在路边。难为坏了。不知道该用什么交通工具来送这个蛋糕。它完全出乎意料。我太高估自己的能力了。
幸亏没放后备箱。不然歪倒也不知道。
思来想去。别无他法。我决定再启动车试试。
平路时，还好，蛋糕不会扭秧歌。
路有一点不平，蛋糕就开始扭动。把我吓得一身汗。比深夜看聊斋还恐怖。
淮南街到陇海路，车多人多，路还不平。我的小心脏被蹂躏千百万次。
陇海路大学路口，绿灯，交警打手势让我通过。我打着双闪，20迈的速度通行。第一次看到交警心不虚。
前面就是高架桥入口。
我从工作室出来，就开始纠结上不上桥。
不清楚上下桥蛋糕是不是会随着坡度歪斜，往金水东路走，不上桥得过隧道。隧道一样有坡度。任何坡度都存在极高的风险。
权衡再三，我选择上桥。
至少，桥面平整。
还好，通过上桥口，蛋糕没有刺激我的神经。那就不怕下桥口了。
没想到，桥上反而出乎意料的安好。
一直到酒店，都没有再摧残我的小心脏。
8.
我先把蛋糕放在酒店门前，交代保安帮忙看两分钟，再回去停车。我可不敢让蛋糕在车上多待一分钟，增加风险系数。
一路上有惊有险。蛋糕稍微有点歪斜，好在基本不影响外观。不管咋说，这已经是万幸中的万幸了。（图三）
此刻，我的心算是安稳了。剩下的就是拎着蛋糕进场。这期间，除了费点力气，基本不会再出啥问题。
蛋糕很重。我勉强拎动。
刚走两步，遇到一行人。一个个穿着很讲究，且非常有气质。一看就不是普通人。
我停下来，让他们先过旋转门。
没想到，一位男士走过来，主动要帮我拎蛋糕。并问我去几楼。我说三楼。
其中一非常漂亮的长发女士看了一眼蛋糕，说，“这是咱们要用的蛋糕哦！嗯，蛋糕挺好看的。咱们一起上楼吧！”她朝我笑笑。
“蛋糕好像有一点歪。”另一个同行的人说。
“蛋糕太高，不好送，歪一点没关系。”那个漂亮女士说。
非常感谢她的理解。
也感谢男士伸出地援助之手。
和我对接的是婚庆公司。
后来知道那一行人原来是主家。
9.
我把此次经历分享出来，愿我的学生们吸取教训，再遇到这样的单子，直接带齐工具、原料，到现场做。
说说这个蛋糕吧！
从业二十多年来，这是唯一一款让我没有勇气再做第二次的蛋糕。
原相机拍摄，无任何滤镜。
2.
看似一个简单的场景蛋糕。
正常流程无非是夹夹心，抹抹胚，挑挑花边，插插配件。对吧？
可是，千万别高估自己的技术，低估事态的发展。
3.
预定蛋糕的时间有点仓促。而特高蛋糕盒和蛋糕所需插件都得现订。
昨天下午三点多好不容易盼来快递，打开后，店家偏偏漏发了最重要的男娃娃。就算店家顺丰补发，也耽误了时间。
急人的是，特高蛋糕盒也没有按约定时间送到货。
事情迫在眉睫，我不停地一家一家联系熟悉的供货商，祈祷能在本地找到货源。
恰巧那会我学生在市场。她也满世界的给我找货源。
好在，苍天不负有心人。
货有了。
4.
一共七个字。
六个字外加一个感叹号是翻糖做的。
我发誓，我上学读书时也没如此聚精会神写过字。
翻糖字，太难了。先画后描再用雕刻刀一笔一划刻出来，然后一笔一划再组装。其过程，要多崩溃就有多崩溃。
恰巧我弟视频过来。他看到我如此用功的模样，笑我，“姐，你上学时要有这劲头，清华北大还不随便挑。”
我不敢接一句话，我怕一分神，刀尖出线，让刻出来的笔画胖了瘦了。
弟叨叨半天，我也不知道说的啥。也不知道他啥时候关了视频，还给我发了个大红包。
5.
蛋糕胚是加高的。
四层蛋糕胚，三层水果夹心。
中间需要打桩。
奶油抹胚，不难。
难就难在如何把抹好奶油的蛋糕放上去。
如果没有一定的工作经验，叠加蛋糕胚是最容易翻车的。
奶油是软的，蛋糕胚是软的，抹刀是软的。用两把刀托起夹了心的蛋糕胚叠加时，比抱一个月子娃娃都无从下手。
三层胚叠加完。
可以大大的松一口气。
再装饰蛋糕，就是小菜一碟。
6.
特高盒子45厘米高。
我站在凳子上才能把盒子放上去。
这一步，一定要千小心，万留意。不然，手一抖，前功尽弃。
7.
送货难。
好难。
难得六神无主。
后备箱不够高，放不进去。正好遇见房东叔叔。
我把副驾驶垫平，房东叔叔轻轻把蛋糕放好，并交代我路上慢些。
该出发了。
蛋糕既然装车了，别以为可以安心了。
其实，这才是真正开始摧残你小心脏的第一步。
小区里有减速带。
哪敢踩油门啊，车滑过去，蛋糕就开始扭秧歌一样晃动，让你惊呼不已。
那一刻，我开始后悔接这个单子。如果敢出一点差错，挣不挣钱都是小事，你会耽误主家的生日仪式。那是不可挽回的局面。
订单距离，15公里。
看着扭秧歌的蛋糕胚，我一筹莫展。
后面的车一直摁喇叭。
小区路很窄，也没地方可以让行。
我打着双闪，只能让车慢慢滑行过减速带。
好不容易出了小区。
我把车停在路边。难为坏了。不知道该用什么交通工具来送这个蛋糕。它完全出乎意料。我太高估自己的能力了。
幸亏没放后备箱。不然歪倒也不知道。
思来想去。别无他法。我决定再启动车试试。
平路时，还好，蛋糕不会扭秧歌。
路有一点不平，蛋糕就开始扭动。把我吓得一身汗。比深夜看聊斋还恐怖。
淮南街到陇海路，车多人多，路还不平。我的小心脏被蹂躏千百万次。
陇海路大学路口，绿灯，交警打手势让我通过。我打着双闪，20迈的速度通行。第一次看到交警心不虚。
前面就是高架桥入口。
我从工作室出来，就开始纠结上不上桥。
不清楚上下桥蛋糕是不是会随着坡度歪斜，往金水东路走，不上桥得过隧道。隧道一样有坡度。任何坡度都存在极高的风险。
权衡再三，我选择上桥。
至少，桥面平整。
还好，通过上桥口，蛋糕没有刺激我的神经。那就不怕下桥口了。
没想到，桥上反而出乎意料的安好。
一直到酒店，都没有再摧残我的小心脏。
8.
我先把蛋糕放在酒店门前，交代保安帮忙看两分钟，再回去停车。我可不敢让蛋糕在车上多待一分钟，增加风险系数。
一路上有惊有险。蛋糕稍微有点歪斜，好在基本不影响外观。不管咋说，这已经是万幸中的万幸了。（图三）
此刻，我的心算是安稳了。剩下的就是拎着蛋糕进场。这期间，除了费点力气，基本不会再出啥问题。
蛋糕很重。我勉强拎动。
刚走两步，遇到一行人。一个个穿着很讲究，且非常有气质。一看就不是普通人。
我停下来，让他们先过旋转门。
没想到，一位男士走过来，主动要帮我拎蛋糕。并问我去几楼。我说三楼。
其中一非常漂亮的长发女士看了一眼蛋糕，说，“这是咱们要用的蛋糕哦！嗯，蛋糕挺好看的。咱们一起上楼吧！”她朝我笑笑。
“蛋糕好像有一点歪。”另一个同行的人说。
“蛋糕太高，不好送，歪一点没关系。”那个漂亮女士说。
非常感谢她的理解。
也感谢男士伸出地援助之手。
和我对接的是婚庆公司。
后来知道那一行人原来是主家。
9.
我把此次经历分享出来，愿我的学生们吸取教训，再遇到这样的单子，直接带齐工具、原料，到现场做。
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