发芽食物要警惕：土豆
土豆，很多家庭的常备蔬菜之一，但是也是比较容易发芽的蔬菜之一。有时候看到土豆变青色或者长出芽，很多人知道这样的土豆带有“毒性”不能吃，就扔掉了。其实说的这种毒性是——龙葵碱。
龙葵碱也存在于未成熟的西红柿和茄子等蔬菜中，如果过多的摄入则会出现口舌发麻，腹痛，呕吐等胃肠道症状。我们在食用土豆时首先要去皮，减少龙葵碱的摄入，如果已经发青或者发芽，建议把这一部分直接消掉，留下好的那一部分食用，如果是发芽面积过大，建议您还是扔掉。
最重要的还是咱们在购买的时候少量购买，避免因存放而产生的浪费。

祝大家中秋快乐！
今天中午吃了黄焖鸡米饭里面的茄子，味道还不错，我没吃饱故意的，以后都不能吃饱吃个七分饱就行。不然肚子鼓鼓的涨一天，可难受了，每天都是从早坐到晚，运动量又不大，真的不必要吃饱。
图二是同事给的辣条。
图三是黄焖鸡米饭今天送排骨汤、月饼、水果。
图四是公司发的月饼(巧克力的的)。

#健康养生# 请爹妈来吃家里吃饭。

我爸妈进门很郁闷：他们请我们吃饭都是下午就开始忙，煎炒烹炸，准备很多，
他们到我家时我还没去买菜呢……
进门时我正准备冒雨出门：“我去附近超市买几个土豆！你们先坐啊！”
我妈：大过节的就吃土豆？

♦️其实请父母过来是准备一些他们平时不常吃的，
上周我从山姆买了鳕鱼和三文鱼：
深海鱼富含omega3，促进脂肪代谢，对老年人心脑血管很有好处，是优质蛋白质。

♦️做法也非常简单：
直接铺在烤盘里，三文鱼带皮，接触烤盘会有酥脆感；
鳕鱼就切小块放在三文鱼上好了；
挤压柠檬汁，再铺上柠檬片做点缀，撒上一层香料，来少许黑胡椒混合调味料；
撒切好的西葫芦：烤出来软、甜、多汁，强烈推荐。

♦️别着急开火，主食吃南瓜和土豆，
土豆比较难烤，先在锅里煮一下，沥干水份再入烤箱；
南瓜非常好熟，我还很喜欢吃烤的干干的茄子片；
这些都可以和三文鱼鳕鱼一起入烤箱，省火。
三文鱼/鳕鱼以及配菜放上层，
南瓜放下层，土豆煮熟半路杀进去继续烤，烤出焦香的皮即可。

♦️最后拌一个混合沙拉，有卷心菜、小番茄、黄瓜、酸黄瓜和洋葱；
无糖酸奶做料汁。

♦️所以尽管我请客吃饭，但没在厨房忙和，也没有油烟，
大多数时间我是洗洗切切，和爹妈聊天。
烤箱到时发出提示音，直接装盘上桌即可。

清淡鲜美，菜、肉、主食齐全；
顾及到了不能吃咸的老人、成长发育中的孩子；
所谓过节吃好，就是吃点平时他们很少做的。