#天津身边事# 【一家小店· 一个梦想】
张晓依，天津媳妇，80后，广西人，因为工作的原因来到了天津，而后与未来老公相识。两人从相识、相知、相恋一直到最后步入婚姻殿堂的故事我就不与大家分享了，以免有单身汪看后身体不适。
几年前一场煤气中毒，差点夺去她的生命，之后在老公的鼓励和照顾下，张晓依一点点的好了起来，回归了正常生活。
独立且善良的张晓依想要做些什么来为家里分担，可是老公希望她照顾好家里就好，赚钱的事让男人去做就好。
但她不希望这样，想要多为家里分担一些，于是有了这家小店。
她家有很多美食，我们就是吃到了她家的大饼卷圈、酸梅汤，才喜欢上她家的。
大饼夹卷圈，不少天津娃娃早上都喜欢买上一套，站在公交站旁吃着大饼卷圈观望着自己的车是否来临。
她家卷圈的馅料中主料有豆芽菜、粉皮等，佐料有酱豆腐汁、麻酱等，里面还加入了一种自己配的酱，张晓依说卷圈是公公教她的，公公做卷圈倍儿好吃，家里人每次聚会都会让公公做。看着出锅后外焦里嫩、香气四溢的卷圈，我这口水直流啊。
她家的酸梅汤由7种食材熬制。红果、苹果片、梨片等，开火熬1小时，煮开后放入乌梅改小火再熬半个小时。张晓依说，酸梅汤的配方是老姨夫教她的，老姨夫是特级厨师，教她的这个配方是老姨夫当年研究过好几次调配出来的。我们做的食物都是纯天然、无添加剂的。
我们来的这天，刚好是她家新产品研制完成的时候，新产品就是美味的鸡爪子！
鸡爪子是张晓依自己摸索研究出来的，因为老公的嘴很叼，所以她经常研究各种美食做给老公吃，这款鸡爪子就是她反复研究实验出来的美味。
鸡爪子怎么制作的：剪指甲，腌制半小时，裹上淀粉炸制，过凉水，放入高压锅炖，最后放入锅中收汁。我们经历了整个过程，制作工序比较繁琐。张晓依说，工序不能精简不然口感和口味都不行。出锅后，我一口气吃了两个鸡爪子。骨肉分离，甜辣口、不腻，口感恰到好处。
最后她家的美味鸡排快要好了，足足腌制4个多小时。
经历了这些美食的制作过程，我们发现做餐饮真是一种要耐得住寂寞的行业，张晓依每天如此。她说，小时候就有个梦想，想要有一家很小的小店，每天做着美食... ...
食分心动
地址： 天津市河西区新围堤道美宁公寓11号楼2门-2号底商 （桂顺斋和卖防盗门店之间）
营业时间：6:00-14:00
张晓依，天津媳妇，80后，广西人，因为工作的原因来到了天津，而后与未来老公相识。两人从相识、相知、相恋一直到最后步入婚姻殿堂的故事我就不与大家分享了，以免有单身汪看后身体不适。
几年前一场煤气中毒，差点夺去她的生命，之后在老公的鼓励和照顾下，张晓依一点点的好了起来，回归了正常生活。
独立且善良的张晓依想要做些什么来为家里分担，可是老公希望她照顾好家里就好，赚钱的事让男人去做就好。
但她不希望这样，想要多为家里分担一些，于是有了这家小店。
她家有很多美食，我们就是吃到了她家的大饼卷圈、酸梅汤，才喜欢上她家的。
大饼夹卷圈，不少天津娃娃早上都喜欢买上一套，站在公交站旁吃着大饼卷圈观望着自己的车是否来临。
她家卷圈的馅料中主料有豆芽菜、粉皮等，佐料有酱豆腐汁、麻酱等，里面还加入了一种自己配的酱，张晓依说卷圈是公公教她的，公公做卷圈倍儿好吃，家里人每次聚会都会让公公做。看着出锅后外焦里嫩、香气四溢的卷圈，我这口水直流啊。
她家的酸梅汤由7种食材熬制。红果、苹果片、梨片等，开火熬1小时，煮开后放入乌梅改小火再熬半个小时。张晓依说，酸梅汤的配方是老姨夫教她的，老姨夫是特级厨师，教她的这个配方是老姨夫当年研究过好几次调配出来的。我们做的食物都是纯天然、无添加剂的。
我们来的这天，刚好是她家新产品研制完成的时候，新产品就是美味的鸡爪子！
鸡爪子是张晓依自己摸索研究出来的，因为老公的嘴很叼，所以她经常研究各种美食做给老公吃，这款鸡爪子就是她反复研究实验出来的美味。
鸡爪子怎么制作的：剪指甲，腌制半小时，裹上淀粉炸制，过凉水，放入高压锅炖，最后放入锅中收汁。我们经历了整个过程，制作工序比较繁琐。张晓依说，工序不能精简不然口感和口味都不行。出锅后，我一口气吃了两个鸡爪子。骨肉分离，甜辣口、不腻，口感恰到好处。
最后她家的美味鸡排快要好了，足足腌制4个多小时。
经历了这些美食的制作过程，我们发现做餐饮真是一种要耐得住寂寞的行业，张晓依每天如此。她说，小时候就有个梦想，想要有一家很小的小店，每天做着美食... ...
食分心动
地址： 天津市河西区新围堤道美宁公寓11号楼2门-2号底商 （桂顺斋和卖防盗门店之间）
营业时间：6:00-14:00
作为上世纪八十年代出生的创业者，李佳怀揣一万元资金下海，短短五年时间，已拥有六家店铺和百万身家。她的店铺都是从别人手中盘来的亏损门面，而她所经营的项目恰恰是最最常见、竞争也最为激烈的服饰，那么，李佳是如何让服饰小店脱颖而出的呢?......https://t.cn/R9scJZc点击网页链接即可查看《80后女老板开服装店 创业成功苦尽甘来》
停水第二天了，过分，实在是太过分了，还没有修好，愤怒又无奈的心情把我推到了愤怒的一边。男朋友约我出去吃饭，找到了一家小店吃铁板鱿鱼，是一家新店，以前没来过。老板是个80后，很热情，服务小妹是老板的堂妹，是个90后，特别善谈，一起聊的很开心。酒过3瓶之后回家，来水了，太棒了，赶紧换装洗澡。
带着感恩戴德的心情冲个凉，心里别提有多美了，打完浴液，再开喷头的时候，我哭了……又停水了，此时我的心情已不再是愤怒了，可能是刚才洗得太开心了，都被冲成淡定了。淡定、淡定，一定要淡定，于是赶快寻找冲掉的方法。擦干之后静静的坐在沙发上等待，也许一会儿会来水的。
正在等待的时候，水龙头传来了美妙的声音——来水了，以前常听这声音，很平常。但是今天这就如同异样美妙的旋律，我赶紧冲进了卫生间继续我的＂夏日华美乐章＂啦
带着感恩戴德的心情冲个凉，心里别提有多美了，打完浴液，再开喷头的时候，我哭了……又停水了，此时我的心情已不再是愤怒了，可能是刚才洗得太开心了，都被冲成淡定了。淡定、淡定，一定要淡定，于是赶快寻找冲掉的方法。擦干之后静静的坐在沙发上等待，也许一会儿会来水的。
正在等待的时候，水龙头传来了美妙的声音——来水了，以前常听这声音，很平常。但是今天这就如同异样美妙的旋律，我赶紧冲进了卫生间继续我的＂夏日华美乐章＂啦
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