无人问津的街道
清冷孤傲的星光
投下一片晕眩
满树花香，清风微甜
晚安，伴着花香入眠[心]

晚安成毅[月亮]晚安果果们


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成毅莲花楼|李莲花|李相夷|沉香如屑·沉香重华|应渊|唐周|玄夜|南风知我意|傅云深|底线|周亦安

来上海两天最大的惊喜是今晚这个隐秘小酒馆。一个需要按密码才能进来的日式小酒馆，在普朗姆生蚝吧附近。看起来就是普通发居酒屋，每道料理却都有不一样的思路。鱼子酱海胆生蚝里配的白色透明啫喱单吃是酸的，和生蚝在一起就变成微甜，恰到好处调和海水的腥味。一口海胆和牛卷里的酱汁的非常特别的。图五的肥牛一颗松茸卷，每个卷里都有一整个切成条状的松茸，我乍一看以为是杏鲍菇，被取消了半死。图六的五花肉紫苏虾卷也是大惊喜。还有一整条的中鹿岛大黄鱼烧烤，中鹿岛是许多米其林餐厅的供货商，是顶级黄鱼，在这里做成了烧烤，别有风情。海胆葱油拌面是碳水星人的爱，还有寿喜烧的味道也是超级正，老板介绍酱汁用的是一家东京米其林寿喜烧店的酱汁。这间宝藏小店，人均丰俭皆宜，人均一百多到人均五六百都是可以的，强烈推荐居酒屋与烤串爱好者一定要来试一试。
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虾仁三丁

四十块钱的虾，有大有小。大的做油爆虾，小的做盐水虾。
油爆虾中晚两顿基本光盘，盐水虾虽然鲜嫩微甜，终不敌油爆虾诱人的鲜咸麻辣味，俩人只是象征性地吃了几只，就再也吃不下了。
都是活虾，丢是万万不可能的。马上剥去虾壳，把虾仁放冰箱保鲜。
今天，从冰箱中取出还算新鲜的虾仁，配以胡萝卜丁，黄瓜丁，想做个清淡口味的虾仁炒三丁，只放盐，不放生抽等其它配料，以免串味。
还没出锅呢，老婆就在一旁说：嗯，还没吃呢，就感觉色香味出来了，不错！
出锅前，淋点薄芡，虾仁三丁立马给人丰腴油亮的感觉，色泽很是诱人。
不用老婆打分，我自己就来个举贤不避“亲”，老脸皮厚地给自己打90分，以此来鼓励鞭策自己厨艺更上一层楼。亲们，我这样做不过份吧？