想买烤箱不会选❓听听3年烘焙人的建议
玩烘焙已经3个年头啦！
经常有粉丝问我，想买烤箱但是不知道怎么选‍♀️
虽然我不算是专业的烘焙师，但是大大小小的各种烤箱我也用过不少，总结一些烤箱的选购建议，希望可以帮到大家～


1.容量应该选多大的❓
不建议太小的烤箱，现在家用烤箱怎么也得38升或者40升以上，刚刚好2-3个450g吐司的容量，并且离上下发热管的距离都比较宽裕，不容易烤焦
2.怎么看温控好不好❓
建议要选上下发热管可以独立控制温度的，这样就能根据模具或者烤盘的导热性，来调整上下发热管不同的温度，尽可能保证食物烘烤上色的均匀程度
3.加热管怎么看❓
一般是建议M型发热管，或者6条以上的直发热管，覆盖面更大，才能保证食物的均匀烘烤
4.烤架的层数
烤架要有4层以上的会比较好，根据不同的食物，放置的位置也是不同的，烤架层数越少，那烤的食物局限性就越大
5.功能怎么看❓
除了普通的烘烤功能，那还要有发酵、热风、和自定义的模式，新手前期可以依赖烤箱的各种预设功能，但上手了以后，就要学会根据经验灵活调整温度和时间，让自己的成品效果更好


除了烤箱本身的参数建议，大家还得看看自己的实际需求⚠️家里人口比较多的就选容量更大的烤箱甚至风炉烤箱，但人口少的就没必要去买一台更大的烤箱，不但非常占地方而且使用频率不高就会比较浪费哦
#烤箱##烘焙# https://t.cn/A6VQzCA3

今晚好好哭一哭，把脑子里的水流出去一点。人为什么越来越冷漠和理性。是你们把我心里的火热浇灭，把我眼睛里亮晶晶的热忱吹走的。我以前不是这样的，所以，以后别怪我自私自利了好嘛。我那不叫自私，只是不利你们，不私你们，而是我考虑回了我自己而已。你们管这个叫什么，原则，哈哈哈哈。我破坏了自己的原则成全你们的原则。这样的大冤种，今晚哭过了，明天就不是了

①即将下架的古茗生椰拿铁冰淇淋和吃的很撑的叫花鸡
②上个月月底没钱自热饭
③朴朴咸水鸭和旺仔（谁会不爱旺仔
④周末海边日落
⑤be了别管我了
⑥想看演出发现这周居然只有1场（好想看泥鳅r2直火帮tz…
⑦谁是赌鬼（高中大学都在UNO梦回高中TT
⑧数据库好难
⑨全是绿的啊啊啊啊啊
懒得p图的人是这样的↑