#法国新鲜事#【巴黎举行年度胡须锦标赛 大胡子“怪叔叔”逗趣来袭】Que faire lorsqu’on n’a pas de poches pour y mettre ses balles de baseball ? Ces messieurs ont trouvé une solution ! Le championnat de France de barbe récompense les plus belles barbes et moustaches du pays. Le 22 juin à Paris, les candidats sélectionnés se retrouvent en finale pour défiler devant un jury d'experts.

撸串----烧烤
烧烤，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
烧烤的溯源
烧烤（直接在火上烤）的英文名称是barbecue（俗称BBQ），可能是来自加勒比海。从前法国人来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称barbe-cul（法文cul 字末尾的“l”不发声），演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ。
考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见 的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。
烧烤中最受欢迎的美味有哪些呢
嗯-——
烧烤对于我来说，这些是必不可少滴
1.羊肉串：烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，基本是属于大众食品。大街上经常吆喝的“新疆的羊肉串咯”
2.蒜香烤茄子：蒜香烤茄子软滑中带着蒜香，柔滑微辣，香味四溢。
3.烤韭菜：烤韭菜。韭菜这种绿色的蔬菜，细细长长的摆上了桌，上面经常还会被撒上一些调料品，比如说胡椒，还有一些辣椒粉，吃上一口你会发现原来真的是难得的美味呢。
4.烤馒头片：馒头切片，用竹签穿起来，然后刷油，考好以后撒上孜然，那个味美啊，还能解腻，超级喜欢

【节日小知识】今天是法国一年一度的圣白芭拉节(La Fête de Sainte-Barbe)
通常是在每年的12月4日，圣白芭拉节是被作为宗教节日来庆祝的，这源于一个宗教故事，在三世纪的波斯，有一位美丽的女孩信奉基督教，被她的父亲视作异教徒关在高塔里，后来恼羞成怒的父亲为了惩罚她火烧了这座高塔，但是奇迹的是一直到这座高塔变为废墟为止，女孩依然安然无恙。所以圣白芭拉就被视为避火女神一般被人们所歌颂，到今天，她就如同我们的关二爷一般的地位在法国被消防员，矿工，炮手等与火有关的职业所供奉。
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图片：《圣白芭拉》,（Sainte Barbe ?）,Albrecht Dürer（丢勒）藏于卢浮宫
Photo (C) RMN-Grand Palais (musée du Louvre) / Madeleine Coursaget