4️⃣款提拉米苏超好吃的
食谱:
✅手指饼干:
蛋白55克、糖50克、蛋黄35克、低筋粉35克、玉米淀粉8克、糖粉适量
✅咖啡糖浆:
水100克、糖50克、咖啡粉20克、咖啡酒25克、白兰地30克
✅马斯卡彭面糊:
糖50克、水25克、蛋黄60克、吉利丁7克、马斯卡彭175克、打发奶油160克
✅芒果百香果果酱:
芒果茸180克、百香果茸50克、糖40克、柠檬汁6克、苹果胶3克
✅草莓果酱:
草莓果冻250克、糖50克、柠檬汁6克、苹果胶4克
✅芋泥馅:
芋头600g、淡奶油100g、牛奶180g、砂糖50g、炼奶20g、紫薯粉2勺
食谱:
✅手指饼干:
蛋白55克、糖50克、蛋黄35克、低筋粉35克、玉米淀粉8克、糖粉适量
✅咖啡糖浆:
水100克、糖50克、咖啡粉20克、咖啡酒25克、白兰地30克
✅马斯卡彭面糊:
糖50克、水25克、蛋黄60克、吉利丁7克、马斯卡彭175克、打发奶油160克
✅芒果百香果果酱:
芒果茸180克、百香果茸50克、糖40克、柠檬汁6克、苹果胶3克
✅草莓果酱:
草莓果冻250克、糖50克、柠檬汁6克、苹果胶4克
✅芋泥馅:
芋头600g、淡奶油100g、牛奶180g、砂糖50g、炼奶20g、紫薯粉2勺
#酒神昵可[超话]# 生日这些天喝掉了10多瓶白马,但一直没有来得及评价94年的白马酒庄Chateau Cheval Blanc。今天特意又感受了一下,一开瓶就是满腹甜美草莓果酱、花丛香,恰到好处的烟熏、皮革、炭烧咖啡,已经将近三十年,但酒体依然强壮有力,单宁醇厚细腻,余韵悠长。
对于饮用白马酒庄的建议,1. 94年的白马不要过醒酒器,开瓶瓶醒半小时后就开始可以饮用。否则香气会散掉(这个是经验所为)2. 现在不要随意打开00年后的白马庄,有点浪费[微笑]生日喝了瓶05(100分哦)的,瓶醒了20个小时,僵僵打开……依旧青草味很浓。
年轻时太过羞涩,轻柔细腻;二十年后开始能散发魅力;三十年后正式成熟,雄壮有力。 https://t.cn/RI7nYAL
对于饮用白马酒庄的建议,1. 94年的白马不要过醒酒器,开瓶瓶醒半小时后就开始可以饮用。否则香气会散掉(这个是经验所为)2. 现在不要随意打开00年后的白马庄,有点浪费[微笑]生日喝了瓶05(100分哦)的,瓶醒了20个小时,僵僵打开……依旧青草味很浓。
年轻时太过羞涩,轻柔细腻;二十年后开始能散发魅力;三十年后正式成熟,雄壮有力。 https://t.cn/RI7nYAL
空气炸锅版草莓果酱,超级简单,用锅煮的话会溅得哪里都是,手还酸,这个真的好方便,自制大果粒草莓果酱,糖量自由把握,丰俭由人,好吃还低卡,密封冷藏即可,如果短时间吃不完果酱也可以冷冻保存,顺便烤了好吃的扇子骨,又是惬意的一天~空气炸锅是BestAid可视空气炸锅,感谢!
#我的美食日记##空气炸锅##好物测评团#
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