周末家常菜

周六中午照例要和妈妈一起吃饭。早上去贵阳路菜市场，寻思家里有辣子和土豆，妈妈爱吃黄瓜拌豆腐，再炒个西红柿鸡蛋洋白菜，做个冬瓜汆丸子汤，清爽。看到双汇柜台里有新鲜的棒骨，拣肉多的称了三根。豆腐坊新点的豆腐，还冒着热气，取中间嫩的切了一块。

黄瓜削皮切丝，用盐码上，豆腐去皮儿改块儿，把杀出水的黄瓜丝攥干，屋里一股清香。豆腐黄瓜丝加点儿香油麻油用手抓拌，豆腐软糯黄瓜脆嫩，夏天吃特别清口。

西红柿用开水浇一下剥去皮，切块儿，卷心菜去跟儿切丝，先把西红柿彻底炒透近乎于酱，盐糖调味后放卷心菜，别等炒老，再放入滑熟的鸡蛋，待鸡蛋吸收汤汁后盛盘。酸甜清爽不油腻，这是我夏天非常爱吃的一道下饭菜，通常暑假我早上把饭做好，再熬一锅绿豆汤。中午剩下的菜就是晚饭，无需加热，凉的土豆炒辣子、西红柿洋白菜和凉的米饭一拌，香。

从新疆EMS的哈密瓜，去皮去籽儿搁冰箱里冰着，瓤和籽里的汁儿最甜，我都用细箩蓖出来浇在瓜肉上。喝完冬瓜汤，被胡椒粉逼出的汗，就着甜蜜的哈密瓜逐渐消去。

吃过午饭，开始炖棒骨，这是太太的点餐。

经过大半天多次换水，淘净血水的棒骨才能更彻底地去除腥味。冷水下锅保持大火煮开，撇净浮沫再过热水清洗。炒冰糖制糖色，既能为棒骨调色也能用焦糖味儿增香，葱姜蒜香叶丁香白芷一块桂皮，酱油胡椒一勺豆瓣酱，最后放一把秦椒干辣子，剩下的交给时间。

简单的家常菜，要经过无数重复和耐心，才能固定自家的风格和味道，无论劳顿饥饿或者疲惫消沉，简单的家常菜都能瞬间带来身心的满足，保持对生活足够多的热忱是秘方。

黄瓜丝拌豆腐
土豆炒辣子
西红柿鸡蛋洋白菜
冬瓜丸子汤
新疆哈密瓜

命题作业:炖棒骨

2021-06-27

https://t.cn/RIGNNUj 我的评分：[星星][星星][星星][星星]
不推荐酒店的年轻奶爸，不是好的资深酒店人！
大家好，我是雨来～
第二期我要整体推荐一下武汉联投半岛酒店，也是亲子游的好选择～
——————
【这家酒店有什么特色？】
私藏了3公里湖岸线，2万亩草坪。紧挨43万平的后官湖。只说数字，就足以说明这酒店自然风景有多厉害。
-
【这酒店有什么亲子服务】
酒店有儿童乐园、儿童影院，餐厅有儿童餐，客房有亲子主题布置的房间，搭配儿童拖鞋、浴袍和牙刷等等……
-
【雨来怎么看这家酒店？】
1⃣️本土酒店品牌更适应本土市场，造起亲子活动来格外丰富，所以有VR、有皮划艇和泡泡泳池派对……

2⃣️那个穿汉服晨练的亲子活动跟亮灯的小火车都很有仪式感，孩子更喜欢，也表示酒店很愿意花钱花心思。

3⃣️端午节期间，这酒店弄了一个一站式门票，含吃住玩，通常许多项目在这个时候都是成本价打包一起卖，性价比超高。可入手！
-
【有问题评论留言】
我是雨来，等我孩子大了就带他来这里打卡！
据说这酒店以前做过骑马的活动，想玩……
那我们下期推荐再见
#周末去哪儿##亲子酒店#

曼联即将在英超联赛中客场挑战利兹联队，这也是两队时隔18年再次在利兹联的主场进行联赛交锋。曼联中场弗雷德表示，红魔与利兹联的对决是英格兰足坛的国家德比。

“国家德比（Clasico）”这一用语通常代指巴塞罗那与皇家马德里之间的对决，不过在本周末，即将在埃兰路球场上演的曼联与利兹联的对话将吸引众多关注。对于这场对决，弗雷德表示：“当然，这是英格兰足坛的国家德比，从社交媒体对这场比赛的期望来看，我们有这种感觉。”

“球迷们对这场比赛感到兴奋，我们当然也是如此。我们本周没有周中的比赛，因此对下一场比赛的期待更进一层，这将是一场对阵重量级对手的德比大战。这将是一场非常艰难的比赛，但我们将为此做好充分的准备。”

红魔当然希望重现本赛季首次面对比尔萨的球队时的情况，当时他们以6-2取胜，其中麦克托米奈的出色发挥帮助他们很快便两球领先。不过，弗雷德明白利兹联是个难缠的对手，特别是在近期表现出色，当被问及上一次对阵利兹联的比赛是否是曼联本赛季的最佳表现时，他回答说：“我不知道这是否是我们本赛季最好的表现，但是6-2当然是一个很好的结果。我认为本赛季我们还有过更好的表现。”

“麦克托米奈的两个进球帮助我们很早便控制住了比赛，但他们是很难缠的对手，他们非常强大，而且总是想进攻。我们为此做好了准备，我们了解他们的比赛方式，一定会竭尽全力争取胜利。”