和梅梅沿着湘江边从湖大走过橘子洲大桥,上次在河边慢悠悠散步也记不清是在什么时候小清河。
互相说着不见的五个月里彼此的生活,对方不知道的故事,一句接一句的“你们北京”“你们学校”“你们上地”,可以从大一聊到大四,可以一起看着六月的照片回忆好多好多开心不开心的事儿,可以用215的交流方式说话,好久好久没听见别人叫我粟蘑蘑
总之,陪着生活四年没错过近几年自己生活点滴的人突然又出现在身边能谈天侃地,真的,太,幸福了[泪]
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总之,陪着生活四年没错过近几年自己生活点滴的人突然又出现在身边能谈天侃地,真的,太,幸福了[泪]
肴驴肉是山东东营市广饶县的地方名吃。“天上鹅肉,地上驴肉”,广饶肴驴肉,历史悠久,遐迩闻名。始创于清同治十二年,曾由当地武举崔万庆推荐到北京兵部差务府,专供武士享用。广饶大地未见走驴,然桌上有驴肉飘香。广饶县地处黄河三角洲南部,小清河两岸,齐文化影响地,有孙子故园一所,内有南宋大殿,斗拱结构,号称国宝。
正宗的广饶肴驴肉出自广饶县城十一村崔家肉铺。崔家多年屠宰,积累了丰富的烹制驴肉的经验,其制作工艺也独具特色。 先将洗净的驴肉断成大块,放入锅内加适量的水和一定比例的老汤(以往煮肉的汤汁),锅内置一布袋,内装芳香肴药一剂。有白芷、八角、肉寇、丁香等十几味。 药方剂量适度,配搭讲究,有的添香味,有的去腥膻。 尔后,急火攻三小时许,开始视肉肥瘦采取除油或添油的措施。肉肥则从汤中除油,肉瘦则添加老汤或油料,始终将肉与油的比例控制在一定限度内。这时,汤中仅剩一层薄油罩住热气不易蒸腾,再用石头将肉压入汤内,改用文火焖蒸四五小时即可。刚出锅的肴驴肉呈紫红色,内外一致。
肉质硬实但易咀嚼,味道浓香却不油腻。因汤中配搭中药,故夏天蝇不叮虫不咬,不会变质。食用时,横刀断丝,现出均匀的肉质,让人眼见心馋,用以佐餐或下酒是不可多得的美味佳肴。广饶肴驴肉世代相传,一直保持很好的声誉。
如今,崔氏家族中经营肴驴肉者竟相涌现。 以“福盛”老字号得名的“福生”、“富胜”、“复升”大都继承了古老的传统工艺,肴制的驴肉深香馥郁、脍炙人口。近几年,为方便顾客携带与保存,又采用了真空包装,这将使广饶肴驴肉走向全国乃至世界。 如今,广饶肴驴肉远销京津、东北、浙江一带,深受消费者的欢迎。
正宗的广饶肴驴肉出自广饶县城十一村崔家肉铺。崔家多年屠宰,积累了丰富的烹制驴肉的经验,其制作工艺也独具特色。 先将洗净的驴肉断成大块,放入锅内加适量的水和一定比例的老汤(以往煮肉的汤汁),锅内置一布袋,内装芳香肴药一剂。有白芷、八角、肉寇、丁香等十几味。 药方剂量适度,配搭讲究,有的添香味,有的去腥膻。 尔后,急火攻三小时许,开始视肉肥瘦采取除油或添油的措施。肉肥则从汤中除油,肉瘦则添加老汤或油料,始终将肉与油的比例控制在一定限度内。这时,汤中仅剩一层薄油罩住热气不易蒸腾,再用石头将肉压入汤内,改用文火焖蒸四五小时即可。刚出锅的肴驴肉呈紫红色,内外一致。
肉质硬实但易咀嚼,味道浓香却不油腻。因汤中配搭中药,故夏天蝇不叮虫不咬,不会变质。食用时,横刀断丝,现出均匀的肉质,让人眼见心馋,用以佐餐或下酒是不可多得的美味佳肴。广饶肴驴肉世代相传,一直保持很好的声誉。
如今,崔氏家族中经营肴驴肉者竟相涌现。 以“福盛”老字号得名的“福生”、“富胜”、“复升”大都继承了古老的传统工艺,肴制的驴肉深香馥郁、脍炙人口。近几年,为方便顾客携带与保存,又采用了真空包装,这将使广饶肴驴肉走向全国乃至世界。 如今,广饶肴驴肉远销京津、东北、浙江一带,深受消费者的欢迎。
#济南身边事# 【水清 岸绿 河畅 宜游——小清河生态景观带总体规划初亮相】为把小清河打造成市民休闲娱乐的生态景观带,实现“水清、岸绿、河畅、宜游”,按照市委市政府工作部署,今年4月,市规划局启动《小清河生态景观带概念规划及景观提升设计》编制工作,经公开招标确定了北京土人、深圳北林苑、苏州园林院三家设计单位进行概念规划编制,并面向公众公开征求意见建议。6月,市规划局邀请业内7位知名专家对3家设计单位提交的概念规划成果进行专家评审,最终确定苏州园林院为优胜单位,进行方案整合并开展小清河生态景观带总体规划和重要节点景观设计。目前,小清河生态景观带总体规划及景观设计方案已征求市直有关部门、相关区政府的意见,并报市城市规划专题会研究审议。https://t.cn/E7F16Z6
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