《连锁无处不在〜新连锁四个在线模式》

新零售新便利店,传统便利店如何生存?

便利店最大的优势就是成为物流的节点,规避掉额外的物流成本,作为客流的入口可以很低的成本获得今天互联网都羡慕的引流成本。

四个在线法则:解决便利店多和省的问题!

有没有互联网用户体验都差不多:多快好省。
淘宝刚进来主打什么?多、省。
好不好,看你运气,运气好就是收到货好;
快不快,也看运气,运气好明天收到,运气不好一辈子收不到。

京东来了,京东主打什么?
京东主打好,我是自营商品,我以自营商品为主;
二是打快,所以京东物流从三日达,二日达,到当日达,准时达及不断强调这个快,天下武功为快不破!

但是再快,从消费体验来说还是快不过便利店,所以便利店主打哪个字?
便利店一定是快,对消费者来说,在最短距离、最快时间内找到他想要的商品;
我们第二个字打的是什么?好。
但牺牲了哪两个字?零售都是有取舍,便利店牺牲了多,SKU,商品数量跟沃尔马,跟大超市比,要少很多;
还牺牲了什么?给消费者提供便利,但同样一杯可乐比超市还是贵一点。
所以便利店是主打快、次打好,牺牲了多和省!

便利店解决之道是经营好每一个会员!
很多便利店月销售10万,好的30万。
单店每月150万到300万不是梦想。
就是经营水平的10倍。
很多人说互联网+,一个单店20万,通过互联网+做到22万,20万到22万是加法,加法做不好就是减法。
所以做便利店,互联网+是乘法,要奔着乘10倍去想,一个单店达到从30万到300万,或者从15万到150万?那要看到高的标准如何做到!
如果每个便利店发展1200个会员不多,每天发展40个会员,一个月可以发展到。
每天发展4个,10个月也能做到。
每个会员,每年每个月在这销售2500元,那就是300万。
2500元对很多城市,一个月的消费,占的比例并不高。
但是只靠便利店这些商品,靠我们便利店价格拿不下每个家庭2500元一个月的消费量。
所以需要在每个便利店后面,架一个虚拟的COSTCO,你实现大包装,大体量的销售,在我们快和好的同时,加上我们的省和多。

具体怎么做?四个在线:

1、产品在线。
便利店可能SKU非常少,可否在每个店背后构架一个几千个甚至上万个SKU的虚拟店?
虚拟店的商品不需要进店或有些样品,需要体验的样品在门店陈列则可。
COSTCO卖的是大包装,极低价格,那么每个便利店有没有可能呢?
在每个便利店后面架一个虚拟的COSTCO帮消费者实现更省和更多的选择。

2、客户在线。
引流成本,很多便利店在坚定不移的争取做到全域,全部客户,100%电子会员的形态。
有没有这样的决心?如果没有这样的决心,那么我们永远在便利店获得的是单,不是客。
把你每一个客搬上线,第一个把产品搬上线,第二个把你的客户搬上线,每个便利店奔着一万会员区并不难。
产品搬上线,把上万SKU搬上去,把上万客户搬上线,双万计划。

3、员工在线。
只有你的员工跟客户的连接才是紧密的,而不是用冷冰冰的店、冷冰冰公众号和客户连接,很多便利店是加盟制,很多便利店是员工创业开的。
他有自我驱动力服务好它的客户,为什么企业不能给他工具,让他还是用微信跟他客户联系,四个在线核心就是员工在线。

4、管理在线。
一家企业,有一千家门店,但没有设任何二级管理部门,总部直接管理1000家门店!
再也没有我们以前做零售熟悉的大区总经理。每天早上晨会是总部面对1000个店长,客户的谈客户问题,每个门店如果陈列有问题当场拍照上传,有视频远程巡店可以看到。
有问题,带一个助理当场解决,他只做了两件事:
一个是每天的视频直播开所有的会;
二把省下来的区域经理,大区中经理预算用来加大神秘顾客的投入量。
互联网精神一是完成扁平化,二是最好的监督就是消费者。
所以把神秘顾客的密度加大到确保每个店,每周一次。
这个就是管理在线,它的神秘顾客有一个移动App,到了门店,可以一项一项看并且打勾,还需要做视频、录音等信息的搜集。
我们以前快的要一两个礼拜,慢的一两个月,这家的神秘顾客是实时的,每天。
小店不可能做很多的层级,而且每次信息层级的传递,都会丢失。
如何利用互联网实现管理超级扁平化,是我们要探讨四个在线当中让我们升级管理在线。

总结一下

物流成本和引流成本是互联网巨头不能打倒便利店的根本原因。
如果我们自己不能利用好这两个成本优势,我们就将被行业巨头所淘汰。
四个在线,对于传统的单店很难实现,那么我们就要找到帮助我们实现四个在线的行家,运用他们的互联网+便利店,站在新零售的门口,大胆地走过去,坚定地走过去。

多快好省,没有互联网的时代,我们做到了快,做到了好,但我们如何利用互联网,把更大的虚拟店架上去,核心就是回到在线中从员工在线,客户在线,产品在线,管理在线做起。
不要放过我们每一个进门的客户,我们不让客户成为我们的会员是我们失职,我们就丧失了为他更好提供服务的机会。

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