#青海[超话]# 【财经观察丨青海老字号这样“破圈”】#青海#
一个老字号,是一块金字招牌。这样的金字招牌一般历史悠久,拥有传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的地域特征和深厚的文化底蕴,在民间获得广泛认同后逐渐形成。在青海,有33家企业被评为“青海老字号”。这些老字号发展现状如何?如何在老枝上发新芽?西海全媒体记者走进老字号企业探访。

价值在“老” 出路在“新”

时尚潮流的银项链、富有青海特色的银戒指……8月23日,记者走进位于西宁市海湖新区唐道商圈的一家“青海老字号”商铺,这是一家传承制银技艺的企业。

只见店铺门口的墙上,贴着的一张1951年西宁市颁发的营业证和一些老照片十分醒目,玻璃展柜内各种品类的银饰品耀眼夺目。

“我爷爷1946年创立了‘天丰银楼’品牌,取意恪守优良品德获得老天眷顾才能丰收。1956年,公私合营,‘天丰银楼’上交给了政府。1997年,金银首饰行业改革,我父亲为了完成爷爷的梦想,辞职创业,于2003年在西宁市成立天丰银楼金银珠宝有限公司。”西宁天丰银楼珠宝有限公司总经理田鑫介绍。

作为一家发源于本地、发展于本地、发扬于本地的老字号品牌,天丰银楼从小作坊成长为一家具有规模的金银珠宝零售企业。时间在更迭,市场在发展,如今,在新业态、新模式加快迭代发展的市场中,这家金银珠宝零售企业面临着危机和挑战。

“消费客群呈现年轻化趋势,传统的贵金属饰品无法满足现在年轻人的需求,我们就要不断提升产品的品质,迎合大众的需求。”田鑫说,老字号价值在“老”,出路在“新”,“向新而行”才能不断激发老字号的新活力。

“在体会和融合传统文化的基础上,要结合现代人的审美、消费观念,制作出更具视觉冲击力的作品,这也是我们产品持续发展的方向。”田鑫作为银楼第三代传承人,接手天丰银楼后进行了一系列创新。原本银饰采用最原始的制银技艺,图案、花纹及色彩都比较单一。在他和团队的精心设计下,颇具地方特色的银饰系列“脱胎换骨”。境纯系列烧青珐琅戒指、境纯系列藏羚造型项链、青海湖珐琅系列等特色饰品,成为年轻人热捧的单品,造型上也突出了个性化。

“作为青海老字号企业,除了始终如一的货真价实、童叟无欺的价值观,技艺传承和创新发展同样重要。要让技艺渗透到当代生活、现代美学中。我们相信,纯手工工艺制作的产品比用机器生产出来的产品更有魅力。”田鑫说,这一代代传承下来的制银技艺,如今在市面十分罕见。去年,他们的青海特色系列戒指及项链上线。

镌刻着青海湖景色的戒指、陶瓷和银饰完美结合的杯盏……一个个充满创意的银饰和银制品,让我们看到了老字号发展的无限可能和新方向。

扩大朋友圈 焕发新活力

如何擦亮老字号的金字招牌,实现破圈突围,我省老字号企业经营者在“练好内功”的同时,也在不断寻求突破。

每天深夜一两点,青海湟源严酿皮食品有限公司负责人秦侃就要起床到厂房内,带领工人开始辛勤工作。4个小时后,他们就要把数百张酿皮送到门店以及各大超市,满足市民需求。

秦侃向记者介绍,湟源“严酿皮”始创于清朝道光年间,盛于清末民初,以绵软润滑、酸辣可口享誉丹噶尔古城,2015年被授予西宁市非物质文化遗产称号。

一方水土养一方人,一方美食创一方特色。“严酿皮”和许多青海老字号一样,也历经了时代浪潮的考验。

“我们创新发展,变家庭小作坊式加工为工厂式生产。2018年,严酿皮食品有限公司在湟源县投资441.68万元,购置安装蒸汽发生器、洗面机、不锈钢蒸箱和面机、包装机等生产加工设备,建成酿皮标准净化生产加工车间。”秦侃说,企业制定和发布了青海省第一个酿皮生产制作企业标准,在保留传统风味和加工技艺的基础上,更加符合食品生产加工的法律法规要求,更加营养、卫生、健康。今年年初,经市场监督管理部门的严格审查合格后,企业申请办理了全省首个酿皮食品生产许可证。

生产经营更加规范是老字号企业发展的核心,扩大朋友圈是老字号企业走进千家万户的途径。

今年,真空包装的“严酿皮”搭上了从西宁始发到全国各地的列车,美食不仅成为一种旅游产品,更成为人们了解青海的一种媒介,通过特色美食展示青海“舌尖”魅力,实现非物质文化遗产制作技艺和老字号产品的创新。

“分布在各行各业的老字号,根植于人们日常生活,与老百姓息息相关。如何让老百姓尝到新味道、感受新体验,需要认真研究。总之,创新发展是繁荣老字号、持续焕发老字号生命力的根本途径。”青海省商务厅市场流通处相关负责人说。

扶持老字号 挖掘新优势

老字号是一座城市文化的见证,是城市品牌的延续,育强“青海老字号”,我省企业既有传承也有创新。

“我们公司有7大类18个国药准字号品种的藏药,这次有3款产品被认定为‘青海老字号’,分别是‘大月晶丸’‘巴桑母酥油丸’和‘五味甘露药浴汤散’。其中,‘五味甘露药浴汤散’是国家非物质文化遗产。”青海帝玛尔藏药药业有限公司董事长李耀华介绍,这3款产品均出自《四部医典》,至今已有1300多年历史。

继承而不泥古,创新而不离宗。李耀华表示,近年来,帝玛尔藏药依托国内著名大学、科研单位合作开发新产品,联合四川省中医药科学院研究开发国家经典名方项目里的“温经汤”“小续命汤”,已经进入产品试制阶段;与北京中医药大学合作,对两个传统剂型“补肾丸”“巴桑母酥油丸”改造研究,已投资近2000万元。

如今,许多“青海老字号”脱胎换骨,努力寻找新的发展方向,找回老字号原有的价值。

“老字号的挖掘与培育、传承与发展,是时代的命题。创新发展、合作共赢,成为破解老字号发展瓶颈的必由之路。”青海省商务厅市场流通处相关负责人表示,创新发展老字号,发挥其文化内涵和赋予其现代理念、更多更好融入生产生活,对促进人类文明进步具有十分重要的作用。

老字号要留住情怀,也要守住口碑。与此同时,为推动老字号传承保护与创新发展,省商务厅会同相关部门制定了促进“青海老字号”创新发展的一系列措施,成立“青海老字号”专家委员会,认定了一批具有30年以上世代传承的独特产品、技艺或服务的“青海老字号”企业。

针对“青海老字号”发展,省商务厅还建立了保护体系优化发展环境,建立促进体系增强市场竞争能力,并积极加强老字号评价、传播,提升老字号社会知名度。

在挖掘和保护青海省优秀民族品牌的同时,鼓励和引导具有自主知识产权、传承民族传统文化和技艺的老字号加快企业发展,创新营销模式,在京东、天猫等电子商务平台开设“青海老字号”旗舰店,促进线上线下融合,强化老字号品牌质量监管,进一步提升市场对“青海老字号”品牌的认可度。

(西海全媒体记者 范程程 文/图)

我今儿真的特别进步,你应该表扬我
我想给你买眼镜,可我真是控制住了
眼镜你确实多,可你都留在了北京,没带着
我就惦记,怕你看东西费劲,想买,真是剁手
但是我请示了下,然后非常非常努力控制住了

晚上在应酬完,香薰,扩香我是特意买给你的
吃完转身送走大家,就去给你挑
闻香试香非常小case,因为给你买香水的时候
我就学会了试香,短期速成,天赋异禀[awsl][打call]
真是没办法,谁让我这么冰雪聪明[彩虹屁][爱你]

送朋友香薰其实是别人送我的,转手送出去了
并不是为了给朋友买,顺手给你带一份
因为没有人可以成为让我刻意买礼物的人
除了你,例外,唯一,排他
所以说顺手买给你是假,刻意买给你是真
这话不敢说,怕你说我,又乱花钱买东西
又无聊的去逛街花钱。。。。

其实你深想,你就会明白两点

第一,我没有那么土豪的财富积累,只不过是个中产,但是不管我有没有银子,我愿意,舍得,并且不计较一丝一毫的给你花,这是我的真心,诚意和惦记,偏爱。就是有钱的可以舍不得,没钱的也许能舍得,我两种都不是,有没有,我也可以自己不花给你花,我没有那么奢侈,也不虚荣,也不在意别人看法,好的不好的我都能用,接地气,但是我想把最好的给你,这个是我长这么大,遇到你,唯一一个让我能这样的人,可能无形中给了你压力,你头疼,很抱歉[允悲]我尽量控制。。。。听话,请示

可回头说,一个人对一个人好,钱都不舍得给花,那讲真心,有点太虚了,虽然我很明白,银子根本打不动你,你也不差这个,财富应该完全碾压我,有时候我也着急,怎么就不能特别有银子,以前我对这东西无感,但是现在我变的想有地位,有钱,是因为有了想保护想陪伴想照顾的人,看到好的东西,我总想买给你[允悲]所以你也别说我了,就是好东东,第一时间想买给你,其实这个有问题,我自己也知道,你不需要这些,但是又想表达对你的好,你呢,不物质,见过大世面,走过世界,顶流中的顶流也用了见了,我深知你对物质不看重,而且没什么对我刻意的需要,我的陪伴,真心,温暖,开心带给你,你觉得就够了,可我对你的真心远不止这些,我如果对你说了,你会有压力,会后退,会觉得是我的负担,所以我不能这时候说这些,我想着是做吧,做到花任何银子跟玩一样的财富自由才好,这样你就不会觉得我再花任何,是负担,你这人一辈子受不得别人的好,欠的都还,责任意识太强,所以我还是不说了。。。。有一天我不知道什么情况下,给你写的字,你会看到,希望那时候我可以强大吧。。。。

现在我总想着自己能提供物质保障给你,买车买房什么的,如果真是有沙特王子那水平,什么都可以买给你,建个岛,买个国的[允悲]

第二点,就是我现在开始想努力,着急,想成长,想能站在你身边遮风挡雨,因为我还算青年时候可以奋斗,能给你办事跑腿,但是我想能成为你身边最重要的人,第一时间想到的人,想能力,能量到你随时需要可以帮到你的人,可我又非常担心,我做不到,所以我也说过别对我期望值太高了,实际是我怕你失望更多的是如果我做不到,我总觉得你就不需要我在身边,我也不想成为你的负担,可如果没有你,那我后半生人生的意义又是什么,光为了下一代?也不是,年轻一代每一代都有自己的路,差不多有了基础物质保障,还是靠自己,责任物质可以给,但是更多的还是靠自己,所以我不是不负责,我是很传统,踏实的风格,你看到的我,可能你觉得我小了些,不成熟,如果你不喜欢这样的我,那也没办法,起码我现在就是这个水平,努力归努力,但是我不是海里的娃,没有厉害的爹,一步上青天,对我来说,不现实,我努力到现在,都是靠自己了,也不容易,所以我特别怕你对我期望值太高,我怕你失望,我也怕你离开,人有了软肋和怕失去的人,真是一败涂地,什么骄傲,什么清高,什么无视,都消失了,我希望的是你可以需要我,认同我,理解我,客观看我,就是普通娃,不是什么哪吒三头六臂的,达不到你身边很多那些人的水平,所以如果有一天我逃走了,是怕你失望的至极,或者是你非常厌烦的时候吧,除此之外我希望后半生能一直陪伴你[心][鲜花][爱你][猪头][彩虹屁][抱一抱][打call][awsl]

时间和年龄是一种“诅咒”吗?
我想问你一个问题。你觉得时间和年龄是一种“祝福”?还是一种“诅咒”呢?在我刚刚30岁的时候,我还没有特别的感觉。但是等35岁之后,感受就非常深刻了。到了35岁,一些工厂就要启动淘汰机制,为什么呢?原因并不复杂,就是35岁的人属于中青年,对吧!他们的市场价值,其实是不如刚毕业的大学生的,我们会不会觉得这非常的残酷呢?如果是这样的话,我觉得,真的就是时间构成了一种诅咒,你说我不是55岁,又不是65岁,我仅仅是35岁,居然就不如25岁受欢迎。这个打击面似乎有些大了,但这就是一个非常真实的存在,这就是所谓时间成为诅咒吧!
但是还有些人,时间成了祝福,随着年龄的增长,人生阅历的增加,他越来越抢手,越来越受欢迎。为什么会出现截然不同的结果呢?主要就是存在这样一部分,你做任何事情你都得和事情建立关系,慢慢地去感受它。而且你感受的这个越深刻,就越真实。那么你和这个事情建立的关系就越来越密切,最终让你达到一种不可思议的境地,甚至成为这一部分的“代言人”。
通往代言人的这个过程,可以分为四个层级,第一层级叫做困苦。什么是困苦呢?你做一件事,你觉得真的是好辛苦好累。而且还有一点,你感觉自己被困住了。困苦级别的特点就是事情经常完不成,但是注意,困苦级别并不意味着你的水平低。也不代表你不努力,甚至你这个水平还蛮高的。但是困苦级别,就是有一个特别要命的问题,就是全能自恋,就是你要求太高。我把它概括为目标完美主义和过程完美主义。目标完美主义就是我要考100分,而且我只能考100分。如果你仅仅树立这个目标,那是有可能实现。但是有些人又树立了另外一个目标,过程也得是完美的,那这样一来就变得非常麻烦。
我曾经有一个来访者,是一个女孩儿,高中生,她每次考试成绩下来之后,会莫名其妙地有种想杀死自己的冲动。我非常好奇,就问她,你考第一名,也这样想吗?她说是的。我就问她,你有例外吗?她脱口而出说没有。我引导她,你仔细想一想,哪怕有一次例外呢?她想了好一会儿,她说李老师,还真的有一次例外。我赶忙问她,能说一说吗?她说有一次,她全部科目都是年级第一名,这件事情让我很震惊,这就是全能自恋的典型。看着眼前的女孩,我好半天不知道该说什么。缓了缓,我说,你好像觉得自己是完美的?接下来这个女孩的反问让我更加震惊。她说,李老师,难道我不是完美的吗?她已经读高中了,她认为自己应该是完美的。大家可以看到,这个女孩考试第一名,如探囊取物,甚至全科年级第一名,这真是太难了,而且我记得小姑娘人长得很甜美,家境也不懒。所以你看她具备很好的条件,但是结果做事仍处在困苦的级别,因为她自己给自己提了全能的要求。
所以我想告诉各位,就是如果你期待自己做什么事都是完美的,你给自己定目标100分。这就意味着,你会对自己发起绵绵不绝的攻击。所以很多人的人生痛苦并不是因为条件差。我见过一些来访者,条件真是没的说,也见过一些天赋很优秀的,同样处在这种困苦级别,什么是困,被困住了,什么苦,就是好苦呀!
第二层级,普通级别,那么普通级别是什么呢?首先请为你自己鼓掌喝彩。终于脱离了这个困苦级别。那么普通级别就是你能够靠毅力,靠坚持,靠自我管理,靠头脑,能够把事完成。但是普通级别,特别容易犯一个严重的错误,就是向思维认同。你主要是在头脑上使劲,所以就变成,虽然事情能做成,但总是60分,70分,而且小问题不断。随着年龄的增长,随着时间的推移,问题也会越来越多,那怎么办?那你需要让自己成为“高手”级别。
高手这个级别,他们特别尊重自己的感觉。对他们来讲,思维就变成了一个服务。因为高手级别活在体验之中,他能够很快和事物建立感觉,而且产生愉悦感。比如就我而言,绘画就是充满愉悦的事情。我是不允许别人来破坏我这个绘画的愉悦的。因为有了愉悦,这就构成了这个正向循环。然后你不断地非常热爱这个事情,链接也越来越好。
最后讲一讲“代言人”级别。就是到了体验这儿,那个关系已经很深了。这个“代言人”级别是我与事情合一,思维和体验合一。很多小说里面有这样的描述,他达到了人剑合一的境界,人剑合一的境界就是这个意思。所以说做事的四个水平。困苦,不能够和事情建立基本关系;普通,能够和事情建立基本关系;高手,你能够和事物建立体验,建立充满感觉、充满热情的关系;“代言人”,就是人和事情合一,思维和体验合一。
我们很容易重视思维,忽视体验,就是因为他们思维的体验就是“快”和“慢”的矛盾。思维一定是快的,体验一定是慢的,我们也很容易不自知地产生自恋情绪,所以我们特别浮躁。而另外一对矛盾,这一对矛盾的根本就是“真”和“假”。而且这个真和假,更容易引起另外一个问题,就是成长的问题,只有真实的东西才能带来真实的成长。我是你的心理咨询师李义勇,非常希望这篇短文对你有所启发,如果你有什么想法?也欢迎留言!


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