没想到学校的番茄鸡蛋面有这么多鸡蛋！

甚至认真思考了一下自己当时为什么会额外加一个卤蛋（而忘记了自己点的是番茄鸡蛋！面）

因为一般番茄鸡蛋面都是吃味道但是很少吃到炒蛋吧

·

很巧的是，早上在大排面和鸡蛋面之间纠结了一下，选择了后者。

结果中午食堂就出现了大排...第一次！

犹豫了一下，然后阿姨说，“这个很好吃的，来一个吧？”

看来今天是一定要让我吃到大排hh

“无油版”番茄炒蛋
材料：
番茄2个、鸡蛋3只，盐、糖适量。

做法：
1.在番茄表面划个十字花刀，放到开水锅中焯几秒，捞出后将皮剥掉，放入凉水中冷却，随后把番茄切块备用。
2.往鸡蛋中倒入约15毫升的清水，搅打均匀。
3.往锅中倒入约80毫升的清水，烧开后把蛋液倒入锅中。刚倒入锅时不要搅动蛋液，等到其底部及边缘变凝固后开始滑炒，直至全部凝固，盛出备用。
4.把番茄放入锅中小火烧煮，煮至番茄出汤、浓稠。
5.把鸡蛋放入锅中翻炒均匀，放入适量盐和糖，再次翻炒均匀后煮几十秒后即可。

点评：
这道菜口感清爽热量低，对番茄中营养成分也破坏较少，比起传统做法，每300克番茄炒蛋能减少18克左右食用油，约等于162千卡热量，相当于体重75千克男性散步40分钟的体能消耗。

今天还挺开心哒！
welcome fair好无聊 随机滴滴我的好朋友 陪我加入无聊阵营，送的两块小蛋糕还是挺好吃的。
回家路上买到便宜的花啊哈哈，我的花瓶有用武之地了
跟舍友一起吃饭挺快乐的 我真挺喜欢她的 好久没吃鱼，sains调味好的这个海鲈鱼不错的 加入可回购系列。 人生建议，不要用番茄罐头做番茄炒蛋，甜死了
我真觉得我来这边变漂亮了 很满意这个状态呢！ 松弛有度，不苛责，不放纵
美美睡觉 oh 我的新睡衣 啊哈