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春风散去阴霾，万物迎来复苏。四五月，桃红李白，春和景明。盐都在春风的阳光里苏醒，没错！小编今天要说的就是自贡,也是小编喜爱的歌手谭维维的家乡!

“千年盐都，恐龙之乡，南国灯城，美食之府”这些称号足够说明自贡这座城市有多好玩。小编将带给大家一篇干货!

如果你错过了桃红李白的三月以及四月的暖风，那接下来，五月的花海，可不能浪费掉！有一片娇艳欲滴的玫瑰花田，灼灼如火，把田野渲染得美艳至极，没错！它就是自贡玫瑰花海。

玫瑰渲染着这片土地，这里连空气都散发着浪漫的味道。永不凋谢的山地玫瑰象征着永恒；把酒当歌，人生几何，唯有玫瑰，恒久持远。

在这里拍照，一张张全是大片，人与玫瑰花海融合，美得像一幅幅田园油画。

自贡仙市古镇，这个名字初听还是有点令人遐想；仙市，没有去过或者不了解的人就会想，莫不是神仙居住的城市之意？

说实话，这个古镇名称的由来确实还和神话故事中的某位神仙有关系。

仙市镇名字的来历小编就不给你说啦，自己去仙市镇一探究竟吧！

仙市并不算大，与川南所有的古镇的建筑风格一样，一个小小的天井，四周有堂屋，有厢房。生活在这样的天井里，会让人感觉岁月真的很悠长。

在仙市古镇走走逛逛、品品小吃，打发半天时光放松一下，所谓偷得浮生半日闲，如此而已。

自贡恐龙博物馆作为我国第一座专业性恐龙博物馆，五一来自贡，不去看看栩栩如生的恐龙化石，等于白来。

据地质考察，侏罗纪时期，自贡这一带是开阔的滨湖地带，气候炎热，水草丰茂，大树参天，是恐龙理想的生活场所。

自贡的恐龙化石为世界研究恐龙的演化，提供了丰富的关键性的原始资料。所以，来这儿你能更全面地了解恐龙。

千年盐都，自贡市盐业历史博物馆是其美丽的缩影。建馆四十多年来，该馆在收藏、研究、陈列、保护以井盐为主的中国盐业史文物方面取得了重要的成就。

在这里，你能感叹先人的勤劳与智慧，他们用原始的工具创造了一个又一个的奇迹，我们为自己是这个民族的后代感到无比的自豪。

有着“美食之府”称号的自贡，也绝不是浪得虚名。因着这里历史悠久的井盐文化，自贡的“盐帮菜”与成都的“官府菜”、重庆的“江湖菜”并称为川菜的三大菜系。

盐帮菜

自贡是座因盐而生的城市，拥有2000多年的制盐历史。“自贡“一名即是取自古盐井自流井和贡井的两个地名。

发源于自贡的盐帮菜，代表了川味的最高水准。最显著的特点就是”麻辣鲜香，味道多样“，香得丰富、辣得过瘾、鲜得地道，一听就让人直咽口水的那种。

尤其在海椒的运用上，简直到了出神入化的地步。一般来说，一份菜里都会有好几种海椒，分别负责上色、提味、添香。葱姜蒜也是必须的，还根据季节搭配仔姜、青椒等，口感相当丰富。

煎、煸、烧、炒，自成一格；煮、炖、炸、熘，各有章法。尤其擅长水煮与活渡，自贡盐帮菜真是堪称“四川的精彩”。

冷吃兔

很多人可能对自贡可能没什么概念，但是一说到“冷吃兔”，那绝对眼放金光。自贡冷吃兔，名气响当当。

但凡吃过冷吃兔的人，都想赐给这道可做菜可零食的美食一个大匾，上提四个大字：”人间至味”。有自贡人的地方一定会有冷吃兔，出门在外也一定要真空包装几袋带上。

冷吃兔吃起来，焦香中带着劲辣，口感富有层次又咸得恰到好处，一吃就根本停不下来。不夸张的说，冷吃兔是所有四川人的乡愁。

除了冷吃兔，自贡的香辣兔头也是非常有特色。被剥干洗净的兔头，白嫩的肌肤浸入百年老卤汁...

香料的味道渗透每一层肌肉，肉煮得糯而不烂，嫩又多汁。光是看着汤水里的兔脑壳就已足够勾起食欲。

火边子牛肉

说起自贡的牛肉，可能绝大数人想到的都是冷吃牛肉。它跟冷吃兔的做法类似，也是自贡人喜闻乐见的零食。可小编今儿不说冷吃牛肉，而是已有200多年历史的火边子牛肉。

火边子牛肉源于清乾隆年间，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。

火边子牛肉的考究，第一是体现在牛肉的选材，必选牛后腿上的“股二，股四牛”，这样的肉一头牛只有10到15公斤。

选上好的精牛肉除去筋皮网膜，开成一寸多厚的肉块，平摊在一块斜斜的木板上钉好，再用极锋利的薄口快刀，将牛肉横向开切成极薄极薄的片子牵开。

精选牛腿上的肉切成大薄片，再刷上红油和调味料铺开在火上烤，口感细腻、香味诱人、酥而不绵、嚼起化渣为度；是自贡人爱了200多年的零食。

牛佛烘肘

牛佛烘肘，是四川自贡的特色小吃。是牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘。

据说此菜在清康熙年间就是宫廷贡品，乍一看这道菜，很多怕油腻的女士会打退堂鼓。可您要是主动去尝一口，包您还会试第二口。

此菜具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻的独特风味。是自贡宴席上不可缺少的一道菜品。

除了这些，自贡人还创造了水煮牛肉、香碗、担担面、凉皮卷、富顺豆花等，每一道菜都是经典。

在你亲自去这里之前， 或许你自贡的魅力一无所知，普通的街景看上去似乎与其它同级城市毫无区别，但热情好客的自贡人，却总能让你有种“遍地皆亲友”的感觉。

恰逢五一来临，不如和好友结伴出行，总要在自贡的街头走一走，才能知道它到底是怎么的“有盐有味”！