#蜜雪冰城卖的是加盟费和供应链##蜜雪冰城9成以上收入来自加盟商#【蜜雪冰城卖的不是茶,是加盟费和供应链】继奈雪的茶登陆港股之后,又一家新茶饮品牌准备上市。根据证监会官网9月22日信息,蜜雪冰城股份有限公司披露招股书,拟登陆深交所主板。

本次拟公开发行4001万股,计划募集资金约64.96亿元,如能成功,蜜雪冰城将成为A股新茶饮第一股。

招股书显示,公司2020年、2021年营业收入分别是46.80亿元和103.51亿元,扣非归母净利润为8.96亿元和18.45亿元。截至2022年3月末,蜜雪冰城共有门店数量22276家,包括旗下咖啡连锁品牌“幸运咖”和冰激凌连锁品牌“极拉图”。

与2021年登陆港股的“前辈”奈雪的茶相比,蜜雪冰城的营收规模更大,且实现了盈利。根据奈雪的茶的招股书,其2018年、2019年和2020年(截至9月30日)营收分别是10.9亿元、25亿元和21.1亿元,亏损6900万、3900万和2700万。

当人们还在询问3块钱的冰激凌能有多少利润时,蜜雪冰城告诉你,公司不靠这个赚钱。

招股书揭露了蜜雪冰城的盈利模式——单店加盟,门店自负盈亏,公司不分成,主要以收取费用为主。前端收取食材、包装材料、设备设施等,后端收取加盟费、管理费、培训费等。“两头吃”,这是餐饮连锁领域非常常见的模式。

根据招股书信息,期内公司对加盟商的销售收入比例在95%上下浮动。

在蜜雪冰城的两万多家门店中,直营门店只有47家,二者比例约为473:1。由于蜜雪冰城加盟商数量众多,前五大加盟商营业收入仅占1.71%。

拆分一下蜜雪冰城的盈利模式。首先看前端,从招股书披露的信息来看,食材是蜜雪冰城最主要的收入来源,收入占比稳定在70%左右,2021年销售金额为72.3亿元,其次是包装材料(17.78亿)和设备设施(6.9亿元)。

食材也是盈利空间最大的。从公司采购来看,食材的采购金额(包括生产性采购和贸易性采购)为51.52亿,采购额销售额比率为1:1.4。包装材料和设备设施分别为1:1.28和1:1.16。

食材价格的波动也造成蜜雪冰城毛利率持续走低。从招股书披露的信息,蜜雪冰城2020年-2022年(截至3月)的毛利率分别为36.67%、33.98%和32.99%。公司表示主要原因在于果葡糖浆、全脂奶粉、柠檬等原料端市场价格上涨。另外限塑令的实施,使采购成本较高的纸吸管、可降解吸管占比上升。

成本是蜜雪冰城的“优势”。2012年,蜜雪冰城开始自建工厂,加工原材料,基本实现现制饮品、现制冰淇淋核心食材的自主生产,提升了对上游供应商的议价权。如今在河南温县有蜜雪冰城最大的产业园,集食品加工、仓储和培训基地为一体。产业园初具工业旅游的特色,工厂基本实现全自动化生产。

产业园在蜜雪冰城全资子公司大咖食品名下。对方表示,未来将拓展供应范围,不会仅服务蜜雪冰城一家。由于奈雪的茶的供货商纷纷上市或正在冲刺上市,资本对供应链企业有所青睐,大咖食品也不排除单独IPO的可能。

除了在原料端降本,蜜雪冰城解决的第二个问题是物流。“2014年左右物流成本很高,一车货发过去可能一半都是物流费。”品牌总监白砥介绍到,当时公司大约有1000家门店,大多围绕河南省。

也是从那一年开始,蜜雪冰城开始在全国建立仓储物流基地,城区设“前置仓”模式,“从门店下单到拿货不超过24小时。”仓储工作人员介绍。

再来看后端,门店加盟。根据招股书显示,蜜雪冰城的加盟费用按城市级别划分,分别是省会城市11000元/年,地级市9000元/年,县级市7000/年,3年起签。管理费每年4800/元,培训费则为2000元/年。同时加盟商还要提交保证金,届满时若无违约行为会返还,蜜雪冰城的保证金为20000元。

除此之外,据河南的当地一位前加盟商介绍,门店开设所需要的设备8万元、首批原材料6万元、装修预算8万元、再加上房租8万-10万元每年。“门店需要按照公司要求装修,设备必须买公司的,培训和管理费用每年都要交。”

“设备定时要更换,门店过了两三年就要装修,这些都要加盟商自己掏钱。”该经销商补充道。从蜜雪冰城官网可以得知,门店形象已经发展到第七代。

蜜雪冰城的模式注定了它加盟商越多越赚钱。在郑州金水区公司总部,发展和接待加盟商是公司很看重的环节,照片墙挂满了不同加盟商取得经营许可的照片。2020年和2021年,公司分别净增加5000多家和7000多家门店。已经有经销商抱怨店铺过密,流量相互拉扯。@财经杂志

#昆农聚焦# 【丰收节里的喜悦】今天正值中国农民丰收节。金秋时节,昆明周边的乡村瓜果飘香,到处洋溢着丰收的喜悦,农民的腰包越来越鼓,他们收入的来源也越来越多。

  矮苹果带来高收益

  最近,云南农业大学敖平星博士一有时间就往嵩明县嵩阳街道山脚社区麦冲居民小组的羊圈坡矮化苹果标准化种植示范基地跑,因为到10月,那里的晚熟苹果即将成熟。

  相比于山东、陕西等苹果主产区广泛种植的乔化苹果,矮化苹果植株小,高约2.5米至3.5米,因而1亩可种150棵至220棵,是乔化苹果的3倍至4倍;亩产可达4吨以上,是乔化苹果的2倍以上。此外,乔化苹果从栽种到挂果产生效益要4年左右,矮化苹果则大大缩短了收益时间。羊圈坡的矮化苹果在2020年3月种下后,仅过了1年4个月就有收益,在2021年7月产出苹果8吨。

  矮化苹果虽然优点突出,但是对气候、土壤、管护技术要求都很高,用敖平星的话说,10个人种可能有9个人会失败。嵩明县嵩阳街道很有决心,在确定羊圈坡适宜种植矮化苹果后,于2020年1月引进云南农业大学的矮化苹果技术,启动了标准化种植示范基地项目,把它作为当地乡村振兴的示范项目来抓。敖平星就是从那时起,以技术指导的身份与山脚社区结缘,并把他研究了超过5年的矮化自根砧苹果苗在羊圈坡分2期栽培200亩。项目综合应用宽行密植、扶干修剪、病虫害绿色防控、水肥一体、行间生草、质量安全可追溯等现代种植技术,还架起防雹网防冰雹伤害和鸟啄,运用树顶铺设的喷淋系统防倒春寒伤害,把自然灾害的影响降到最低。

  现代农业技术正在转化成实实在在的经济效益。嵩阳街道山脚社区党委书记、居委会主任李新龙介绍:“今年的苹果产量可达30吨,产生集体经济收入约30万元。预计明年可以实现产量和经济收益在今年的基础上翻番。”羊圈坡矮化苹果标准化种植示范基地还为山脚社区提供了50个就业岗位,居民在基地打工,每人月均收入3000元以上。

  高端葡萄换代提品质

  与嵩明县刚刚将矮化苹果推向市场的阶段不同,禄劝县的“阳光玫瑰”葡萄则已经历了一个市场消费周期,果农们正在做品种的更新换代。

  禄劝县团街镇运昌村长麦地二组的邓文升最近小心翼翼地管护着他的10亩“阳光玫瑰”。今年的挂果率是他种“阳光玫瑰”5年来最高的,预计能摘果25吨。走进大棚,大约1.5米高的葡萄架上挂满了一串串“阳光玫瑰”,串型是规整的倒三角,果实饱满圆润,如精心雕琢的翡翠一般,品质上乘。邓文升介绍,国庆节前后将有6吨“阳光玫瑰”销往成都,“成都的客户都说云南的‘阳光玫瑰’口感比其他地方的好。”

  2017年,在昆明兰露梦农业科技有限公司的带动下,邓文升开始种植“阳光玫瑰”。自2019年挂果以来,他的10亩“阳光玫瑰”产量逐年从4吨增加到13吨、20吨、25吨。因为管护到位,前几年价格一直不低,到现在,邓文升累计收入达190多万元。邓文升的成功,团街镇的农户看在眼里,很多人来找他订苗。

  9年前,兰露梦公司第一个把“阳光玫瑰”引入昆明。9年时间,包括邓文升的基地在内,兰露梦公司累计带动禄劝超过2000亩地种植“阳光玫瑰”,种植农户达736户,户均增收6000元以上。兰露梦公司董事长张宝龙深知不能只开发1个品种,在6年前就开始钻研日本新品种葡萄“红唇”的种植技术。近两年,该种植技术已经成熟,2021年“红唇”挂果,以高端葡萄品种的品质和价格销往北京、上海、香港、深圳等地,最高卖到298元一串,在今年“阳光玫瑰”量大价跌的行情下,“红唇”成为企业升级发展的有力支撑。今年,邓文升也在他的基地嫁接了“红唇”,他说:“兰露梦公司的张宝龙有眼光、有规划,跟着他干我放心也省心。”

  在张宝龙看来,要把乡村振兴做好,就要带着农民种植高端品种,把品质做好。

  彩色水稻绘出致富路

  同样是第一个在昆明尝试新品种,宜良县耿家营彝族苗族乡尖山村小戈比小组的村民黄云钢把彩色水稻做成了网红。

  2000年,黄云钢在尖山村的马蹄湾建起家庭农场,用油菜种出图案,吸引游客前来观光。两年后,他了解到浙江大学有彩色水稻品种,于是做了一个大胆的决定:把彩色水稻引进马蹄湾。那时,云南还没有人种彩色水稻。黄云钢从村民手中流转土地200亩,用彩色水稻替换原来的油菜,开展图案化种植,很快吸引了大批游客前来观光,一年有了两三百万元的收入。

  2017年,黄云钢的马蹄湾家庭农场被宜良世博九乡旅游有限责任公司收购。2021年3月8日,宜良阿鲁龙农业旅游有限公司(以下简称“阿鲁龙公司”)成立,黄云钢任总经理。2022年,宜良县乡村振兴局、宜良世博九乡旅游有限责任公司委托阿鲁龙公司对马蹄湾和河湾进行连片开发,打造“两湾”田园综合体,并把这个项目作为当地乡村振兴的抓手。

  黄云钢认真总结了十多年来的创业经验,带着大伙认真规划。2022年2月6日,阿鲁龙公司全面启动“两湾”田园综合体连片开发,在马蹄湾种植彩色水稻250亩,在河湾种植彩色水稻70亩。从4月底到8月底,“两湾”田园综合体累计吸引游客近20万人次,成了昆明的人气网红打卡地。

  阿鲁龙公司在“两湾”建起环线游览步道、餐饮服务区、观景台,还建成了“后备厢计划”产品展示中心,展销宜良特色农产品、三角梅系列文创产品。村民在家门口不但实现了就业,还能销售自己的特色农产品。农忙时节,“两湾”所在的尖山村、藏方村几乎每户至少有1人在田园综合体打工。打工收入加上农特产品销售收入,预计每户的年收入接近5万元。

  黄云钢对未来充满信心,“我们力争用3年时间达到80万人次的游客量,产生经济收益700万元以上。”(昆明日报记者刘瑞 马海龙 蒋晔报道)

#装修# 装修过三套房子,我悟了:这11个位置不值得投入太多!

1、入户大门
开发商给的入户大门,虽然是房子建好后才安装的,但门框也会用水泥浇筑预埋再批灰抹平,牢固度和质量一般都说得过去。没必要因为嫌弃它是“猪肝色”就花钱拆到换个新大门。因为价格低于三五千的,说不定还没原来的好。若颜色不喜欢,其实花一两百块买个汽车贴膜,或金属专用漆就能轻松改色。再花一千左右买个中端指纹锁换上即可,又安全又方便,关键省钱还省力。
2、墙面处理
入住后就会发现,后续清洁打理是个很大的麻烦事。所以墙面真的没必要花钱做太多造型,越复杂越接灰,简单点不仅耐看还利索。墙纸、壁布、硅藻泥、微水泥、护墙板等不是不能做,而是没必要全屋都做,适当的一两面墙点缀一下还是不错的,全屋做真心没必要,不仅价格高,关键还显得家里像公共场所。还是全屋乳胶漆涂刷更好,局部区域可以用不同材料点缀一下,合理搭配更美观。省钱是次要的,关键是更环保,将来脏了、磕碰坏了,乳胶漆翻新一下就是一套新房,关键翻新价格也便宜、施工速度也快,还不担心污染问题。
3、电路走线
没必要追求墙面地面统统横平竖直,无非就是装修公司或者包工头想让你多出点钱。走电管,墙面的部分垂直就可以了,毕竟后期怕钉钉子、钻孔,就不怕钻到电线了,而且墙面竖向开槽也可以避免一些建筑安全隐患。至于地面,就没必要横平竖直走电线了,地面线管直接点对点即可,这样可以少花很多冤枉钱。
4、集成灶
集成灶个人觉得还是值得使用的,但不建议选功能太多的!我家第二套房就装了集成灶,当时花大价钱买了带蒸烤一体功能的。实际发现自带的蒸烤箱并不好用,容量小,打理起来还特别麻烦,一体的想换掉还换不了。所以第三套房装修,我就换了分体式集成灶,只有吸油烟、点火烹饪的功能,下面不带蒸烤箱也不带消毒柜。这样可以减少故障率,价格也更便宜。关键省下的钱,我买一套专业的蒸烤箱、或者买一台洗碗机不香吗?
5、厨卫吊顶
真的没必要花大价钱用石膏板打造厨卫吊顶,因为你不仅要花双倍的钱买防水级别的石膏板,还要用专业的耐水腻子+耐水乳胶漆,还不方便后期吊顶排风扇、电管、水管的检修。尤其在潮湿地区,石膏板吊顶时间长了还很容易发黄、产生霉斑。就老老实实地用铝扣板吊顶即可,价格便宜不说,关键防水防潮便于检修。等房子入住后你就会发现,不管你家吊顶装得再高级,生活中几乎都懒得抬头看它一眼,所以说厨卫吊顶好看有何用?安全耐用好打理才是硬道理。
6、地板、柜门、房门
这些材料都没必要花大价钱买纯实木的(也就是原木级别的),纯实木要比一般板材娇贵得多,首先是不耐磕碰,很容易产生凹痕划痕,尤其纯实木地板,可能你手机不小心掉地上,就能砸出个小坑。其次,纯实木在自然环境下有较高的湿涨干缩率,太干了容易开裂,太潮了容易变形,不耐晒不说,还需要定期花钱保养,真感觉是请了个“爷”回家伺候。
其实不要看不起合成板材,只要符合新国标E0级、Enf级的环保标准,都是可以放心使用的。
7、厨卫窗帘
真没必要花大价钱买什么百叶窗、防水窗帘、嵌入式一体窗帘等等。像厨卫这种潮气大、有油污的位置,一张半透明磨砂贴纸贴在玻璃窗户上就搞定了。价格也就十来块。又能保护隐私,又不会遮光。关键脏了直接撕掉换新即可,也不必清洗了,省钱又省事。
8、智能设备
同样的钱,我更愿意把家里的网线装质量好一点,级别高一点的,把全屋网络覆盖、全屋wifi搞定。所谓的智能设备,真的没必要投入太多,你家基础网络若是不好,分分钟都变成鸡肋,卡到你怀疑人生。智能设备咱后期入住了,可以慢慢买,现在都是简便式安装,看看说明书自己就操作,装修前提前留好插座位置即可,真没必要一次性投入太多。
9、灯具
造型越是花哨的灯,往往越鸡肋。一方面是价格贵,一方面是不好清洗,更让人难受的是类似羽毛灯、水晶灯之类的光线感 不佳,长时间开着也容易影响视力,尤其对老人小孩而言。
我家第三套房装修时,全家人一致同意主灯全部用吸顶灯,便宜、亮堂还护眼,关键吸顶灯现在款式也非常多,有些设计很高级,一点也不必所谓的水晶灯档次低。在实用面前,任何花里胡哨都经不起时间的推敲。
10、科技布沙发
科技布沙发可以买,但一定不要买太贵的。价格高于一万二就属于严重溢价了。一般一组大的科技布沙发价格在5000-10000内比较合适。这玩意其实没什么技术含量,说白了就是高密度涤纶布+耐污涂层。一般用个三五年左右涂层掉了,就会越来越不耐脏,它的寿命也就这么久,一般这时候也就要换新了。所以根本没必要买太贵的。
11、床垫
床垫的价位3000-5000元级别的,已经属于质量和舒适度很好的了。超过这个价格的,尤其是价格上万的,大多都是品牌溢价,有钱你也可以买,但实属没必要。因为床垫本质没有什么不可突破的技术,无非是看材料用的好不好。尽量选可拆卸的品牌,材质看得见,更透明。不可拆卸的往往猫腻多,容易偷工减料。


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