梳乎厘 昨天试着做了平底锅煎的网红舒芙蕾（好吃但是我做的卖相不太好就没有拍照[喵喵][喵喵]
觉得还是喜欢小时候去西餐厅吃的那种热乎乎甜而松软的，以前在菜单上看好像是叫梳乎厘，英文叫shuffle
步骤有一点点复杂，但是做出来真的松软，怕做出来太甜，糖量都减半了，真的很好吃！！！
就是撒糖粉太慢了，拍照的时候都塌了 https://t.cn/A6h8PUjy

【排雷】温州街头惊现大饼，原来是日本的章鱼拓烧仙贝

早些年就有的江之岛的名物—章鱼拓烧仙贝。漂洋过海，来到魔都就出现了网红甲骨文仙贝。到温州叫作标本烧。

【环境】街头小吃的样子，所以制作工艺都可以看得到。缺点就是类似以前的舒芙蕾一样。

【服务】做一个耗时很长。店里也就一个机器，所以按照5分钟做一个，一个小时出12个❓做完要晾凉太慢啦️

【种类】标本烧分海苔洋葱味8、黑虎虾16、樱花飞舞16、章鱼20。另外还有章鱼小丸子卖。

【做法】就将整只新鲜的立体的小章鱼或龙虾，放在高压机器上，底下会先淋上粉浆，然后再用两片大铁板以高温、高压压制20秒至30秒后，经过修剪后，一整块比脸还要大的章鱼拓烧仙贝、龙虾拓烧仙贝就完成了。

【口感】买的是黑虎虾的咖喱味，吃起来像超大的薯片，口味是上好佳鲜虾片的味道。分量像是干吃了一桶康师傅鲜虾鱼板面。有点扛饿，单单吃会吃顶住。中间的虾，比烤虾要硬，吃起来像啃虾壳；

对了，虾头那一块还是吃不下口，我就扔掉了。

总体而言，一张饼四个人吃可能差不多。太干太“硬”啦！男生吃几口就吃不住了，别说小女生。然后从下单到拿到饼大概10-12分钟。制作慢，然后做完了需要晾凉，这大冬天的在路面等，有点冷。

拍摄：OPPO Reno 十倍变焦版

#城市味蕾战##成都美食##温州美食排雷篇# @鲜城 @新浪美食 https://t.cn/ROPH2Z4

#奶酥EATING#
最近有空就在翻相册 看有啥存图 昨天发现这两家竟然都还没发[并不简单]

对不起大家 我以后一定提高效率....其实很多新店一开业我就去了 但是像我这人一天吃四五家[二哈]肯定有图会被堆起来的 然后可能就 存到他倒闭[骷髅]我会改的...[允悲]
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1️⃣~6️⃣挺好吃的[馋嘴]也是我在福州吃到的第一盘舒芙蕾松饼[嘻嘻]在万科那边 以前叫CU 现在合并到素古啦

7️⃣8️⃣9️⃣一家东泰禾的私房、味道我真的很不喜欢☹️不过我有朋友觉得蛮不错
可能是我那次运气不好 品控问题？[二哈]反正我吃到的蛋糕体感觉放了好多天...干干糙糙的 酱的奶茶香也很淡 珍珠还没味道[摊手]我是没勇气试第二次了 福州又不是没我爱的私房[小V生气]

昨天人不太舒服就没怎么修图辽[泪]见谅啦呜呜

#美食[超话]##福州探店#