每天一款酒，今天你品了吗？
今天品酒笔记——杰西城堡的维蒂奇诺
说到杰西城堡的维蒂奇诺法定产区（Verdicchio dei Castelli di Jesi  DOC）可能有些朋友不太了解。它位于意大利中部（“靴子”小腿肚部位）的马尔凯（Marche）大区，这也是被视为珍宝的意大利葡萄酒“非主流”产区之一。

马尔凯产区种植大量的意大利本土葡萄品种，其中最具代表性的当属维蒂奇诺白葡萄品种，用这个品种酿造的白葡萄酒有着超长的陈年能力，最优质的白葡萄能够陈年30年之久，随着陈年时间品质回不断上升，代表性的产区杰西城堡的维蒂奇诺法定产区。

法律规定杰西城堡的维蒂奇诺法定产区的葡萄酒，至少使用85%的维蒂奇诺葡萄，最低酒精度为11.5%度，如果酒标上标示“CLASSICO”(经典)，可以理解为特级园葡萄酒，规定最低酒精度为12.5%，并且至少需要陈酿18个月。

杰西城堡的维蒂奇诺法定距离海岸较近，葡萄酒含有较为突出的柑橘盐和海浪淘洗出的矿物质气味。葡萄酒有很好的酸度，但是果味不明显，多为柠檬、坚果味道，随着陈年会展现出更多的矿物或者燧石味道，所以这也是全世界为数不多的极具陈年价值的白葡萄酒。

除此之外杰西城堡的维蒂奇诺法定还生产优质的白起泡酒和风干甜酒，这里生产的葡萄酒是葡萄酒发烧友挚爱。你不想尝尝吗? https://t.cn/RXmz2ol

法国总统马克龙的挚爱之酒是哪支？

法国总统马克龙出了名的喜欢葡萄酒，甚至在一次采访中记者特意给他搞了一次盲品，不出意料地这位资深“酒鬼”全部命中，而且表现的极其专业。也就是在那次，他说出了自己挚爱的一支酒，Chateau Roc de Cambes！

Chateau Roc de Cambes是个什么酒？原来是出自波尔多“神人”Francois Mitjavile之手，酒庄在少有名气的波尔多布尔丘。其实比这支更牛、更难见的是老先生的另一个酒庄Tertre-Roteboeuf。即便是天天喝波尔多的老饕，也不见得认识，喝过的就更少了。

帕克第一次喝到的他家的酒便说“这是波尔多最奢华、最性感的酒”，老先生的挚友著名酒评家贝丹德梭曾坦言，在早年间的一次垂直品鉴会上，Tertre-Roteboeuf凭借极其出色的表现，每个年份都赢过著名的车库酒Le Pin，取得压倒性的成功。

Francois在波尔多便是无可争议的超级明星，在2014年被评为全球十大酿酒师之一。出自他手的酒更是成为纽约、伦敦、巴黎、柏林等地的米其林星级餐厅必选之酒。#葡萄酒##葡萄酒小知识# https://t.cn/RxBsCFp

摩尔多瓦在葡萄酒栽培方面有着得天独厚的地理环境，葡萄种植纬度于勃艮第相似，丘陵和谷地纵横交错，土壤呈石灰岩和粘土特质，全国75%以上的土地为黑钙土，也是全欧洲黑土面积最大的国家，在世界上也是独一无二的。

伟大诗人普希金曾说“来自摩尔多瓦最好的葡萄酒，献给你和你挚爱的人。” https://t.cn/RJPSmfy