【安康瀛湖：念好禁渔诀 守护生态美】位于安康瀛湖的大水面增殖放流基地中的陕西安康汉水生态农业科技开发有限公司负责人肖德平介绍，增殖放流基地中养殖的主要有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四类，当这些鱼从鱼苗养殖成体长30厘米左右的成鱼后，将按照实际需要，放生到瀛湖中，主要起到改善瀛湖生态环境的目的。该公司2011年成立了陕西安康瀛湖汉水护渔队，至今的10年里，从最初的几个人壮大到如今40余人，成为瀛湖生态旅游区“十年禁渔”工作“主力军”。瀛湖生态旅游区渔业局局长吴安表示，两年多以来，安康瀛湖生态旅游区累计出动执法人员及协管人员900余人次,执法船艇480余艘次,取缔违法网（钓）具300余副,劝导教育违规垂钓人员500余人，非法捕捞和违规垂钓案件发生率大幅下降，禁渔禁捕工作取得明显成效。#“秦”劳富“渔”陕西渔业高质量发展主题采访活动# https://t.cn/RxmmfQL

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今天小编主要来介绍一下,那些在西点制作中不太起眼,但却无法被任何原料取代其地位的原材料。首先种是在面包制作中,起着重要作用的酵母,它本身是一种微生物,仅仅只有单细胞的结构,但是当你将它放入到面包所需要的面团中时,却能够为面团提供营养,并使其在逐渐的膨胀间,拥有松软口感,是制作面程中,绝不能够被缺少的原料之一。而它之所以会出现膨胀的效果,主要是源于因为这种微生物本身,它能够在温度与湿度完全合适的基础上,出现大量繁殖的现象。在进行大量繁殖的同时,二氧化碳的部分被这种微生物大量的排泄出来,并被释放到环境中去,从而使整个面团涨大,并且还能够具有一定的弹性,而这也就是我们通常多说的"发酵"。

而且在营养方面,因为这种微生物本身就含有较多的蛋白质,以及适量的维生素成分,所以在将其制作成面包的同时,这样的特性也被添加在其中。在面包培训曾提到,现今市面上有两种酵母,一种是新鲜的酵母,而另外的一种是速效的活性干酵母,而我们大多在制作的时候,都会选择活性的干酵母放置到面团中。这种干性的酵母,它通过科技的手段使原本新鲜的酵母呈现干粉状态,并且更加有利于我们平时的储存,不会在短时间内,因为无法提供给酵母存活的环境,而造成失效的现象。同时它在对糖分也有着较高的忍受能力,因为在制作中会在面粉中添加较多的糖,来调节整体呈现出的口感,所以这种比较耐糖的干酵母,也就更容易将面团发酵起来了,而这两点也正好诠释了为何干酵母更受欢迎的原因。

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【在失能等级评估方面，如何做到准确、公平、公正？在深化长期护理保险试点过程中，医疗机构和医务人员主要发挥了哪些作用？】#直击发布会# 市卫生健康委副主任、党委委员夏冠斌介绍，为确保失能等级评估工作准确、公平、公正，保障失能人员和失能家庭的合法权益，卫生健康部门高度重视，配合医保、民政等部门开展失能等级评估工作，主要从以下四个方面开展失能等级评估工作：